Graef CM 80 mahlt nur noch im Groben Bereich

Hi,

ist das Mahlgut für Espresso verwendbar? Welcher Mahlgrad ist das? Sind die Bohnen sehr frisch?
Bei welchen Mahlgraden kam vorher Espressomehl raus?
Wie hast du die Reinigung vorgenommen? Hast du nur die Mahlkammer gereinigt (was ausreichend wäre),
oder hat du dazu auch den Deckel über dem Sensor abgeschraubt?
Wenn letzteres: Das führt uU zu dem Fehler, daß dieser Deckel danach nicht mehr richtig sitzt, und als Folge davon
das Mahlwerk nicht mehr richtig zusammenkommt, und zu grobes Mehl ausgeworfen wird.
Lösung wäre in dem Fall, den Deckel richtig befestigen.

Die übelste Möglichkeit wäre, daß eine der beiden Haltenasen des oberen Mahlwerks einen Knacks hätte,
bei den früheren Modellen der CM80 sind die leider dünner als bei späteren Modellen, da kommt sowas manchmal vor. Ist zwar nicht mein erster Gedanke zur Problematik, aber kontrolliere sie mal zur Sicherheit.

An den "üblichen" Fehler (oberes Mahlwerk falsch eingesetzt) glaube ich nach deiner Schilderung in diesem Fall nicht, da deine Mahlgrade ja noch einstellbar sind. In dem Fall bekämst du groben Schrot in jeder Einstellung.
Zur Sicherheit: Mahlwerk genau auf Markierung einsetzen, und NICHT eindrehen, das Eindrehen erfolgt erst und nur an der Mahlgradeinstellung.

Also: Was genau hast du in den letzten Tagen bis zu der beschriebenen Veränderung mit der Mühle gemacht?

Grüße

 

Es gibt gefühlte 1000 Threads über zu grobe Mahlgrade bei Graef Mühlen:
http://www.google.de/cse?cx=partner...rad#gsc.tab=0&gsc.q=Graef Mahlgrad&gsc.page=1

 

Wenn sie fein mahlen kann und bei noch feinerer Einstellung nichts mehr rausbringt tippe ich auf eine schnöde Verstopfung unterhalb des mahlwerksauswurfs. Extrem feines Kaffeemehl lagert sich dann in der Auswurfkammer überall an ohne ausgeworfen zu werden. Bis das Ganze dann irgendwann verstopft... So war es zumindest bei der Erstinbetriebnahme meiner CM80.
Nun gut, du schreibst, dass du sie gereinigt hast...

Mahlt deine denn nun fein genug für einen Espresso? Dann braucht es dich ja nicht zu kümmern, ob sie feiner als nötig mahlen kann.
Hast du sie gebraucht gekauft? Eventuell hat der Vorbesitzer ja Unterlegscheiben eingesetzt. Wenn du den unteren Bereich nutzen willst, müsstest du dann eben eine Scheibe herausnehmen.

 

Ich hatte mal noch sehr ölige Espressobohnen in meiner damals noch vorhandenen CM 80, da verstopftklebte der Ausgang auch dauernd, hab dann alles sauber gemacht, neu wieder richtig zusammengesetzt und ne andere Kaffeesorte genommen, danach war alles gut .
Bin dadrauf durch Tipps aus den schon vorhandenen Graef-Mühlen-Freds gekommen.

 

Das ist wirklich sehr bedauerlich, da gibts durchaus Ersatzteile, aber das obere Mahlwerk ist recht teuer, 45,90 €.
Eine neue Mühle kostet zwar deutlich mehr, aber ich finds trotzdem sehr teuer.
Und das gibts bei Graef:

http://haushalt.graef.de/shop/suche?sq=CM80

Das ist das obere Mahlwerk der CM80.
Ich frage jetzt mal zur Sicherheit, weil einige Neu-Boardies hier öfter mal CM80 sagen, aber die neue CM800 meinen:
Du bist sicher, daß deine Mühle die alte CM80 ist?

Das Mahlwerk der CM800 wäre dieses:

http://haushalt.graef.de/shop/suche?sq=CM800

Wenn es eine CM80 ist wird sie keine Garantie/Gewährleistung mehr haben, es sei denn, du hast vor weniger als 2 Jahren noch ein Exemplar aus Restbeständen erwischt.
Aber egal, ob CM80 oder CM800: Wenn du sicher bist, daß eine der beiden Haltenasen gebrochen ist, und dein Exemplar noch keine 2 Jahre alt ist, hättest du Garantie, und solltest die Mühle oder das Mahlwerk mit Kopie des Kaufbelegs, am besten sprichst du mit der Service-Hotline über die Abwicklung), einschicken.
Ist die Mühle älter, reichts ja, wenn du das Ersatzteil bestellst.

Grüße