Frankfurt am Main - Was ist eure erste Anlaufstelle für frische Ware?

Diskutiere Frankfurt am Main - Was ist eure erste Anlaufstelle für frische Ware? im Hessen Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Das Kaufhaus im Ort in der neuen Altstadt hatte auch Backyard Bohnen. Ich war aber schon lange nicht mehr dort und weiß nicht, ob das noch aktuell...

  1. #61 DerFrank, 12.08.2020
    DerFrank

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    Danke für eure Tipps. Eventuell mache ich das mal.
     
  2. #62 tinythomas, 06.10.2020
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  3. #63 cosmosoda, 18.10.2020
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    Meine erste Anlaufstelle für frische Ware ist mittlerweile die drei kaffeebar. Nicht nur weil die Betreiber supernett sind, sondern weil die Auswahl ausnahmslos erstklassig ist. Jede Packung, die ich mitgenommen habe, war bis jetzt wirklich erstklassig bis herausragend. Man merkt, dass sie jede Bohne vorher selbst cuppen, bevor sie in den Verkauf genommen wird (behaupte ich einfach mal).

    Die Beratung ist super und fundiert. Man merkt, dass sie voll hinter den Produkten stehen und diese auch selbst kennen. Oder wann bekommt man schon einen Hinweis, dass man bei den Bohnen aus Ruanda aktuell (wegen Klimawandel/schlechter Ernte) mit einigen Quakern zu rechnen hat?

    Klar, es werden meistens eher höherpreisige Bohnen angeboten, aber die Qualität ist (gerade deswegen?) wirklich ausnahmslos 1A. In den anderen Läden bekommt natürlich auch tolle Ware, aber ab und zu hatte ich dort auch mal nur ganz okaye Bohnen (und keine oder nur sehr oberflächliche Beratung). Das ist aber zugegebener Maßen Jammern auf höchstem Niveau ;).
     
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  4. clucle

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    Kann ich absolut bestätigen!
    Die cuppen jede Woche an die 20 Röstungen. Daher ist die Auswahl immer fundiert.
     
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  5. #65 cosmosoda, 29.10.2020
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    Kein Empfehlung, aber eine Entdeckung. Im REWE in der Dreieichstr. in Sachsenhausen gibt es Bohnen von Brühmarkt. Röstdatum war überwiegend Ende August.

    Das Interessanteste sind die Öffnungszeiten von 7-22 Uhr. Also falls ihr mal wirklich nicht abwarten könnt, bis der Dealer eures Vertrauens wieder geöffnet hat ;)
     
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  6. #66 silverhour, 29.10.2020
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    Ende August bis jetzt Ende Oktober - das sind 2 Monate. Das ist zwar nicht superfrisch, aber absolut im Rahmen! Viele Röster geben als "empfohlenen Verbrauchszeitraum" ein Alter von 2 Wochen bis 3 Monate nach Röstung an.
    Meine erste Anlaufstelle für frische Bohnen wäre es aber dennoch nicht.
     
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  7. #67 Derkinimod, 02.11.2020
    Derkinimod

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    Im Hit in Sachsenhausen gibt es Bohnen von Caffe Due Mani. Die waren Ende September 3 Wochen alt, als ich sie zuletzt gekauft hatte.
     
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