[Verkaufe] Fichtelkaffee - Fresh Beans aus dem Fichtelgebirge

Diskutiere Fichtelkaffee - Fresh Beans aus dem Fichtelgebirge im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; Servus und habe die Ehre, wir sind Simon und Micha und haben uns im letzten Jahr mit unserer Startup-Marke Fichtelkaffee nebenberuflich...

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  1. #1 Meymic3de, 06.04.2022
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    Servus und habe die Ehre,

    wir sind Simon und Micha und haben uns im letzten Jahr mit unserer Startup-Marke Fichtelkaffee nebenberuflich selbstständig gemacht.

    Anfangs haben wir noch selbst geröstet, jedoch war die Nachfrage nach kurzer Zeit enorm hoch. Wir haben dann den Entschluss gefasst unsere Blends an einen uns sehr gut bekannten, regionalen Röster in der Oberpfalz abzugeben.

    Herausgekommen sind bisher drei verschiedene Blends:
    1. der Oxpresso (Espresso) mit 70% Robusta aus / 30% Arabica aus Indien/Brasilien
    2. der Kösser (Café Crema) mit 100 % Arabica aus Brasilien
    3. der Katherer (CO2-entkoffeiniert) mit 100% Arabica aus den Honduras

    Schaut doch mal auf unserer Homepage oder im Shop vorbei, würde uns wirklich sehr freuen!

    Falls Fragen zu unseren Kaffees vorhanden sind, immer her damit

    Beste Grüße,

    Micha von Fichtelkaffee ☕️
     

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  2. #2 Meymic3de, 06.04.2022
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  3. #3 Warmhalteplatte, 06.04.2022
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    Ich finde es ja grundsätzlich sehr angenehm, daß man bei eurer Website nicht sofort von allen Seiten vom "Nachhaltig und Fair"-Bullshit-Bingo erschlagen wird, wie das bei vielen anderen Röstern der Fall ist. Vor allem geben viele von diesen außer den Schlagwörtern häufig keine weiteren Infos zur Herkunft ihrer Kaffees. Da ich aber versteckt in der Beschreibung des Oxpresso die Info zu fairen und nachhaltigen Anbaubedingungen plus Reisen nach Brasilien, um sich einen Eindruck vor Ort zu machen, gefunden habe, wäre es sicher spannend auf der Seite auch etwas dazu (z.B. bei "Über uns") zu finden. Es muß ja nicht gleich die volle Transparenz wie bei Quijote sein :)

    Und habt ihr vor, eher im klassischen, aber nicht totgerösteten Bereich zu bleiben, oder sind vielleicht hin und wieder ein paar kleinere Auflagen für helle und saure 3rd-Wave-Plörre geplant? Oder ist das zu neumodisch für die nordbayrische Provinz? :D
     
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  4. #4 Apoc991, 06.04.2022
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    Ich habe vor einiger Zeit mal ein Packerl des Oxpresso als Urlaubsmitbringsel geschenkt bekommen und fand den durchaus sehr lecker. Ist hald eher was für die Fraktion dunkel und säurearm, totgeröstet war er allerdings meiner Meinung nach nicht. Der hohe Robusta-Anteil war schon merklich, aber jetzt nicht zu dominant, da hatte ich schon welche mit 40% die da unangenehmer waren.

    Habt Ihr dann mittelfristig auch vor (wieder) selbst zu rösten oder wollt Ihr den Kaffee weiter zukaufen?
     
  5. #5 Meymic3de, 06.04.2022
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    @Warmhalteplatte
    Danke für deine Kritik und deine Nachricht.
    Da wir nicht selbst rösten, haben wir bisher auch keine Bilder etc. von den Reisen in die Anbaugebiete unseres Rösters gepostet. Falls wir doch mal selber rösten, was durchaus möglich ist, werden wir das selbstverständlich transparenter gestalten ;-)
    Wir haben schon eher vor bei den traditionellen Röstungen und auch Bohnen zu bleiben, da wir glauben dass wir hier im Gebiet nicht die Abnehmer für 3rd Wave etc haben werden.

    @Apoc991
    Auch dir vielen Dank für deine Nachricht bzw Antwort.
    Wir halten uns die Zukunft offen, ein Traum ist das natürlich schon einmal selber zu rösten. Da wir (Simon und ich) das aktuell „nur“ nebenberuflich betreiben, ist selber rösten in diesem Moment leider unmöglich.

    beste Grüße und schönen Abend euch beiden ;-)

    Micha
     
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