Espresso Corretto.

...im Winter sehr gerne als Glühweinersatz, weil ich bei dem Gebräu immer das Gefühl habe, meine Geschmacksnerven zu ertränken... :lol:
Womit? Meistens mit Grappa, alternativ gerne auch ein Obstbrand... :wink:


Gruss
Stefan

 

Kenne ich von gaaanz früher mit Sambuca. Schmeckte aber nur mit
den original Sambuca. Früher heißt bei mir vor über 30 Jahren....
Keine Ahnung ob man das so noch angeboten bekommt.

Gruss


Scott

 

Hallo Scott,
Du schriebst:

Schmeckt mir ab und zu heute noch gut, muss aber nicht unbedingt rein in die Tasse.
und weiter:

Interessante Aussage. Lässt mich schon mal über die Altersstruktur der Boardies nachdenken. Könnte mich übrigens in ähnlicher Weise outen.

Gruß Jürgen

 

Vor über 30 Jahren... mmh... schwer zu sagen. ;-) Auch wenn manche gern das Gegenteil behaupten, gabs bei uns im Osten Kaffee und Schnaps... aber mich eben noch nicht! ;-)

Ich trinke auch gern mal einen Corretto, meist abends so als letztes, bevor man zu Bier, Wein, Sekt übergeht ;-) . Am liebsten trinke ich übrigens tatsächlich die Frauenvariante, also mit Amaretto. Da aber unbedingt auch einen guten nehmen, z.B. den Disaronno. Mh, lecker...

Schnaps... äh ... Koffeinhaltige Grüße
Danielp

 

Das ist ein nettes Thema.

Was aber ganz wichtig ist: wiviel gebt Ihr rein. Das macht zum Beispiel beim Schnäpsen, wie Grappa einen enormen Unterschied zwischen ein paar Tropfen und den beruechtigten "2cl"?

Also bei mir sinds nur einige Tropfen mit dem Teelöffel zur Abrundung.

 

Eine andere Corretto-Variante, praktiziert von einem Kollegen, der hin und wieder mal zum Kaffee vorbeikommt: Espresso trinken, hinterher einen Schuß Grappa in die leere Tasse mit den Cremarückständen und wech.

Grüße,
Sebastian
(der Schnäpse nicht ganz so gern mag).

 

Hallo Sebastian,

irgendwie beschleicht mich das gefühl, der Kollege kommt nicht nur wegen des Cafes vorbei ......

An alle: eine weitere Variante ist, an einen Abend eine halbe Flasche Grappa niederzuknüppeln und am nächsten Tag dann frühmorgens erstmal 6 Espressi zu trinken zu müssen ....... nicht, dass ich es aus eigener Erfahrung kennen würde, ich hab sowas nur von einen Freund gehört, dessen Bekannter sowas mal gemacht haben soll .....

 

Hallo,
bei mir gibts abends oft noch nen Espresso, danach kommt n Schluck Remy Martin in die Tasse. Vermischt mit der restlichen Crema und etwas angewärmt durch die noch heisse Tasse find ichs ziemlich lecker....Und zum einschlafen nen kleinen Klosterfrau-Tonic....mmmhhhh
Gruß
Marcus

"hicks"

 

Hallo,

bei mir gibts Caffee latte oder Cappucino mit Zabov oder Vov (italienischer Eierlikör).

Gruss, Markus

 

Mein Favorit ist zur Zeit
50 ml Milch
50 ml Sahne
50 ml Orangenlikör
1 Espresso
20 ml Schokosirup
Alles in den Shaker mit Eiswürfeln gut durch mixen und ohne Eiswürfel abgießen.
Gunnar

 

ok,
hier ist die "Dame"

bei mir kommt manchmal grade so ein "schuß" in die Tasse...
entweder den reinen Espresso
oder dann mit vieeeeeel geschäumter Milch als "Capuccino"...

es darf nicht zu viel sein, nur so viel das man einen heissen hauch spürt

es schmeckt gigantisch

 

Moin,
was auch gut kommt, sind Obstbrände. Hab gestern mal im Selbstversuch geringe Mengen sehr guten Schlehen- und Mirabellenbrandes in den Espresso getan. Wunderbar! ;-)
Wenn Ihr mal für den Corretto gute Brände braucht und gleichzeitig noch eine schlechte Webseite sehen wollt: http://www.rosecco.net/ (fränkischer Ökowinzer und Brenner, mittlerweile mein Stammlieferant... einfach mal per Mail die Produktliste anfordern...)

Was beim Corretto für mich wichtig ist: Die Schnapsmenge darf wirklich nur sehr, sehr gering sein. Sonst schüttelt es mich ;-).

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

 

Wollte gerade impulsiv einen neuen Fred mit der Frage noch Eurem Lieblings-Corretto aufmachen, als mir die Suche einfiel und ich diesen hier fand.
Möchte ihn wiederbeleben.

Also, welches ist bitte Euer Lieblings-Corretto???

Ich trinke am Liebesten diese Kombination - bin halt ein Süßmäulchen.

 

Hi,

das ist der "Rasentin", ein auch von mir gerne praktizierter Brauch aus dem Veneto.

Ciao, Martin

 

Guten Morgen,

cooles Thema morgens vor 6 Uhr.
Da ich begeisterter Obstbrenner und Kaffeetrinker bin habe ich auch schon alle meine Obstbrände im Espresso probiert und muss vielen Boardies oben Recht geben;
zu viel Alkohol, egal welcher Sorte, darf es nicht sei.
Mein Favoriten sind wie in Spanien getrunken, ein richtig guter Brandy (Carajillo) oder aus eigener Destilation der Gutedeltrester (Grappa) und der Löhrpflaumenbrand.
Beides Spezialitäten aus dem Markgräflerland und schön rund im Geschmack.
Ein Brand der warm solo oder im Kaffee schmecken soll, darf auch kalt nicht zu allzu scharf schmecken, da er sonst heiß unerträglich wird.
Die Löhrpflaume kann man auch sehr gut solo bei ca 60-70° trinken. War bei meiner ersten Weinlese als Jugendlicher mein Ende
Beinahe schade das der Winter nun vorbei ist, bei diesem Thema...

 

hier ist schnee gefallen, aber nur 3 cm, aber das reicht.