Fragen zur Rocket Mozzafiato Cronometro R

Hallo Philipp,

die Mozzafiato heizt die Fläche oben nicht ganz gleichmässig auf - vorne wird meine heisser als hinten, aber als Tassenwärmer reichts allemal. Kalt ist keine der Tassen.
Zwei Kännchen hintereinander gehen, falls wir nicht gerade von 0,5l Kännchen reden. Da macht es einfach die Menge Milch / Milchersatz aus, die pro Kännchen geschäumt werden soll. Wenn wir hier aber von Milch für jeweils 1-2 Capucchini reden, sehe ich da kein Problem.

Hoffentlich hilft Dir das!

 

3 Kännchen (ca 120ml milch pro Kanne) direkt nacheinander zu schäumen kein Problem - hab ich erst letzte woche mit der Mozzafiato probiert

Tassenwärmer funktioniert auch soweit tadellos, die unterschiedliche Temperatur ist konstruktionsbedingt... aber wie schon erwähnt kein Problem

 

Ich habe die Rocket Mozzafiato Evo R - da ist nicht wirklich viel Unterschied zur Crono

 

Für mehrere große Kännchen à 300ml hintereinander wirds dann eng, richtig?

 

Darf ich fragen, warum das keine Option ist?
Das geht ja gerade beim Zweikreiser (bei dem man immer Heißwasser zur Verfügung hat) fix. Damit sind die Tassen
dann auch definitiv sehr gut vorgewärmt und das

definitiv kein Thema.

Gehört mittlerweile zu meinem routinierten Arbeitsablauf dazu und hat die Frage damit komplett erledigt,
ob die Tassenablage noch heiß genug wird. Gerade weil meine Maschine auch wärmeisoliert ist.

 

kann ich nicht sagen, aber da du da ziemlich viel Dampf benötigst läuft eh gleich die Heizung an, insofern wird auch das kein großes Problem darstellen. Musst eventuell kurz 30 Sekunden Pause machen damit wieder Druckaufbau stattfindet. Aber bei 300ml ists mindestens ein Cappu, insofern kannst du ind er zwischenzeit einen/zwei fertig machen und dann wieder schäumen, in dieser art und weise glaub ich kannst du unendlich lang schäumen ^^

 

Keine sorge ist nur bei den ersten Bezügen notwendig - wird durch Abwärme geheizt insofern dauert es etwas länger bis die Tasse gut warm ist, aber nach ner halben Stunde sind auch die Tassen auf Temperatur

 

Ich mache immer im 590ml Kännchen (ca. halbvoll) Milchschaum für 2 Cappus. Davon gehen eigentlich problemlos 2 hintereinander, also 4 Cappus. Beim 2. Kännchen ist der Druck ganz leicht geringer (schäumen geht trotzdem gut), das kann man auch umgehen indem man eine kleine Schäumpause einlegt und in der Zeit die Espressos für Cappus 3 und 4 zieht.
Wenn es nicht so auf die Konsistenz ankommt, schäume ich auch 2-3 große Kännchen hintereinander, z. B. wenn auf dem Kindergeburtstag 8 Kinder heißen Kakao wollen.

 

Eine gut isolierte Maschine wäre mir wichtiger (speziell bei den steigenden Energiekosten), als mit Abwärme die Tassen (ohnehin nur) handwarm zu bekommen, aber so hat sicher jeder seine präferierten Entscheidungskriterien

 

Auf eine Rotations- oder Getriebepumpe würde ich nie wieder verzichten wollen. Der Sound ist einfach viel angenehmer. Gute Entscheidung.

 

Auf kurz wäre die V vielleicht besser, auf Dauer willst du die Rota nicht mehr missen. War meiner Meinung die richtige Entscheidung

 

Viel Freude - die eingangs erwähnten Sorgen sind morgen früh dahin