Gaggia classic coffee - Tipps und tricks

[quoteost_uid0]Kaffee kommt nur tröpfchenweise[/quoteost_uid0]
scheint mir zu fein gemahlen.
die 3er einstellung ist auch wirklich sehr fein (obwohl man das nicht so 100%ig im vergleich mit einer anderen mühle deselben typs sagen kann) - ich z.b. hab noch nie feiner als 4 gemahlen.
wenn du den gemahlenen kaffee zwischen den fingern reibst sollte er noch leicht körnig sein, aber trotzdem ein wenig, naja, schmierig
klaus

 

Hallo Thomas

Zuallererst - der besseren Übersicht halber hier im Forum habe ich deinen identischen Beitrag von heute morgen gelöscht.

Zur Gaggia - auch ich gehörte zu den Gaggia-Jüngern und ich bin auch nach wie vor der Meinung, dass diese Maschinen den besten Einstieg darstellen. Die DInger sind unkaputtbar und beim Austausch der (dort sehr günstigen) Verschleissteile lernt man auch noch etwas.
Dein Problem müsstest du allerdings noch etwas genauer spezifizieren. Beziehst du ausschliesslich Espresso oder gibt es zwischendurch auch mal einen Cappu? Wenn letzteres zutrifft, solltest du auf jeden Fall darauf achten, nach dem Dampfbezug die Maschine nicht nur zu entlüften sondern auch den Kessel neu zu befüllen - einfach die Kaffeebezugstaste bei ausgehängtem Siebträger drücken und warten, bis Wasser austritt. Ist der Kessel nämlich nicht ganz gefüllt, überhitzt die Maschine trotz Entlüftung.

Gruss
Stefan

 

hallo tombaz, wenn ich mich richtig erinnere ist das eintassensieb dazu gedacht bei gleichem anpressdruck, mahlgrad und kaffeemenge pro tasse, einen dem 2 tassensieb entsprechenden espresso mit nur einer tasse zu machen. wenn du allerdings der meinung bist einen einzelnen espresso mit dem 2 tassensieb besser zubereiten zu können, was solls... hauptsache dir schmeckts!

gruss joscha

 

naja manchmal muss man halt etwas improvisieren damits schmeckt... ich zb. nehme für einen espresso ~10g pulver statt 7g (sonst schmeckts bei meiner maccina nich). wie gesagt... hauptsache mir schmeckts!

gruss joscha