Eureka Mignon Libra / neue GbW Mühle

Sieht doch ganz gut aus

 

Wenn sie sich wirklich bei 600 Euro einpendelt wird das meine neue Mühle


EUREKA MIGNON LIBRA COFFEE GRINDER

 

Dito!

 

Das ist netto.
Das wird eher bei 700+ raus kommen.

 

Ah stimmt. hier ein anderer Preis Eureka Mignon Libra Grinder for Domestic use with Dose By Weigh

Mal sehen wie viel sie in Deutschland kosten wird ...

 

Meine Spacialita hat eine Abweichung von +\- 0,1 bis 0,3 Gramm je Mahlvorgang. Löst die Libra überhaupt ein Problem? Oder wäre es nicht sinnvoller für den vermuteten Preis von 700 Euro auf z.B. eine Eureka XL bzw. Stark zu wechseln?

 

Denke die Libra ist primär interessant, wenn man öfter Bohnen wechselt oder die Umgebung stark schwankt und das Einstellen auf den passenden Mahlgrad entfallen soll.
Läuft fast immer die selbe Bohne durch, sind die nicht GbW Eureka ja eh schon sehr zuverlässig, da braucht es meines Erachtens keine Wiegefunktion.

 

was haben denn alle leute für ein problem mit grind by weight?
frustration, dass die eigene mühle das nicht kann und man sich drüber ärgert, keine gekauft zu haben?
ich bin der meinung, dass das den kaffee-alltag so dermaßen vereinfacht und es wundert mich ehrlich gesagt, dass nicht alle so etwas "haben wollen"

wenn die kaffeemenge mal um ein halbes gramm variiert, dann siehts doch schon anders aus in der tasse.
und wenn der mahlgrad mit bohnenalter, temperatur und luftfeuchtigkeit verstellt werden muss, dann ist die abweichung doch noch größer.
wie nervig ist denn da das manuelle nachwiegen und die zig interationsschritte, bis man wieder die optimale mahlzeit gefunden hat?

ich habe den schritt zum gbw nie bereut und würde es immer wieder tun, wenn ich nicht gerade mit single dosing rumspiele...

zielgröße für nen espresso ist die ratio in gramm.
warum sollte man da nen nervigen umweg über die zeit gehen, wenn man auch direkt gramm haben kann?

 

Ja, ich hoffe, dass das den günstigen Mühlenmarkt endlich umkrempelt.
Und dass das Mahlen nach Gewicht endlich zum Standard wird.
Dieses Mahlen nach Zeit hat mir noch nie gefallen.
Aus ebenden Gründen die @cottec gerade genannt hat.

 

Bin voll bei dir. Genau deshalb hoffe ich dass sie bald kommt und gut funktioniert....

 

Mensch, da habe ich meine Atom 65 etwas zu früh gekauft…ich bin gespannt wie die Mühle sein wird. Der Preis ist schon ein genial, wenn es unter 700€ bleibt.

Eine dumme Frage, konnte das Video nicht richtig abspielen, um welche Mahlscheiben handelt es sich?

 

Die Angaben der Hersteller sind ja meist zurückhaltend, nach meinem Verständnis erfolgt die unmittelbare Steuerung der Mühle durchwegs nicht direkt über die Waage, sondern über einen Timer. Die Laufzeit des Timers wird dann nach der Mahlung durch das Ergebnis der Waage nachjustiert, sozusagen 'kalibriert'.

 

Korrigiere mich, wenn ich falsch liege, aber ich meine, dass das so wie du es beschreibst bei der Sette funktioniert. Das bedeutet dann, dass auch mal etwas weniger oder mehr im Siebträger landet, die Mühle beim nächsten Mal aber wieder präziser sein müsste.
Bei dem oben verlinkten Video über die Mignon sieht man aber, dass die Mühle, nachdem sie dachte sie hätte das Zielgewicht erreicht und gestoppt hat, noch einmal ohne weiteres Zutun den fehlenden Rest nachgeliefert hat. Falls die Sette das so nicht macht (und das weiß ich schlicht nicht), dann sehe ich da den Unterschied, weil eben hier die Daten der Waage direkt in den aktuellen Mahlvorgang einfließen.

Damit würde man ja die eine Hälfte der akzeptablen Standardschwankung bei der Ausgabe eliminieren und die Mühle würde höchstens dann und wann mal überschießen. Interessant wäre dann zu wissen, ob bei einer Entnahme mit einem Löffel das Display wieder in Echtzeit das aktuelle Gewicht anzeigt.

 

Ob die waage jetzt grob nen timer verwendet oder nicht ist ja irrelevant. der "finale rest" wird ganz sicher mit einer art regelung bestimmt. eingangsgröße gewicht, zielgröße gewicht, lediglicht die regelgröße ist eine an-zeit des motors. das geht halt nicht wie bei einer heizung die man mit 50Hz pulsen kann...

meine erfahrung mit der sette:
sie mahlt niemals zu viel, sondern im zweifel immer zu wenig, weil sie erkennt, dass sie "überrascht" wurde von der zu schnellen änderung des gewichts.
sie lernt auch nicht, wie viel zu dann manuell nachgedrückt hast, sondern sie weiß einfach beim nächsten mahlvorgang besser, wie sie auf die zuvor unbekannte mahldauer kommt und nähert sich dem zielgewicht weiter an.

wenn die sette ihr zielgewicht erreicht hat, dann ist sie in einem "live-mess-modus", gewichtsänderungen werden weiter angezeigt.
wenn man abrupt das ganze gewicht entfernt, dann piept sie und signalisiert, dass jetzt eine neue messung stattfinden muss und die alte praktisch abgeschlossen ist.

 

Also 0,3 g weniger in meinem Siebträger macht bei mir schon den Unterschied zwischen perfekt und unzufrieden aus. Bei meiner Frau jetzt weniger.
Allerdings sind es ja Plus / Minus 0,3 g also im Extremfall ein Unterschied von 0,6 g.
Ich persönlich finde das zu viele, denke aber wenn der Preis wirklich unter 700€ bleibt wird die Mühle sich super verkaufen.

Aktuell habe ich eine Eureka Specialita und hätte vermutlich diese Mühle als GBW bevorzugt.
Jetzt mit etwas mehr Erfahrungen würde ich wahrscheinlich eher zur Mahlkönig greifen. Doch als Einstieg in die GBW Mühlen könnte die sehr beliebt werden.

Ich habe jetzt das YouTube Video gesehen. Das sie aktiv stoppt, kurz Wiegt und gegebenenfalls kurz für 0,1 s nachmahlt finde ich super. Das macht glaube ich nicht mal die Mahlkönig.

 

Hier gibt es ein paar weitere (für mich noch nicht bekannte) technische Zusatzinfos:
Eureka Mignon Libra Grinder - Koffiemolen - Zwart- PRE-ORDER

Somit tatsächlich von den Mahlscheiben und dem Motor aus gesehen, eine entsprechend veränderte Specialita.
Höhe ist auch hier mal konkret angeführt: 430mm

 

Habe heute die Info erhalten, dass in diesem Jahr Vorbestellungen angenommen werden und die ersten Tester an Händler versendet werden. Die eigentliche Auslieferung an Endkunden erst Q1/2023.

 

Heißt die Händler dürfen testen, Endkunden nicht?

 

Verstehe die Frage nicht...Testgeräte sind im Normalfall unverkäuflich und dienen also Demo Gerät?