Fracino Roastilino - Test und Fragen

Diskutiere Fracino Roastilino - Test und Fragen im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; AW: Fracino Roastilino - Test und Fragen Dann isses ja noch weit hin. Aber ihr habt doch auch schon mal eure Bohnen 1-2 Tage nach Röstdatum...

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  1. #41 Wate, 08.04.2009
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    AW: Fracino Roastilino - Test und Fragen

    Dann isses ja noch weit hin. Aber ihr habt doch auch schon mal eure Bohnen 1-2 Tage nach Röstdatum probiert. Wie waren die da? Auch eher "nichts besonderes"? Haben die Bohnen sich nach 2 Wochen deutlich verbessert, so dass man sagen kann, sie schmecken nun völlig anders als kurz nach dem Rösten? Oder ist das eher so, dass sich die Bohnen nur noch in minimalen Nuancen verändern?
     
  2. #42 Dries, 09.04.2009
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    AW: Fracino Roastilino - Test und Fragen

    Innerhalb 48 Stunden ändert sich das Geruch und Geschmack deutlich. Ich wurde sagen verbessert sich, obwohl nach 4 Stunden den Kaffee mich - in Zeiten von Not - auch gut schmeckt. ;-)

    Nach 2 Wochen sollen die Bohnen alle sein. Weil warum nimmt man sonst die ganze mühe von das selbst rösten!?!

    Dries
     
  3. #43 Wate, 09.04.2009
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    AW: Fracino Roastilino - Test und Fragen

    Danke für die Antwort. mal sehen, wie sich meine Bohnen entwickeln werden. Heute röste ich vielleicht mal einen Kaffee aus Kenia. ich würde mal 230 Gramm ausprobieren, dann würden etwa 200 Gramm geröstete Bohnen rauskommen. Vielleicht kann ich so die Röstzeit verlängern.
     
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