Eure Latte-Art + Infos

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  1. #1 Francesco, 21.05.2008
    Francesco

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    Hallo alle zusammen!
    Ich bin ja neu hier!

    Mich würde mal interessieren wie Latte-Art bei euch aussieht!

    Inclusive einiger Infos (z.B. wieviel g Espresso, wieviel und welche Milch, was für ein Kännchen und welche Düse an der Dampflanze ihr dabei verwendet habt)
    Vielleicht kann ich aus den Bildern und Infos Rückschlüsse für meine Versuche ziehen.
     
  2. #2 Axel2803, 21.05.2008
    Axel2803

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    AW: Eure Latte-Art + Infos

    Hallo Francesco,

    schau doch mal in diesen Beitrag, da steht einiges drin und Bilder sind auch reichlich vorhanden.

    Gruß, Axel
     
  3. #3 Miles, 21.05.2008
    Miles

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    AW: Eure Latte-Art + Infos

    Hallo Francesco,

    hier kannst du meine aktuellen Ergebnisse begutachten: LINK

    Schäume meistens mit meinem kleinen (ich glaube 0,15 l) Kännchen. Anfangs meistens Bärenmarke, mittlerweile ist es mir egal. Hauptsache Vollmilch und mindestens 3,5% wegen des sahnigen Geschmacks.

    Habe die Erfahrung gemacht, dass der Schaum etwas feiner wird, wenn ich eines der 3 Löcher meiner Pavoni-Dampflanze mit einen Zahnstocher schließe. Aber auch ohne Zahnstocher gehts.

    Gruß
    Miles
     
  4. #4 gunnar0815, 21.05.2008
    gunnar0815

    gunnar0815 Mitglied

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    AW: Eure Latte-Art + Infos

    Francesco würde dir auch mal vorschlage das du etwas suchst. Hier ist so viel darüber geschrieben worden. Muss man nicht alles wiederholen.
    Gunnar
     
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