Espressomaschine für kleine Küche gesucht

Diskutiere Espressomaschine für kleine Küche gesucht im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebe Kaffee Freunde, zunächst einmal möchte ich mich kurz vorstellen. Ich komme aus dem RheinMain Gebiet und seit circa vier Monaten auf...

  1. Kohi-

    Kohi- Mitglied

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    Hallo liebe Kaffee Freunde, zunächst einmal möchte ich mich kurz vorstellen. Ich komme aus dem RheinMain Gebiet und seit circa vier Monaten auf den Hund, äh ich meine auf die Kaffeebohne gekommen.

    Aus Platzgründen habe ich mir eine ec685 gekauft dazu eine commandante. Die Ergebnisse finde ich sehr gut (aber was weiß ich ja schon als Anfänger), dennoch spiele ich mit dem Gedanken mir eine andere Maschine zu kaufen.

    So nun kommt ihr ins Spiel :D

    Mein trink Profil, werktags einen Espresso (nach Feierabend) und am Wochenende zwei bis drei. Seltener einen Cappuccino. Also relativ wenig Durchlauf.
    Weiter wäre mir wichtig dass die Technik dahinter eher simpel gehalten ist (weniger Defektquellen?).
    Dazu sollte sie in meiner winzigen Küche hineinpassen (ähnlich der ec685)
    Als Budget sind ca. €500 eingeplant.

    Ich habe schon eine Idee aber ich wollte meinen Horizont der in fragekommenden Maschinen erweitern.

    Vielen lieben Dank.
     
  2. brrrt

    brrrt Mitglied

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    Wie wär‘s mit einer kleinen Pavoni (Europiccola) oder einer Quickmill 0820?
     
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  3. Sekem

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    Quickmill!
    Ist für mich das geeignetste für kleinen Durchsatz, da sie als Durchlauferhitzer konzipiert sind - keinen Boiler, den man aufheizen muss.
    Schau dich mal im Quickmill 0820 Thread um. Die 3000er (Orione) unterscheidet sich nur durch das Blechkleid.
    Kann man auch getrost gebraucht kaufen, da eigentlich unverwüstlich. Meine ist bald 25 Jahre alt.

    Die Comandante passt dazu.
     
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  4. #4 helalwi, 28.06.2019
    helalwi

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    Sorry, habe Budget übersehen. Du hast komplett recht, eine Obergrenze zu setzen.
     
  5. #5 Kohi-, 28.06.2019
    Zuletzt bearbeitet: 28.06.2019
    Kohi-

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    Ich danke euch. Die Quickmill 0820 und 3000 hatte ich nicht auf dem Schirm. Zu denen muss ich mir die Kenndaten noch anschauen. Über die pavoni habe ich ja schon einiges gelesen :)
    Gruß Toby

    Edit: Das habe ich im Eingangspost vergessen zu sagen, mir ist es auch wichtig das die Maschine einfach zu reinigen ist.
     
  6. #6 Azalee, 28.06.2019
    Zuletzt bearbeitet: 28.06.2019
    Azalee

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    Welches Maß ist denn limitierend? Also eher Breite, Tiefe oder Höhe? Oder einfach insgesamt eher kompakt?

    Klassische Empfehlung in dem Preisbereich ist die Lelit PL41TEM. Als Einkreiser recht kompakt und absolut solide, noch dazu mit PID.
     
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  7. Sekem

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    Noch eine Besonderheit der QM: seitlich rausziehbarer Wassertank.

    Die QMs werden hier m.E. meist verkannt. Schlicht, einfach, aber sie machen ihren Job saugut. Wer was zum spielen sucht, braucht anderes.
     
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  8. #8 Kohi-, 28.06.2019
    Zuletzt bearbeitet: 28.06.2019
    Kohi-

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    Also limitierend sind Breite und Tiefe, die Höhe ist nicht das Problem.
     
  9. vectis

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    Wenn es eine Handhebelmaschine mit Feder sein darf, dann dürfte die Ponte Vecchio Export die schmalste von allen sein.
    [​IMG]

    Sie ist gerade mal 16cm breit und 27cm tief. Der 0,9 Liter fassende Boiler wird von oben mit einem kleinen Trichter befüllt und die Maschine ist unter 10 Minuten betriebsbereit (800 Watt Heizelement). Sie macht einen hervorragenden Espresso, auch wenn die Shots etwas wenig Volumen haben.
    Aber man kann zweimal hebeln und dann ist das Ergebnis in der Tasse bei passender Menge und Mahlgrad immer noch sehr gut.

    Leider kostet sie neu etwas mehr als Deine Budgetgrenze, aber ab und zu, wenn auch nicht oft, werden welche gebraucht angeboten.
    Sie ist mit einem Pressostaten ausgestattet und hat genügend Druck zum Milchaufschäumen. Der Rest ist technisch gesehen sehr überschaubar und die Maschine recht pflegeleicht. Nur der Wechsel der Kolbendichtungen kann ohne ein Spezialwerkzeug wegen der sehr starken Feder in der Brühgruppe zur echten Aufgabe werden, ist aber machbar.

