Geeignetes Wasser aus der Flasche

Da hast du natürlich Recht...

 

Black Forest Still soll wohl wenig Kalzium haben.
Ich habe eine Enthärtungsanlage. Eine Analyse beim örtlichen Meerwasserfisch- und Korallenhändler ergab 50g/l Kalzium. Magnesium = 0. Das ergibt ca. 7°dH.
Ich denke das lass ich erst mal so und verwende nur dieses Leitungswasser.

 

Man muss auch immer mal schauen was es lokal so gibt. Ich wohne im Ruhrgebiet und Ardey Naturell aus Dortmund und Römerwall naturell aus Duisburg haben sehr niedrige Werte, das könnte man sogar noch verschneiden.

Römerwall
Calcium 0,0014
Magnesium 0,00058
Das ist 0,33 dh

Ardey
hab ich nur die Info
Calcium 0,001
Magnesium 0,001
auf einer Drittseite gefunden, mal sehen was das Etikett sagt.

Hab mir mal 2 Kästen jeweils bei der Flaschenpost geordert...

 

Ich vermute, das da deine Kommastellen nicht stimmen.

 

Naja es steht ja gar keine Einheit da, das ist etwas problematisch ja. gemeint war Gramm/Liter.

Also für für Milligramm Angabe das Komma um 3 Stellen nach rechts verschieben....

 

Also Ardey hat Ca 0,056 und MG 0,0177 g/l.

Ist also nicht so wirklich geeignet... Die Römerwall Angaben stimmen...

 

Warum sollte ein Brita-Filter nicht optimal sein? Wenn du die Kartuschen regelmäßig wechselst, kannst du sehr gute Ergebnisse erzielen.
Mein ultimativer Tipp ist aber, Filterflasche unter die Spüle. Ist nicht kompliziert und preislich kommst du hochgerechnet in jedem Fall besser weg.
Dazu schmeckts auch besser wenn du LW trinkst

 

Ist das Zeug dann noch flüssig?

Unfug, das ergibt einen dH Grad von über 7000

 

Also ich versuche mich gerade auch herauszufinden welches Wasser aus Flaschen ich für meinen Espresso kaufen soll.

Ich habe gelesen das die Wasserhärte eine Rolle spielt (um die 4-6 °dH wäre ok liest man immer wieder), welche ja aber so gut wie nie auf den Flaschen steht. Ausgerechnet wird dieser Wert wohl über den Calcium/Magnesium (mg/l) Anteil (laut Wasserdatenbank).

Habt ihr denn eine Faustformel wie viel Calcium und Magnesium drin sein soll/darf bzw. nicht überschritten werden darf damit das das Wasser gut geeignet ist? Also damit man im Geschäft gleich sieht ob das Wasser in Frage kommen würde?
Und spielen andere Inhaltsstoffe noch eine Rolle (Kalium, Natrium, Fluorid, Chlorid, Sulfat, Hydrogencarbonat)?

Ich habe leider meistens kein Smartphone beim einkaufen dabei so das ich im Geschäft nicht mal schnell übers Internet berechnen lassen kann. Da wäre so eine Faustformel echt praktisch wenn ich mal irgendwo zufällig drandenke und vergleichen will...

 

Volvic, welches ganz sicher gut geeignet ist, hat 12 mg Ca und 8 mg Mg.

Ja, vor allem Hydrogencarbonat - das sollte bei weniger als 100 mg liegen.

 

Handy wäre aber ganz gut, es gibt (gab) für Android sogar eine App. Die ist zwar italienisch, aber man muss nur zwei Werte eingeben. Ich kann dir aber leider nicht sagen wie die hieß…

 

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.durezza.acqua.o&hl=de

 

°dH = (Ca * 1,4 + Mg * 2,307) / 10

 

Oder für Kopfrechner in ganz guter Näherung:
°dH = Ca / 7 + Mg / 4

 

Ich weiß, das Zitat ist schon älter. Vielleicht kann mir doch jemand sagen, was das für Filterflaschen sind. Ich finde nur welche fürs Trecking, bei denen man das Wasser durch eine Art dicken Trinkhalm mit Filter saugen muss.

 

Gemeint sind Filterkartuschen zum direkten Anschluss an die Wasserleitung, z.B. von BWT; Beispiele für Produkte je nach gewünschter Art der Wasseraufbereitung findest Du hier unter "Enthärtung" bzw. "Entcarbonisierung": Wasser – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

 

Danke @Synchiropus , diese Filter kenne ich. Ich dachte, hier sei etwas anderes gemeint.

 

Und nicht vergessen: Punkt- vor Strichrechnung

 

Ich benutze das Saskia-Wasser aus der Quelle Löningen (südwestliches Niedersachsen) von Lidl. Das kommt nach obiger Formel auf eine Wasserhärte von 4,8.

 

Nach dieser Formel komme ich mit Volvic auf eine Härte von 3,52 sowie bei meinem Quellbrunn Naturell von AldiSüd auf 4,6
Ist es „egal“ aus welchen (numerischen) Werten sich die Gesamthärte berechnet? Beim Quellbrunn ist bspw. der Ca2+ Wert fast doppelt so hoch wie beim Volvic, dafür der Mg2+ Wert etwas niedriger. Und spielen andere Mineralien als die oben genannten eine Rolle nicht nur bzgl. Geschmack sondern v.a. Verträglichkeit bzw. Verschleiß gegenüber der Espressomaschine?
Oder anders, spricht was dagegen mit Quellbrunn anstatt Volvic zu brühen. Der Preis für das Aldiwasser beträgt immerhin nur 0,25€ pro 1,5l.