Faema E61 Retauration

Diskutiere Faema E61 Retauration im Restaurierungen und Raritäten Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebe Forianer! Ich bin hier neu im Forum und auch die Restauration von alten Espressomaschinen ist Neuland für mich. Bisher habe ich...

  1. andjo

    andjo Mitglied

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    Hallo liebe Forianer!
    Ich bin hier neu im Forum und auch die Restauration von alten Espressomaschinen ist Neuland für mich. Bisher habe ich japanische vintage Chronographen und 80ér Jahre Braun HiFi restauriert und umgebaut jetzt wird es aber langsam Zeit mich mit ursprünglicheren Elementen wie Dampf & Druck zu beschäftigen. :)
    Letzte Woche auf einem Symposium in Italien konnte ich die Finger nicht von einer eingruppigen E61 aus dem Jahr 1968 lassen - nun steht sie im Büro und warte auf viel Liebe und Zuneigung.
    Im Vorfeld hatte ich mich natürlich ein wenig erkundigt - daher auch abseits der Größe des Gerätes die Wahl einer eingruppigen Maschine um diese an 230V betreiben zu können.
    Nun zu meinen Fragen. Die Funktionsweise ist mir im Grunde genommen klar, gibt es aber so etwas wie ein Funktionsschema um alle Leitungsführungen und Komponenten zu verstehen? Mein Plan ist einzelne Elemente wie z.B. die Brühgruppe auszubauen zu restaurieren und mich so langsam an die Materie heranzutasten.
    Im Zuge der Restauration ist es wohl sinnvoll gleich alle Dichtungen zu tauschen - existiert hierzu ein kompletter Satz im Netz oder muss ich erst Alles ausbauen und ausmessen um diese dann einzeln zu bestellen.
    1000 weitere Fragen werden sicher folgen....
    Vorerst liebe Grüße,
    Andreas
     
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  2. #2 mactree, 20.09.2019
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  3. #3 turriga, 20.09.2019
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    Hallo,
    Schön, dass es dich mit dem Klassiker schlechthin nun auch beim Espresso erwischt hat, auch wenn mir persönlich diese mit großem Hebel als President noch sympathischer wäre ;). Einen kompletten Dichtsatz über Alles gibt es meine ich nicht, für die BG schon [Edit: siehe Quellen parallelem Beitrag von @mactree]. Bei den üblichen „Verdächtigen“, den Teilehändlern hier in D, aber auch in Österreich, Italien, Holland..... musst du dir eben die sonst noch benötigten Teile zusammen suchen, oft nur Geschmackssache, bei welchem. Dort findest du zumeist auch Explosionszeichnungen, aus denen du oft das Teil direkt in den Einkaufswagen auswählen kannst, dabei auch die Funktion verstehen und deine auf Vollständigkeit prüfen kannst.
    Zur ja weit verbreiteten E61 findest du auch hier im KN und natürlich auch über Google viel Bildmaterial, Funktionserklärungen,.....!
    Viel Freude damit!
     
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  4. TimTom

    TimTom Mitglied

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    Viel Erfolg & ja, herzlich willkommen!

    Es gibt - zu deiner Info - auch einen Restaurations-Bereich hier im KN, wenn du nett fragst wirst du sicher gerne dahin verschoben.

    Achja & das Wichtigste! BILDER ;) nicht vergessen
     
  5. #5 nautilus1959, 22.09.2019
    nautilus1959

    nautilus1959 Mitglied

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    Wilkommen im KN

    hier vielleicht etwas zum einlesen über Funktion und Aufbau einer E61 Gruppe ;)

    Die E61 Brühgruppe
     
  6. andjo

    andjo Mitglied

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    Danke für all Eure Antworten & Infos.
    Wie schreibe ich wen dafür an?

    In der Zwischenzeit habe ich mich etwas belesen und natürlich sind einige Fragen aufgetaucht. Der original Pressostat ist in etlichen Geräten im Netz gegen Modelle ohne Quecksilber getauscht - macht das Sinn wenn er noch funktioniert? Auch habe ich gelesen, dass qualitsmäßig kein Unterschied zwischen einer Rotations- und einer Vibrationspumpe ist. Scheinbar verfälscht aber das erforderliche Rückstoßventil die Manometeranzeige. Gibt es hierzu Erfahrungen? Ich habe die original Rotationspumpe - die ist aber natürlich recht groß.
    Damit es auch etwas zu sehen gibt ;-)
    2019-09-17_05-26-40_4126.jpg

    Grüße aus Wien
     
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  7. #7 turriga, 22.09.2019
    Zuletzt bearbeitet: 22.09.2019
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    Einen der Mods, zum Beispiel: @Sansibar99

    Nein, warum auch? Nur bei gewerblicher Nutzung kommt dieses Argument manchmal auf, aber auch da gehen dann die Meinungen auseinander: die Einen sagen „dann zwingend“, die Anderen „Bestandsschutz, kein Problem“.
    Würde wohl etwas vom Prüfer abhängen, für den privaten Bereich aber kein Thema, im Gegenteil, funktioniert in der Regel einwandfrei, gibt hier große Fans von, einschließlich mir selbst.
     
  8. #8 Sansibar99, 22.09.2019
    Sansibar99

    Sansibar99 Mitglied
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    Erledigt, hab es verschoben.

    Zur Restauration - einzelne Teilkomponenten zu restaurieren macht nur eingeschränkt Sinn und beschränkt sich mMn auf Manometer, Pressostat und Brühgruppe.
    Für sinnvoll erachten die meisten hier ein komplettes Zerlegen. Dann merkst Du, was alles erhalten werden konnte - und was kaputt ging (z.B. sind die Aluringe am Kesseldeckel gefährdet...) Und während Du dabei über die eine oder andere unerwartete Schwierigkeit stolperst, kann zwischenzeitlich der Kessel entkalken, der Rahmen entrostet werden etc.
    Bei manchen Ersatzteilhändlern gibt es gute Explosionszeichnungen der meisten Teile einer Faema E61, vor allem für die diversen Ventile, Schauglas, Kessel und Heizung gibt es Standartdichtungen. Da lohnt es sich, eine Liste mit benötigten Teilen anzulegen und dann komplett bei einem oder zwei Händlern zu bestellen.
    Schönes Angebot von Teilen alter Maschinen und zuverlässige Lieferungen:
    Faema Spare Parts - E61 - Brooks Espresso Machines
    Faema - TSE-Shop Ersatzteile für Gastronomiemaschinen und mehr

    Viel Erfolg - und : Keep us posted!
     
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  9. #9 Rosengarten, 28.09.2019
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    Ha lustig, hab auch gerade eine 68er erworben und angefangen zu restaurieren.
    Vielleicht kann man sich ergänzen......
     
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