    Ich verwende das weitgehend baugleiche Vorgängermodell Sama Export aus den 70er Jahren überwiegend als Alltagsmaschine neben einer Olympia Cremina und einer Pavoni Professinal.
    Die Export ist in meinen Augen eine der am meisten unterschätzten Maschinen in dieser "Gewichtsklasse";)
     
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  10. brrrt

    brrrt Mitglied

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    Wieviel cm hast du zur Verfügung?
     
  11. Kohi-

    Kohi- Mitglied

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    Danke Vectis diese Maschine war mir gänzlich unbekannt.
    Ein klein wenig habe ich mit der Hebelmaschine von pavoni schon geliebäugelt, aber ich wollte die Ideenfindung am Anfang nicht in eine bestimmte Richtung vorspannen.

    @plärre Ich kann im Moment nicht nachmessen da ich unterwegs bin. Aber ich schätze in der Breite habe ich 19cm oder 20cm. Die Tiefe ist 33cm der ec685 ziemlich ausgereizt.
    Wenn ich wieder daheim bin liefere ich genauere Maße.
     
  12. Kohi-

    Kohi- Mitglied

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    Hallo nochmal,
    zurück zu Hause habe ich nochmal nachgemessen. Mit viel Schieben habe ich die maximale Breite von 25cm zur Verfügung. Die Tiefe max. 33cm und in der Höhe 60cm.

    Wenn ich die Maße der Maschinen (Quickmill 3000, Quickmill 0820, lelit PL41TEM, Ponte Vecchio Export,die La Pavoni europiccola und professional) anschauen würden alle noch in die Ecke hineinpassen. Wie gesagt seitlich ist bei 25cm Schluss. Wie und ob die Bedienbarkeit durch maximale Ausnutzung der Fläche darunter leidet kann ich nicht sagen.

    Schwierig. schwierig das ganze Thema.

    Die 0820 finde ich optisch nicht so ansprechend.

    @vectis
    Ich habe mir mal die Ponte veccio export angeschaut (kaffee wiki) und was mich ein wenig wundert ist:
    Nutzinhalt des Kessels nur ca. 0,25l
    bei einem Kesselvolumen wie du sagst von 0,9l. Wie ist das zu verstehen?

    Das Kessel Manometer der professional an der Pavoni fände ich schon ganz praktisch, das müsste ich an der europiccola nachrüsten.

    Viele Grüße
     
  13. brrrt

    brrrt Mitglied

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    …jau, gewinnt keinen Preis. Ist aber ein sehr zweckmäßiges Maschinchen.

    …ist für kleines Geld zu machen.
     
  14. Kohi-

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    Hallo nochmal
    Ich mache mich dann mal auf die Suche nach einer Pavoni. Es gibt ja einen Zoo an Modellen. Sind irgendwelche besonders toll?
    Wenn es geht schaue ich nach Post milliennials die sollten ja einen metallenen Kolben haben.
    Ich finde allerdings im Moment nur welche aus den 90-99 Baujahren. :(
     
  15. #15 Dale B. Cooper, 01.07.2019
    Zuletzt bearbeitet: 01.07.2019
    Dale B. Cooper

    Dale B. Cooper Mitglied

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    Wenn man beliebig viel Zeit zum Basteln und sich ärgern hat, ist das bestimmt die beste aller Empfehlungen.

    Ist wohl auch der Grund, dass nach anfänglicher Euphorie die fast alle Händler aus dem Programm geworfen haben.
     
  16. #16 infusione, 01.07.2019
    infusione

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    Die gibt's in vielen Farben. Die meisten Händler haben nur die Standardfarben in ihren Shops, können auf auf Nachfrage auch die anderen Farben liefern.
    In weiß, gelb und grün finde ich sie ganz nett.

    Selection_013.png
     
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  17. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Einen Schönheitspreis gewinnt der kantige Kasten damit aber auch nicht - ok , für Bauhaus Fans vielleicht...
    Ist halt die Frage was einem wichtig ist und was man bereit ist, dafür auszugeben. Aus funktionaler Sicht ist das P/L Verhältnis unter den gegebenen Rahmenbedingungen sicher sehr gut.
     
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  18. #18 DaBougi, 01.07.2019
    DaBougi

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    Ist es nicht genau umgekehrt?

    Er weiss es sicher:
    La Pavoni
     
  19. Kohi-

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    Daher habe ich auch meine Infos. Dort steht folgendes:

    1997- 2001 Professional PL (v.2.6) model with teflon piston, steel heating element , thermostat resettable

    dal 2007 Professional PL (v.3.1) model analogous to previous, with brass piston, base and sub-base modified
     
  20. #20 Yggdrasil, 01.07.2019
    Yggdrasil

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    Mach Dich nicht verrückt, der Kolben geht einfach tauschen, darüber würde ich mir am wenigsten Gedanken machen.

    Die Frage ist eher, neue oder alte Gruppe.
     
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Espressomaschine für kleine Küche gesucht

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