Gourmia pour over coffee maker

Diskutiere Gourmia pour over coffee maker im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Modell GCM-4900 Heute endlich ausgepackt. Macht einen hochwertigen Eindruck, alles entweder aus Glas (Kanne + Wasserbehälter) und außen alles...

  1. #1 Wrestler, 02.01.2019
    Zuletzt bearbeitet: 02.01.2019
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    Modell GCM-4900

    Heute endlich ausgepackt.

    Macht einen hochwertigen Eindruck, alles entweder aus Glas (Kanne + Wasserbehälter) und außen alles edelstahl.
    So wie ich das verstanden habe, wird das Wasser erst im Behälter erhitzt und läuft dann durch den rotierenden Auslauf in den Filter. Es sind nur 2 oder 4 Tassen möglich.
    Leider habe ich den US Stecker und die 110 V verdrängt.
    Also erstmal einen Adapter und den Spannungswandler besorgen.

    Edith weist darauf hin, dass unten ein Auslass für den Wassertank ist.
    Er kann also komplett nach unten abgelassen werden.
     

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  2. Alias

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    keine Sorgen, wir warten :D

    Edit sagt: die sieht tatsächlich recht gut aus - bitte lass sie was taugen
     
  3. #3 Wrestler, 10.01.2019
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    der trafo ist da.
    werde heute oder morgen mal testen. :cool:
     
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  4. #4 Bacardi1863, 10.01.2019
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    Eieiei.... wird heute wieder nichts mehr, fürchte ich.

    Morgen zum Frühstück??
     
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  5. #5 MaKaffeEva, 10.01.2019
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    Wird sein wie so oft. Das Gerät läuft irgendwo (meist Made in PRC) in einer Fabrik vom Band und der der möchte, lässt es labeln und vertreibt es dann unter seinem Label. Die Bewertungen werden beim großen Fluss ja häufig für mehrere Artikel zusammengeworfen. Auf die Schnelle konnte ich keine finden, die zu diesem Gerät passen würde. Holzauge sei wachsam....
     
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  7. #7 Wrestler, 11.01.2019
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    gestern abend habe ich die maschine mit wasser gespült und ohne kaffee laufen lassen.
    die maschine im großen fluss link sieht gleich aus.
    preislich natürlich deutlich besser.

    der glastank wurde von mir gefüllt.
    irgendwie scheint das wasser im tank zu rotieren ohne warm zu werden.
    lustig ist die rotierende dusche.
    das wasser läuft zu anfang kurz, dann gibt's eine pause, dann wechselt der auslauf aus der dusche zwischen den verschiedenen drei düsen.
    heut nachmittag bin ich auch schon wieder unterwegs, morgen früh wird dann mal mit kaffee getestet.
     
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  8. #8 Bacardi1863, 11.01.2019
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    Gut so... nur nicht zu viel auf einmal... sonst wäre die ganze Spannung ja weg... :D;)

    *ungeduldig auf dem Tisch trommeln*
     
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  9. #9 Alias, 11.01.2019
    Zuletzt bearbeitet: 11.01.2019
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    [​IMG]________________________________________________________________________________________________:rolleyes:
     
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  10. #10 Wrestler, 12.01.2019
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    20190112_125220.jpg 20190112_125033.jpg So, melde Vollzug.

    Erster Brew vollzogen.
    Habe einen sumatra von der RöstTrommel 32g in der baratza Encore auf Mahlgrad 15 gemahlen.
    Maschine mit Wasser gefüllt, Dauerfilter befüllt.
    Maschine eingeschaltet, kurz gewartet (völlig unnötig), 2er Cup Bezug gestartet.
    Das Wasser im Tank fängt an zu rotieren, rotieren der Dusche startet ebenfalls, bei ca 30 Sekunden tröpfchenweise benetzung des Kaffee.
    Bei ca 50 Sekunden stoppt das "blooming " , bisher kein Tropfen in der Kanne, dann beginnt das brühen ab ca 1 Minute 10 Sekunden.
    Nach ca 3 Minuten 20 Sekunden stoppt das brühen aus der Dusche
    Letzter Tropfen aus dem Filter ca bei 3 Minuten 40 Sekunden.

    Was ich nicht bedacht habe, 2 Cup sind ein großer Pott Kaffee.
    Für die Menge an Kaffee waren die 32 g ziemlich heftig.
    Ergebnis ist vom Geschmack aufgrund der Kaffee Menge natürlich zu kräftig.
    Er erinnerte mich jedoch an die Bezüge im Büro mit der C40 und der AP.
    Ich nutze den koffein Schub jetzt erstmal für den Wochenend Einkauf.
     
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  11. #11 Alias, 12.01.2019
    Zuletzt bearbeitet: 12.01.2019
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    @Wrestler , hab vielen herzlichen Dank! Insbesondere, da Du bereit warst zusätzlich und nicht unerheblich in den Spannungswandler zu investieren!!! Wirst Du die Kombi behalten? Wirst Du morgen ggf. noch einen Versuch mit angepasster Menge starten?

    Edit: Viele Fragen...
    Wird nur die Menge des benötigten Wassers gezogen entsprechend Anzahl Cups? Ist der Kaffee im Server heiß oder "nur" okay warm? Macht das Gerät Geräusche die auf Dauer ggf. stören könnten? Könntest Du ein Video hier einstellen?

    Nun aber wirklich genug! Und nochmal Danke!!!
     
