Espresso Traum mit Siebträger und Mühle | 3.500€

Wäre die Pro 300 nicht noch ein Kandidat, neben der Elizabeth und der Sylvia Pro? Robust, sehr gut wartbar, üppige Abtropfschale, Tank mit großer Öffnung und ohne freifliegenden Schläuche, kein Schnick Schnack.

 

Hatte ich damals auch so gesehen, als ich meine letzte Maschine gekauft habe. Um mich dann, nach längerer Recherche, doch für Form-Follows-Function zu entscheiden; und ich habe eine LS Dream T bestellt. So schlimm, wie es oft (meiner Meinung nach) auf den Bildern des Herstellers aussieht, ist die Optik in echt übrigens nicht.

 

Pro 600 und Bezzera Duo MN sind E61-Boliden, die ich heute nicht mehr empfehlen würde, ob Aufheizzeit und Energieverbrauch.

Bezzera hat auch die Duo DE und Matrix DE im Angebot. Beides Dualboilermaschinen mit elektrisch beheizter Bezzera BG, PIDs für die Boiler und die Gruppe, Rota und Volumetrik.
Wenn du App-Bedienkonzepten gegenüber aufgeschlossen bist, könntest du dir auch mal die Elektra Verve Mini anschauen. Zwar nur mit Vibra, dafür eine gesättigte BG.

Trinkst du eigentlich eher klassische Röstungen oder Helles (im Espresso)?

 

Hallo Leute, wer hätte das gedacht!!! Ich habe heute 16,5 gramm eines kenianischen Karimikui mit der C40 gemahlen und meine Zeit gestoppt: 39 Sekunden!!! Deutlich schneller als gedacht. Nun gut, ich habe mich auch etwas angestrengt, weil der Ehrgeiz mich nach eurem Anstacheln gepackt hat! Aber das hat mir sicher nicht mehr als 2, 3 Sekunden gebracht, ich mahle ja bewusst nicht allzu schnell, um die Gelenke zu schonen und ein homogenes Mahlgut zu erzielen.

Ich muss also meine vorherige Einschätzung revidieren und würde 30 gramm wohl in 1:15 bis 1:20 schaffen.

Ich mahle immer mit 20-21 Klicks. Dass ich die C40 für Filter verwende, hatte ich ja schon weiter oben geschrieben.

Pierre, damit spricht für dich als Jungspund doch gar nichts mehr gegen die C40. Ich würde mir die übrigens nicht mit Holzverkleidung holen, davon halte ich nichts.

Allerdings hat der Kaffee Eumel (lustiger Name!) weiter oben einen guten Punkt mit der Lagom. Bei deinem Budget (und generell) solltest du die Mühle priorisieren! Der Siebträger ist ja im Grunde "nur" eine Pumpe und hat deutlich weniger Auswirkung auf den Kaffeegeschmack als die Mühle.

 

Wie kommt man denn auf einmal von etwas modernem und effizienten (Ascaso Steel Duo Pid) auf einmal auf eine pro 600 oder bezzera Duo?
Das ist alles so ziemlich das Gegenteil und wurde hier gar nicht genannt - aus guten Gründen bei dem Anforderungsprofil.

Interessiert mich wirklich, wie diese Maschinen auf einmal auf die Favoritenliste kamen.


Und nein, ich möchte nicht sagen, dass die Ascaso Steel Duo Pid perfekt wäre. Aber auch nicht so schlimm, wie Einige behaupten. Und zwischen den nun genannten Maschinen gibt es so viele andere sinnvolle Maschinen, ohne direkt ein so extrem anderes Konzept. Diese Anderen wurden hier auch genannt.
Also warum auf einmal das krasse Gegenteil zur Ausgangslage?

 

Mir scheint, vom Budget abgesehen, hat sich nichts geändert.

Für 3-5 Tassen am Tag, und nur 10% mit Milch, ist es von hohem Unterhaltungswert diesen Beitrag zu verfolgen und zu sehen, was da so alles empfohlen, geglaubt und gemeint wird. Wunderbar. Ich bin sehr gespannt wie die Sache endet und ob sie sich dann in weiteren vier Jahren fortsetzt. Am Besten mit dem Satz oben. Liebe Grüße von einem amüsierten Mitleser und viel Erfolg noch.

