etzMax von etzinger

Mein Update zu #2504:

Habe heute den Trichter von Etzinger erhalten - und er hat nicht zu der erhofften Verbesserung geführt. Er ist schlicht zu leicht, um das Wandern des nicht fest eingeklemmten Siebträgers zu verhindern.

ABER: Habe meinen alten Trichter Barista Cono L 58,5 mm von Scarlet Espresso heraus gekramt, der hat ordentlich Gewicht. Und siehe da: Das Mahlen klappt uneingeschränkt! Habe es jetzt mehrfach getestet, der schwere Trichter hält den Siebträger am Kopf in der Halterung.

Gleichwohl habe ich mir noch 1mm dickes Dichtungsband bestellt, das ich zunächst probeweise auf den Siebträger-Halter kleben werde um zu sehen, ob dadurch dessen Gleitwirkung gemindert wird. Wirklich brauchen tu ich es aber jetzt nicht mehr. Wäre mehr eine „Absicherung“.

Habe übrigens beides „im Fluss“ für kleines Geld geangelt, Links gerne auf Anfrage. Weiß nicht, ob das Posten von Links zu Verkaufsseiten hier gewünscht ist.

Viele Grüße!

 

Als einer der ersten etzMax Light W Besitzer stehe ich heute vor einem Problem. Nachdem ich beim Espressomahlen schon fast auf die "1" in der Mahlgradverstellung gelandet bin, empfahl mir Etzinger mehr Scheiben einzusetzen und bei dieser Gelegenheit vom Plastik auf Metall-Konushalter, den es seit März 2021 gibt, zu wechseln,
Das Teil war nicht billig verbunden mit hohen Transport- und Zollkosten. Seitdem lädt sich das Mahlgut extrem auf und die vorher so saubere Mühle saut extrem. Irgendeine Idee, was man da machen kann? Die Bohne habe ich nicht geändert.

Hier och ein SloMo Video dazu und ein Bild nach dem Mahlvorgang, wo man gut sieht, wie das Kaffeepulver oben haftet.
Dropbox - IMG_4736.MOV - Simplify your life

 

Komisch. Wie ist das Mahlgut denn ansonsten? Kannst du damit einen Espresso machen?
Bei mir sah das so aus mit einer bestimmten Sorte Bohnen, aber da hast du ja offensichtlich nichts verändert.
Was hat dich der Umbau denn gekostet, mit Zoll und Versand?

 

Der Umbau hat 85€ gekostet, quasi für nix. Ja, einen Espresso kann man damit sehr gut machen, aber eben mit viel Schweinerei.

 

Ok, dann kann es am Mahlgrad nicht liegen.

In meiner Mühle müsste ja der neuste Stand sein.
Ich habe sie gerade erst gekauft. Worin könnte sich die Mühle nun noch von deiner unterscheiden?

Hier saut nichts.
Versuch doch mal, jemanden bei Etzinger zu erreichen.
Ich gehe davon aus, dass etwas falsch montiert ist, wenn das überhaupt möglich ist.
Kannst du mit jemandem Teile quer tauschen?

 

Der erste Ansprechpartner ist immer noch der Händler, nicht der Hersteller.

 

In diesem Fall wohl eher nicht:

 

Ansprechpartner bei Reklamationen, ja.
Aber der Händler wird hier nicht weiter helfen können schätze ich.
Der Hersteller sollte die Mühle kennen und hat evtl eine Idee.

 

Richtig, der Support ist auch wirklich schnell und gut bei Etzinger. Die haben aber leider bis zum 9.1. Urlaub. Das ich was falsch montiert habe, glaube ich nicht, die die Montagevideos sind eindeutig, leicht verständlich und es ist fast unmöglich was falsch einzubauen.

 

Vom Video her sieht es aber auch so aus, als ob zu viel im Sieb ist.
Aber das hast du ja wahrscheinlich auch nicht verändert.

 

Standardlösungen: Trichter, RDT

 

Ja, der Eindruck entsteht tatsächlich, aber auch das habe ich, wie Du schon richtig vermutet hast, nicht verändert.

 

Hallo Lenin,

habe die EtzMax light w - mit Metall-Siebträger-Halterung - jetzt 10 Tage intensiv getestet, u. a. mit verschiedenen Espresso-Bohnen und hatte nie ein vergleichbares Bild. Vielmehr mahlt sie präzise und ohne Sauerei in den Siebträger, Trichter nicht erforderlich.

Daher bleiben - nach meinem Verständnis - als Ursache nur die Bohnen, deren Mehl vom Metall stärker angezogen werden muss, als vom Kunststoff...!? Probiere eine andere Sorte, dann sollte es wieder sauber sein.

Mein Lösungsvorschlag: Retour der Halterung (nach Kontakt mit Etzinger), als solche gekennzeichnet, denn für diese wirst Du kaum einen Kaufinteressenten finden. Allerdings, die Versandkosten bleiben (nach mühseliger Erstattung der Zoll-Gebühren).
Alternative (würde ich bevorzugen): Zusätzlich den intube-Trichter von Etzinger (zB bei Fa Stoll) bestellen, dann saut garantiert nix mehr. Vielleicht schickt Dir Etzinger den auch als "Abhilfe" des Problems auf Kulanz...

Viel Glück!

 

Hallo,
besitze eine EtzMax Light W und habe eine Frage zu Kalibierung der eingebauten Waage.
Ich einem Video wird gezeigt wie man es mit drei 500gr. Gewichten macht und hier wird öfters von nur 500gr. Gewicht beschrieben.
Was ist richtig und kann man den Vorgang abschliessen wenn man nur mit 500gr. kalibirert?

Schöne Grüsse

 

1x 500gr-Gewicht reicht völlig!

 

vielen Dank

 

Finales zwischen-den-Jahren-Update zu #2504:

Nachdem auch der Trichter von Etzinger keinen zusätzlichen Halt gebracht hat, habe ich die Aufnahme des Siebträger-Halters mit zwei passenden Streifen 1mm dünnen (Dicht)Gummi beklebt. Was soll ich sagen?! Siebträger sitzt perfekt, fest, wandert nicht mehr! Bin mit dieser Lösung sehr zufrieden.



Viele Grüße und einen guten Start in ein genussreiches Jahr 2023!

 

Finde ich optisch auch wirklich akzeptabel.
Da hast du eine gute Lösung gefunden finde ich.

 

Weiches Kalibriergewicht könnt ihr empfehlen?

 

Eins mit 500g

Hersteller ist egal, solange die Fertigungstoleranz nicht zu hoch ist.
Ich habe das von Acaia. Aber nicht, weil besser, hipper oder sonst etwas, sondern weil es gerade verfügbar war.