Filter-Coffee-Cup 2022

Diskutiere Filter-Coffee-Cup 2022 im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ich leite mal den Thread ein indem ich die Mail vom Jacobs-Haus zitiere: " Kaffee Box zum Filter Coffee Cup 2022 34,50 € Deine Stimme zählt!...

  1. #1 Yoku-San, 06.05.2022
    Zuletzt bearbeitet: 06.05.2022
    Yoku-San

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    Ich leite mal den Thread ein indem ich die Mail vom Jacobs-Haus zitiere:

    "
    Kaffee Box zum Filter Coffee Cup 2022
    34,50 €


    Deine Stimme zählt!

    Werde Teil der Jury des Filter Coffee Cups 2022 und erhalte mit der Kaffeebox die Gelegenheit, die drei Kaffees der Finalist:innen mit Deinem Kono Meimon Dripper zu brühen und über den Bewertungsbogen zu "scoren".

    Die Box ist limitiert auf 200 Stück.

    Die Box enthält:

    - 1x Kōno Meimon Dripper
    - 20 Stk. Kōno Papierfilter (MD-25/MS-25 - Papiersorte abhängig von den Rezepten)
    - 1x Third Wave Water Classic Stick
    - 3x 36g Kaffee der Finalist:innen
    - 1x Scoresheet (digital)
    - 1x Überraschungskaffee aus dem Johann Jacobs Haus

    Welche Kaffees Bestandteil dieser Box sind, wird erst nach der Bewertung der Jury in der Hauptrunde klar sein.

    Die Kaffees im Überblick

    - Finalkaffee - 1 (coming soon)
    - Finalkaffee - 2 (coming soon)
    - Finalkaffee - 3 (coming soon)



    Grundpreis Kaffees: 9,72€/100g - 97,20€/1kg

    Der Versand erfolgt ab dem 17.07.2022"

    Link: Filter Coffee Cup 2022 by Johann Jacobs Haus

    Ich werde nicht teilnehmen, weil ich in meinem Leben zu wenig guten Filterkaffee getrunken habe, um diesen gut beurteilen zu können.
     
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  2. cawa71

    cawa71 Mitglied

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    Seit heute im Shop verfügbar. Bis jetzt stand immer Ausverkauft im Shop.
    Es wird auch noch eine kleine Anzahl von nur Kaffee Paketen (ohne den Köno) geben.

    Meine Bestellung ist raus, obwohl ich es bedauerlich finde, dass nur 3 Kaffees dabei sind diesmal.
     
  3. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Ich werde es dieses Jahr auch mal versuchen, Bestellung ist raus.
     
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  4. #4 Johann Jacobs Haus, 17.05.2022
    Johann Jacobs Haus

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  5. #5 orangette, 19.06.2022
    orangette

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    Bei mir ist das Set angekommen. Morgen dann die Brührezepte und los geht es. 17A31D6F-EFA2-4B97-A81E-478066CA32A3.jpeg
     
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  6. cawa71

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    Liegt das an mir, oder sind die Rezepte noch nicht online?

    Hat schon jemand den Nichtwettberbs Kaffee probiert? Ich hab da nichts leckeres mit hinbekommen. Ich habe aber noch eine Dose davon, die lasse ich erstmal bisschen stehen.
     
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  7. #7 orangette, 20.06.2022
    orangette

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    Habe es heute auch versucht und nicht geschafft an die Rezepte zu kommen. Bin immer automatisch bei den Bewertungen gelandet. Gebrüht habe ich noch nicht davon.
     
  8. cawa71

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    Sollen sehr bald online sein.
     
  9. Zappel

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    Die Rezepte sind beim 'Voting' zu finden - falls noch jemand auf der Suche ist...
    Voting — Filter Coffee Cup
     
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  10. majoj

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    Ich hatte länger schon die Idee mir diese Specialty Coffee Sache näher anzusehen. Da kam mir dieser Cup-Cup gerade recht. In der Box gibts für kleines Geld ein Set Up inkl veschiedener Kaffees und Rezepten. So kann ich das probieren und mit den Erfahrungen anderer vergleichen. Wie maßgeblich mein voting sein wird, lasse ich als blutiger Anfänger mal dahin gestellt. Jedenfalls hab ich echt Spass damit neben Siebträger und FP nun auch mit Filter zu experimentieren.
     
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  11. majoj

    majoj Mitglied

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    OK, ich bin völliger Noob was Filter Kaffee angeht. Aber ich hab diesen Carranza nach dem Rezept von der Karte gebrüht und ihn dann auf ca 55° runter kühlen lassen (Kein Grund,einfach so). Und ich muss sagen, ich finde das Ergebnis sensationell. Das Getränk schmeichelt regelrecht im Mund.
     