 

Das wundert mich ehrlich gesagt etwas. Die Ascaso gefällt, aber die Luna sieht so schlimm aus, dass sie es nicht in die engere Auswahl schafft? Sie sehen sicher nicht gleich aus, aber der Stil ist meiner Meinung nach schon sehr ähnlich.

Verliere die Aufheizzeiten nicht aus den Augen. Es sagt sich immer sehr leicht, dass das sekundär sei und in den Tagesablauf eingebaut werden kann. Du wärst nicht der Erste dem es nach dem ersten Jahr auf die Nerven geht, dass ein "spontaner" Espresso nicht möglich ist (z.B. für Gäste). Dein Bedarf ist eher niedrig und Dampf machen die Dual-Thermoblock Maschinen auch zur Genüge.

 

Beim Thema „Langlebigkeit“ würde ich auch das kapazitive Display der Bezzera Duo“ überdenken. Aus meiner Erfahrung sind solche Bauteile die ersten, die den Dienst versagen.

 

Die Pro 300 ist Made in Italy, oder steht da neuerdings was anderes auf der Verpackung

Aber cool finde ich, daß der stationäre Kollege wie üblich mit der Synchronika beginnt, die einzige Made in Germany im Hause ECM.

 

Mit Synchronika+Niche machst du sicher nichts falsch, Pierre!

 

Die

die eine Pro300 ist

Und die

die eine Eureka Single Dose ist.

 

Willkommen im Club!

So ne Mignon ist wie für die Pro 300 gemacht vom Design her, finde ich.

Glückwunsch zu dieser Wahl, ich bin nun mit sehr ähnlichem Setup seit über 3 Jahren happy. Mache damit von klassisch italienischem Espresso für den Cappuccino bis hin zu hellen Fruchtbomben alles.

Als Ergänzung habe ich:

• Eine ECM Tamper Station
• Eine Tampermatte
• Eine schlanke Sudschublade, die perfekt unter die Mignon Specialità passt.
• Eine Feinwaage. Anfangs eine günstige für 12 €, 0,1g Auflösung bei 3 kg Maximallast. Später eine Felicita Arc, aber das ist Luxus der nicht sein muss.
• Einen Cake Tester zum Verteilen den Mahlguts schon beim Mahlen, damit es am Ende nicht aus dem Sieb purzelt.
• La Marzocco X-Filter Siebe. Das LM1 (7g, für 41 mm Tamper) und ein 2er mit 17 g. Damit auch 1er Bezüge ohne Verrenkungen klappen.
• 41mm Tamper und Trichter für das LM1. Beim Trichter auf eine Aussparung für die Nase der Mühle achten.

Später sind noch Handmühlen und dazu RDT und WDT Tools hinzugekommen, weil die Specialitá ja keine SD Mühle ist und ich auch mal Filter Kaffee probieren wollte.

 

Glückwunsch! Die Pro 300 kann man auch noch mit Nadelventil austatten, dann erweitern sich die Möglichkeiten nochmal beträchtlich, wenn dies später mal erwünscht ist.

 

Genau das hab ich mit meiner vor. Irgendwann. Vielleicht. Wenn ich mit den Bezügen nicht mehr zufrieden bin. Und nicht mehr so eine lange Liste von coolen Bohnen hab, die ich noch durchprobieren möchte. Also eher nicht so schnell.

Platz genug hat sie jedenfalls, und sie ist so sauber aufgebaut, das dies mit ein wenig handwerklichen Geschick gut machbar ist.

 

Cool oder einfach nur geschäftstüchtig, die teuerste Variante zuerst anzubieten in der Hoffnung, dass sie wegen des „ikonischen Designs“ verfängt?

 

Freut mich wirklich, dass Dir dann doch eine vernünftige Entscheidung noch gelungen ist. Es gab keinen Grund das ganze Budget zu verbraten, so startest Du sehr vernünftig. Wenn das nicht reicht, dann bekommst Du es gut verkauft und weisst, warum Du ein Update willst. Herzlichen Gückwunsch.

 

Mensch, das tut mir leid. Hatte ich glatt überlesen. Die Nachricht war allerdings auch lang (bitte nicht als Kritik verstehen!). Nun ja, auch dazu kann man Pierre denke ich beglückwünschen!