Feiner mahlen und kürzer Brühen oder gröber mahlen und länger Brühen?

Diskutiere Feiner mahlen und kürzer Brühen oder gröber mahlen und länger Brühen? im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, diese Frage beschäftigt mich jetzt schon etwas länger. Macht das einen Unterschied? Auf beide Arten kann man ja die gewünschte...

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  1. #1 HolzStreich, 02.01.2016
    HolzStreich

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    Hallo zusammen,

    diese Frage beschäftigt mich jetzt schon etwas länger. Macht das einen Unterschied? Auf beide Arten kann man ja die gewünschte Stärke des Kaffees erreichen. Kommen vielleicht andere Geschmacksnuancen hervor oder ähnliches?
    Durch experimentieren konnte ich mir das bisher nicht selber erklären, vielleicht liegts daran dass ich meinen Filterkaffee (Aeropress) meistens mit reichlich Zucker und Milch trinke oder vielleicht bin ich ja auch gar nicht fähig den Unterschied zu schmecken.
     
  2. #2 domimü, 02.01.2016
    domimü

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    HolzStreich und sumac gefällt das.
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