Gesamt-Kaffee-Netz Treffen 2011

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Hi,

ach ich dachte NEO ist doch gar nicht so schlecht ;-)
Dein Zambia kommt erst Ende der Woche in die Mühle, gebe dir dann Rückmeldung.

Dank + lg blu

 

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Ich mache mich gerade an die Fotos - dank reichlich Arbeit heute (bis 22 Uhr) bin ich noch nicht dazu gekommen...
Zu den Pralinen noch ein paar Worte - diese Riesenklopper kannte ich schon als Kind, Ende der 70er gab es hier noch drei belgische Kasernen. Später wurden diese aufgelöst, aber viele Familien blieben hier und haben sich im Zivilleben eine neue Existenz aufgebaut. Einer unser früheren Nachbarn hat dann ein kleines Lädchen eröffnet, er wurde Franchisenehmer des Pralinenherstellers Leonidas. Leonidas hat mittlerweile ein weltweites Filial- bzw. Franchisenetz aufgebaut - mit immerhin 1400 Filialen.

 

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Unter Leonidas - Home (wenn es nicht klappt - "D" und "Germany" selektieren) kommt man zum Filialensucher ....

Grüße, Olli

 

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So ähnlich. In dem Töpfchen werden regelmäßig hundertfünfzig Kilogramm Hackfleisch auf einmal verarbeitet

 

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umgebauter betonmischer? ;-)

 

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Kenne ich

 

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Marcus du hattest aber auch definitiv den kürzesten Weg ins Bett



Gunnar

 

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Soo, jetzt hab ich auch alle Fotos fertig (am Sonntag hab irgendwie gar keine gemacht... :roll: )

Hier der Link zur Galerie (ich hoffe mal, er funktioniert):
Kaffee-Netz-Treffen 2011 - Picasa Web Album

 

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Danke, Kevin, für den Link und die Foddos.

 

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Tolle Fotos Kevin, vielen Dank.
Die weiße Pavoni ist ja mal der burner!!!!!!!!:shock:

 

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Ich möchte mich auf diesem Wege auch noch entschuldigen. Markus, aka Anovou, hatte mich am Dienstag noch als Begleitung für das Grillen an beiden Tagen angemeldet. Leider konnte ich am Samstag nicht mitfahren, da ich keine Kinderfrau für unser Baby gefunden habe.
Deshalb musste er leider (mal wieder, wie im letzten Jahr) ganz alleine fahren, was ich bedauere beim Anblick der schönen Fotos.

Ich hoffe, er hatte auch ohne mich viel Spaß und mein bestelltes Essen ist unter die Leute gekommen

Vielleicht klappt es ja im nächsten Jahr, nette Menschen hier, tolle Kaffeemaschinen.

VLG
Anja

 

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auch von mir nochmal ein dickes dankeschön an alle, die dieses treffen ermöglicht haben!
es hat wieder viel spass gemacht und es sind immer etliche menschen dabei, die man gerne wiedertrifft.

viell. sollten wir uns auch mal ausdrücklich bei der firma langen bedanken, die sind mit ihren kaffeeproben nun wirklich mehr als grosszügig!

 

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Stimmt! Langen knausert wirklich nicht! Vielen Dank nochmals!
Gruß
Christian

 

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Ich hab auf den Fotos gesehen, dass ein Dieckmann Röstmeister am Start war. Mich würde interessieren, wie der im Vergleich zu den anderen Röstern abgeschnitten hat. Vom Bohnenbild, Gesamteindruck, Bedienung usw..

Ansonsten sah es ja ganz gemütlich aus -vielleicht bin ich beim nächsten mal auch dabei.

Gruß
Sascha

 

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Wir haben nicht gegeneinander geröstet, daher ist es schwer, Punkte zu vergeben. Da ich aber sonst mit dem Gene röste und am Treffen das erste mal den Dieckmann live & in action erlebt habe, hier mein Eindruck:

Er röstet anständig, für Gebrauchtpreise von rund 50 Talern ein Schnäppchen
Die Temperatur läßt sich nicht regeln, die Röstung muß über die Zeit gesteuert werden.
Geruch und Geräusche (die Cracks) lassen sich sehr gut wahrnehmen, bei starkem Häutchenflug sind die Bohnen sehr schlecht zu sehen und der Röstgrad nach Farbe nur schwer einzuschätzen.
Als echter Häutchenwerfer ist er leider für Indoor-Roasting fast nicht zu gebrauchen.

Grüße, Olli

 

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Ah, danke.
sind denn auf dem Röstmeister auch "normale" Bohnen geröstet worden oder nur die enthäuteten von Dieckmann? Dachte, es gehen nur diese.
War das Bohnenbild einigermaßen gleichmäßig?

 

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Auf dem Treffen hatten wir Brasilien Santos geröstet, ungewaschen = mit Häutchen. Klar geht das, nur die Nachteile liegen auf der Hand bzw. im Raum verteilt: Die Häutchen fliegen wie wild durch die Gegend und die Bohnen sind beim rösten nur sehr schwer zu sehen.
Das Bohnenbild sah gut und halbwegs gleichmäßig aus, probiert hatte ich aber nicht.

 

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Hallo zusammen,

unter kaffee-netz_boardtreff_mg_2011 findet ihr meine Fotos. Das Indoorfotografieren ohne Blitz war etwas schwierig, die Bearbeitung ist quick&dirty, sorry dafür.

@Stefan: Vielen Dank, deine amayo garo-Röstung schmeckt mir wesentlich besser als meine eigene.
Morgen kommt dann endlich nobbi4711s Zambia in die Mühle.

lg blu

 

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Tolle Fotos blu,

die Schwarz/Weiß-Bilder gefallen mir echt gut :-D

 

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Die S/W Bilder sind klasse. Besonders die von Dritan und Dirk sind gut geworden.