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  12. #12 Starfox, 20.07.2022
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    So meine Bewertung ging heute an den Veranstalter. Die Kaffees sind mir mit den Rezepten gut gelungen und haben mir und meiner Freundin sehr gut geschmeckt und viel Spaß gemacht.

    Können wir das Finale am Freitag denn irgendwie verfolgen, zum Beispiel im YouTube? Jetzt möchte ich natürlich wissen wie das Finale verläuft :)
     
  13. #13 Ratatazonk, 21.07.2022
    Ratatazonk

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    Ich bin auch sehr gespannt wie das Ganze letztlich ausgeht, insbesondere da ich einen klaren Ausreisser nach unten (MN720) und oben (TA314) hatte.

    Der Kono ist auf jeden Fall ein spannender Brewer, das extrem seidige Mundgefühl finde ich definitiv das herausstechendste Attribut und er erscheint mir sehr konstant / reproduzierbar. So Clean wie die Chemex ist er in meinen Augen nicht, aber man kann ja auch nicht alles können ...

    Der Cup hat auf jeden Fall viel Spaß gemacht & ist ein tolles Event. Lediglich die Bohnenmenge würde ich (wie schon von Vorredner aufgegriffen) definitiv nach oben skalieren, zum Teil konnte man exakt 1 Brew mit dem angegebenen Rezept machen, das ist schon sehr schade.

    Ich bin nächstes Jahr auf jeden Fall wieder gerne dabei! Vielleicht ja dann Tricolate oder sowas :)
     
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  14. #14 cawa71, 23.07.2022
    Zuletzt bearbeitet: 23.07.2022
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    Der Oluf hat nun gewonnen. Das war auch mein Favorit und ich fand das Rezept war auch das interessanteste von den Dreien.
    Interessant fand ich auch, dass meine Punkte bis auf oder zwei Punkte Abweichung dem Schnitt der Heimjury entsprachen.
    Mit dem Gewinnerrezept werde ich auf jeden Fall ein wenig weiter rumexperimentieren.


    Wenn die Bewerbung nicht als Instagram Video erfolgen müsste, dann würde ich ja echt mal überlegen mich nächstes Jahr, so es denn wieder einen FCC gibt, auch mal zu versuchen. Dafür fehlt mir aber echt das Influencer- Gen.
     
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  15. #15 Starfox, 23.07.2022
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    Woher hast du die Infos? Instagram? Kann man das zumindest nachlesen?
     
  16. cawa71

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    Ja da gibts die Punkte der Heimjury. Und, dass der Gewinner der Oluf ist war recht einfach zu schmecken und wurde mir auch so bestätigt.
     
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  17. majoj

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    Beim ersten Rezept zum MN720 stand ja extra MK3 dabei. Jetzt hab ich dieses Video gesehen:

    Dort wird gesagt, die MK4 hätte eine feinere Mahlgradverstellung gegenüber der MK3 und es bräuchte 2 Klicks weniger für eine ähnliche Extraktion. Stellt sich mir die Frage, wie sich solche Unterschiede bemerkbar machen? Ich hab natürlich nur eine MK4 und kann das nicht testen. Und da ich es nicht wusste, hab ich natürlich mit 20 Klicks gemahlen.
     
  18. cawa71

    cawa71 Mitglied

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    Das wird nicht die Welt ausmachen. Das Mahlwerk ist bei beiden gleich. Die Angaben sind ein Anhaltspunkt und lassen sich nie von Mühle zu Mühle übertragen.
     
  19. #19 Saxaddict, 25.07.2022
    Saxaddict

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    Im Forum, wahrscheinlich im Commandante-Faden, haben einige Nutzer festgestellt, dass sich auch innerhalb der MK3 die Click-Zahlen etwas unterscheiden. Es zeigt sich auch im "Ich trinke grade.." oder dem world largest coffee tasting von JH-Faden wie die Clickzahlen bei gleicher Körnung variïeren. Ich bin sicher auch gelesen zu haben, dass der Hersteller sie auch nicht als kalibriert angibt. Mittlerweile sagt die Erfahrung, dass ich mit meiner MK3 minimal (1-2clicks) gröber mahlen muss, um auf die gleichen Durchlaufzeiten von den meisten Rezepten zu kommen.

    Bei mir haben die angegebenen Durchlaufzeiten hier perfekt gepasst (mit einer +1 Anpassung des Mahlgrads). Falls das nicht der Fall gewesen wäre, wäre es schön gewesen, noch genügend Bohnen für einen zweiten Versuch zu haben.
     
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