Gastronomie Forum gesucht

Hallo,

wirklich Keiner einen Tipp?
@kölner : Hab bei meiner Suche grad Deinen Thread gefunden... vielleicht hast Du ja mittlerweile was entdeckt?

 

Nicht zugeknöpft.
Professionelle infos zu :

sind halt finanziell ausreizbar - also entweder man kennt einen, oder es kostet - da du dann mit diesen Infos nicht ein Hobby betreiben willst, sondern Geld verdinen willst.

Viel glück auf deiner suche.

 

Klar kostet das, aber hier sind ja auch Leute unterwegs, die fünfstellige Summen für ihr Kaffeehobby ausgeben. Warum sollte das bei Gastrotechnik ausgeschlossen sein, wenn man es sich leisten kann und drauf abfährt? Andere geben sechsstellige Summen für überflüssige Autos aus - dann doch lieber nobel kochen

 

Barista Exchange

Da ist aber nicht viel los.

 

Dein genanntes US-Forum läuft doch ordentlich.

Für mich etwas rätselhaft - hatte ich nicht mit gerechnet - wenn ich bedenke wie irre viele Foren es so gibt und wie vielschichtig mögliche Fragen&Themen rund um Gastro möglich sind.
Alles was ich gefunden habe sind (nahezu oder eher völlig) tote Foren - ohne tägliche Fragen, ohne Antworten, ohne Klärung und die leider immer mehr zunehmenden Desinformationsseiten die dann leider für whatever werben.

 

Kleine Anregung: Hobbyisten stecken meist viel mehr Geld und auch Zeit, als es Profis tun.
Und zwar in einem verschwenderischen Maß.
Während Hobbyisten sich in Foren tummeln und darüber fachsimpeln, wie professionell sie und ihr Equipment sind, beschäftigen sich profis einfach damit, Geld zu verdienen.

Gibt es als Gegenbeispiel Foren die von anderen gewerblichen Berufsgruppen stark frequentiert werden?

 

ich verstehe Deinen Einwand natürlich welcher oben ja sinngemäß auch bereits 2x ähnlich angedeutet wurde. Und ja - die absoluten Cracks ihres Fachgebietes halten sich vielleicht eher zurück oder "schaffen".

Ja gibt es - und ich denke sogar zahlreich:
Ich kenne wirklich tolle Foren und in denen geht es gar nicht selten darum Geld zu verdienen, sinnvoller zu arbeiten, sinnvoller zu investieren, zu planen etc.
Ob es Holzwerker sind, Planer, Techniker, Metaller, Baumpfleger, Konstrukteure, Elektriker, EDVler, Heizungsbauer tbc.
Bei den Ratschlägen und der erhofften Schwarmintelligenz geht es imho auch primär nur um wenige HAUPTKRITERIEN:
Gut-hilfreich-bringt es den TE weiter etc. - ob es dann vom Meister/Gesellen/Azubi oder einem hochinteressierten sonstigen Fachkundigen kommt ist m.M. nach völlig Wumpe.
Schlechte Tipps, gar keine oder Ablehnung meines Ansinnens erlebe ich aber natürlich auch...

Ich suche für meine Freundin so etwas - die wird zu 99% eine Gastronomie übernehmen (ja-trotz allem) und da entstehen aktuell z.B. rechtliche Fragen und es werden sicher viele folgen...

 

danke @kölner !
DAS war eines davon

 

Ja, in der IT einige.

 

Moin,

Ich sehe es wie die anderen. Es ist wirklich bezeichnend wie schlecht die Gastronomie auf dieser Ebene Vernetzt ist. Mag daran liegen, dass die klassische Gastronomie in vielen Dingen eher old-school ist. So mein Eindruck aus den Jahren in denen ich in verschiedenen Betrieben gearbeitet habe.

Naja auf jeden Fall wollte ich das hier nochmal anstoßen denn ich suche ein Forum zum Austausch, denn ich suche einen Geschäftspartner im Raum Hamburg.

Wäre Dankbar für jeden Tip