Espressomaschine Eigenbau Projekt "il miracolo"

ich habe den Punkt nich berücksichtigt das das meiste Volumen ja innerhalb der Pumpe umgewälzt wird und nur ein kleiner Teil abgegebn wird ok somit macht der hoher Volumenstrom durchaus sinn.

@sokrates618

Danke für deine Antwort!

 

Wir sollten uns alle langsam aber sicher wieder in Richtung Boden bewegen Leute. Man kann es auch übertreiben! Keiner ist gezwungen bei meinem Thread mitzulesen. Wenn jemand mitliest kann er soviel denken wie er will, wenn jemand aber schreibt dann bitte nur konstruktive Kritik. Alles andere verkneifen oder via PM an mich.

Um die Gemüter zu beruhigen, gestehe ich mir auch selbst ein, dass ich bei der ein oder anderen Frage mir unerwünschte Kommentare hätte sparen können wenn ich zuvor noch intensiver recherchiert hätte. Da gelobe ich in Zukunft Besserung. Ich möchte nicht den fertigen Plan in die Hand gelegt bekommen, letzten Endes ist es mein Projekt und ich möchte das selbst schaffen und zurückblicken können und sagen, das hat trotz der anfänglichen Schwierigkeiten doch hingehauen, mit eurer Beihilfe. Letztenendes sehe ich das als Herausforderung, ich möchte es mir selbst beweisen das ich es schaffe ne Espressomaschine zu bauen. Wo bleibt die Herausforderung wenn ich alles in die Wiege gelegt bekomme? Dann kann ich es bleiben lassen... Spar mir den Ärger und die Zeit und die Mühe und trinke lieber Espresso im Wohnzimmer.

Heute mittag habe ich geschrieben das ich mich erstmal auf die 80-90% beschränken möchte die zwischen eine gastro und einer heimmaschine nahezu identisch sind. Ich wollte später entscheiden möchte ob es evtl kommerziell wird oder nicht. Da ich aber verstehen kann das es den einen oder anderen noch ein unsicheres Gefühl gibt bzw. in der Luft schweben lässt, möchte ich die Entscheidung nun jetzt treffen obwohl ich mir aus mehreren Gründen nicht sicher bin ob es tatsächlich soweit kommt.

1. weil es noch in der Schwebe steht ob ich dieses "Riesenprojekt" zu Ende bringen kann. Aus vielleicht finanziellen Gründen vieleicht auch aus Know How Gründen.
2. weil ich nicht weiß was am Ende dabei rumkommt auch wenn es zu Ende gebracht wurde.
3. weil ich nicht weiß ob ein Markt dafür existiert.

Für alle die ein Problem damit haben ihr Wissen in diesem Thread preiszugeben, weil nach evtl. Fertigstellung dieses Projektes die Maschine evtl. doch an den Markt gehen könnte und kommerziell vertrieben wird, sollten ab sofort hier nicht mehr schreiben. Denn wie ich schon seit dem ersten Post geschrieben habe, stehen mehrere Wege offen, die ich jetzt noch nicht weiß, ausschließen kann ich sie auch nicht gänzlich deshalb muss ich aus Fairnessgründen vom Worst Case für die Forumuser ausgehen und sagen es könnte passieren.

Erstmal möchte ich wie schon tausendfach erwähnt meine persönliche Challenge zu Ende bringen und das ist die Konstruktion meiner eigenen Espresso Maschine, sollte am Ende ein Mega Kracher dabei rumkommen, dann sieht man weiter aber meine Absicht ist es nicht deshalb eine eigene Maschine zu bauen.

Ich hoffe diese Diskussion sollte nun für ein und alle Mal geklärt werden. Wenn jemand hierzu noch Fragen hat beantworte ich diese gerne via PM, dafür muss aber nicht dieser Projekt Thread genutzt werden.


Ps. mir ist ein Name für das Projekt(Maschine) eingefallen. Bitte vertäufelt mich nicht wieder wenn ich es falsch geschrieben habe oder es schon eine Maschine mit dem Namen gibt aber ich konnte in Gockel nichts finden.

Der Name wäre "il miracolo" - Das Wunder. Den Namen finde ich deshalb so schön da er mich immer daran erinnern soll, im Falle eines erfolgreichen Projekts, das nie einer es für möglich gehalten hätte...


in diesem Sinne. Geniest euren Espresso!

Euer Soui

 

Schön das ich dir auch mal ein Lächeln ins Gesicht zaubern konnte

 

Danke schonmal für die konstruktive Kritik.

Also eine Maschine zu kaufen und diese in eine anderes Gehäuse zu packen würde ich als letzte instanz in Betracht ziehen wenn alle ideen vorher nicht funktionieren können.

Bezüglich deines Vorschlags sonic-master muss ich sagen klingt interessant.

Ich bin jetzt gerade dabei mir massives Wissen über Espressomaschinen, Funktionen und Brühgruppen und Komponenten im Netz zusammenzusuchen.

 

Hallo zusammen, ich habe mal alle bisherigen Erkenntnisse zusammengefasst und hier eingetragen
damit die Wünsche der Community nicht in Vergessenheit geraten. Was jetzt erstmal für die anfängliche Planung meiner Maschine noch nicht so relevant ist.

- Dualboiler + PID oder kaskadierte Thermoblocks mit Induktionsheizung
- neue eigene Brühgruppe
- Preinfusion var. einstellbar
- Pressure Profiling
- Temp Messung + Anzeige im Brühkopf direkt über Duschsieb
- Mengenprogrammierung nach Gewicht
- günstiger als GS/3
- einfach zu bedienen
- Gear Pumpe manuell + +ber APP steuerbar
- manuell und App einstellbares Nadelventil zur Durchlfussregulierung
- Möglichkeit Mühle mit Maschine interagieren zu lassen
- Mischwasserregulerung manuell und per App
- Kaffeedatenbank per App ( automatische Anpassung Brühtemp, Mahlgrad, Art der Shots)
- Modulares Design/ Materialen + Farben frei wählbar.