  12. #12 Wrestler, 12.01.2019
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    Erstes Fazit:
    Das Teil macht entweder 1 oder 2 Pott Kaffee.
    Kaffee war erstmal in Ordnung, Temperatur erschien mir gut. Mangels Thermometer jedoch nicht präzise zu belegen.
    Morgen brühe ich mal 4 Cup, also 2 pötte.
    Ich werde morgen auch eher was fruchtiges nehmen.
    Die C40 steht leider im Büro, wird nächste Woche auch noch damit mal probiert.
    Ich werde die Maschine, falls gewünscht auch gerne zum KN Treffen Ende Januar in Berlin mitbringen.

    Gerade im Hinblick auf die kleinen Mengen würde ich sie derzeit als klare Alternative zur 1 Tassen Mocca Master sehen.
    Das klassische rotierende eingießen wird ziemlich schön simuliert.
    Morgen dürfte sich die Temperatur stärker bemerkbar machen, hab was von Machhörndl da.
    Mit mahlgut aus der C40 dürfte dann eigentlich alles noch deutlicher werden.
     
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  13. Alias

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  14. #14 Wrestler, 12.01.2019
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    Hinweise zur Temperatur gibt's ja leider nicht.
    Aber zumindest geben sie einen Hinweis zur Kaffee Menge.
    Den Wasser Behälter füllt man, entnommen wird jedoch nur die entsprechende Menge für die gewünschte Anzahl von Cups.
    Lautstärke der Maschine ist ziemlich gering. Ein leichtes surren kommt von der rotierenden Dusche, sonst fast geräuschlos.
     
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  15. Alias

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    Bestellt. Fürs Büro. :D Danke. dann bleibt die MMCO zu Hause. Kann ja beide dann vergleichen. Schön ist ja auch, dass man die Chemex oder einen Hario Dripper drunter stellen kann. Flexibel ist das Teil ja.
     
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  16. #16 Wrestler, 13.01.2019
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    Lustig ist ja der Unterschied in der Watt Leistung.
    110 V hat 1250 W, die 220 V liegt bei 1800 W.
    In der Praxis gibt's beim Ergebnis vermutlich keinen Unterschied.
     
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  17. Alias

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    Und so mit etwas Sonntagsruhe und Abstand betrachtet? Was meinst Du?
     
  18. #18 Wrestler, 13.01.2019
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    Heute Machhörndl Guatemala el petaton 40g in der baratza Encore auf Mahlgrad 15 mit der 4 Cup Taste.
    Muss die gestrigen Eindrücke gering korrigieren.
    Bezug starten bei 0 Sekunden.
    Bei 25 Sekunden startet die Dusche zu rotieren.
    Erste Tropfen auf den Kaffee bei ca 40 Sekunden.
    Das ganze für vielleicht 20 Sekunden, dann kurze Pause, dann setzt der brühvorgang ein.
    Bei ca 5 Minuten 25 stoppt der brühvorgang, Dusche hört auf zu rotieren, letzter Tropfen aus dem Filter ca bei 5 Minuten 40 Sekunden.
    Klare, teeartige Tasse,
    Leichte Säure, laut Beschreibung steinfrucht, Johannisbeere, zuckerrohr.
    Die Johannes Beere kommt deutlich, leckerer Kaffee, schöne Röst Note, völlig in Ordnung.

    Fazit:
    Temperatur scheint völlig in Ordnung.
    Das Wasser im Tank fließt zwar teilweise wieder in den Tank, wird jedoch nicht erhitzt.
    Handling ist easy, Kaffee mahlen, Wasser Tank füllen, einschalten und der Rest passiert von alleine.
    Der Kaffee bleibt auf Temperatur, selbst wenn man nach 10 Minuten zurück kommt, ist das Produkt perfekt .
    Für die Tasse im Büro oder morgens für den "automatischen" Kaffee durchaus eine Möglichkeit.
    Falls mal keine Zeit für die aeropress ist, finde ich persönlich das Ding echt praktisch.
    Die Menge mit ein oder 2 Pötten ist natürlich ziemlich gering.
    Wer mehr möchte, ist mit der Mocca Master besser bedient.
    Für kleine Mengen die für mich bessere Wahl, als die Mocca Master für eine oder zwei Tassen.
     
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  19. Alias

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    Habe meine jüngste "Eroberung", die Klarstein gelabelte Variante, eben mal gespült und dann ohne Kaffeemehl mal gebrüht. Alles funktioniert aber, wenn die rotierende Dusche läuft, klackt es immer dann wahrnehmbar, wenn zwischen den drei Strahlen umgeschalten wird. Dabei gibt es eine leichte Vibration der ganzen Maschine. Hört sich nicht wirklich defekt an aber komisch.

    Kann das jemand erklären? Was ist der Hintergrund oder Vorteil?

    Ich empfinde die Karaffe eher als sehr dünn und leicht zerbrechlich und die Gehäuseteile nicht alle aus Edelstahl sondern die Seitenteile und oben Plastik in Edelstahloptik. Gibt es da einen Unterschied je nach Label?

    Morgen zum Frühstück dann ein erster Testbrüh.
     
  20. Wrestler

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    Die ist jetzt nicht unbedingt so massiv, aber schon "ausreichend" .
    Geschirrspüler hat sie ohne Probleme überlebt.
    Bin jetzt ja mal gespannt, was Du so berichtest.
     
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