Gaggia Classic - zu viel und zu "heißer" Dampf?

Das schon, aber ich dachte das Thermostat sei eingedreht. Ist aber nur aufgeklebt. Was mit meinem Erklärungsversuch immer noch keinen Sinn gibt. Insofern ist dem Thermostat die Wassertemperatur egal. Brainfart. Ich reduziere mein Statement auf: Der Dampf überall beinflusst die Temperatur irgendwie, eventuell.

 

Nur zum Verständnis: Es ist mit einem M4-Gewinde eingedreht, hat aber nur Kontakt zum Kessel und nicht zum Wasser und "sieht" deshalb nicht die Wassertemperatur, sondern eher die der außen liegenden Heizung. Wenn also das Thermostat das erste Mal schaltet, ist der Kessel auf Temperatur, aber noch nicht das Wasser.

Bei den meisten Boilermaschinen ist das anders. Deren Heizung liegt im Wasser, das Thermostat schaltet also erst, wenn das Wasser den Kessel erhitzt hat.

Manche Bastler, die ihrer Classic oder Silvia eine PID-Steuerung spendieren, legen den Temperaturfühler ins Wasser. Ob das wirklich von Vorteil ist, ist wohl nicht eindeutig zu klären.

 

Genau - eingedreht ins Kesselinnere war erst mein Gedanke. Wäre bestimmt toll, solange der Temperaturfühler nicht verkalkt ist...

 

@Steffi
Ist ja schon einiges geschrieben bzw von dir probiert worden.

Was mir aufgefallen ist

Ganz normales Szenario.
Warum entlüftest du direkt nach dem Dampfen? Lass das Maschinchen mit "Dampf Aus" einfach etwas abkühlen. Dann Entlüften über die Danpflanze bis Wasserstrahl rauskommt.
Cappuccino Orgie am Frühstückstisch mit einem Einkreiser braucht halt immer etwas Geduld. Mit 2er Auslauf kannst Du aber 4 Cappuccini gleichzeitig herstellen.

Klingt für mich nach Magnetventil, verkalkt bzw blockiert. Evtl hast du Glück und es reicht wenn du den oberen Teil (mit Feder innen) abschraubst und entkalkst.

Wie steht es um deine tech Fertigkeiten bzw ist Werkzeug vorhanden..?

Ralph