Graef CM800 mahlt immer anders !

Ich hatte oft bei reinen Arabica die gleichen Probleme.
Irgendwann war es mir wegen Garantie egal und ich hab sie aufgeschraubt (VORSICHT Sicherheitstaster fliegt gern raus, da auf Federn gelagert).
Erst dann bekommt man alles alte Mehl raus.

130,- ist auch schon Geld, aber normal geht da nix schief beim Aufschrauben. Aber deine Entscheidung.

Letztlich war ich von der Graef total genervt und hab geschaut, dass ich eher Mischungen (80/20) mahle.
Hab die Mühle dann verkauft, war mir zu nervig.


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Sorry, aber die CM800 ist immerwieder für dieses Problem bekannt. Vertick die Mühle doch bei ebay und hol dir ne andere.
Manche scheinen es damit hinzubekommen, aber es gibt haufenweise Leute, die ähnliche Probleme beschreiben.

 

Sehe ich auch so, hab ich auch so gemacht. (edit: auch ergänzt)

Hatte damals die falschen Quellen angezapft, hätte mir damals besser zum Einstieg ne Bezzera BB 005 gekauft. Hängt eben immer davon ab, was man investieren kann/will und ob man dabei bleibt. Gebraucht kommt man an die BB schon rel. günstig.


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Ich kenne einen Espressoladen, der die CM800 genau aus diesem Grund aus dem Programm genommen hat.
Espresso-Hobby ist einfach teuer!
Als ich die Preise im Laden gesehn hab, bin ich erstmal raus, um eine zu rauchen. Dort wurde mir schon damals von der CM800 abgeraten, hab sie dann aber - aufgrund des Preisschocks - trotzdem gekauft. 2 Wochen später hatte ich ne BB005. Ja, so war das....

 

Meine lief 2 Jahre einwandfrei und tut es noch - wenn man sie halt auch mal untenrum reinigt und festgetretenes Feinstpuder entfernt. Das da im Puck sieht immer noch irgendwie pudrig aus. Sind wir seit Beitrag #5 schon irgendwie einen Schritt weiter?

 

Ja, Beratungsresistente und Grobmotoriker

 

Es ist leider doch immer wieder das gleiche. Wer günstig kauft kauft zweimal

Ich komme aber glaube ich mit meiner noch ne Zeit lang aus. Die Reinigungsintervalle sind halt relativ kurz...

 

Nein, wer *billig kauft, kauft zweimal.
Günstig kann durchaus nachhaltig brauchbar sein, aber fordert Dich halt vielleicht oft ein bisschen mehr.

 

Das erinnert mich an den Besitzer unseres ortsansässigen Getränkemarkts, den wir in unserer Jugend immer nach dem derzeit billigsten Bier fragten. Und er jedes mal die selbe Antwort gab: I hob ka billichs Bier, i hob a günsdichs...

Tja... der wurde mittlerweile auch schon vor einigen Jahren von seinem Leberschaden dahingerafft, aber seine unnachahmlich sympathische Art bleibt in Erinnerung

 

Na dann halt dich mal an die Tipps der erfahrenen Kollegen hier. Ich gehe mal nicht davon aus, dass Du grobmotorisch bist

 

Was man hier so im Forum liest hat man mit der Baratza Sette dann andere Probleme... Das klingt auch alles nicht sooo vertrauenserweckend.

 

Steigst du dann auf Brew um?
Soweit ich weiß ist die Sette 30 dafür und die 270er für Espresso.


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Nö. Also ich hatte die Mühle (bzw. den Vorgänger CM80) mehrere Jahre.
Klar kann man upgraden, und einiges ist besser, wenn man 10x so viel Geld investiert - aber die Mühle pauschal schlecht zu machen, ist Käse.

 

Das finde ich auch. Es ist natürlich bequem, das Problem auf die Mühle zu schieben, wenn man keinen ordentlichen Espresso hinbekommt. Aber ich würde es doch eher bei der Bedienung der Geräte oder bei den Bohnen suchen. Sonst kann das böse erwachen kommen, wenn man mit einer anderen Mühle immer noch die gleichen Probleme hat.

 

Das ist grundsätzlich richtig und sollte man auch tun. Hatte ich auch. Und da sich jetzt mit der neuen Mühle jedoch manche Probleme gelöst haben/nicht mehr auftauchen, deutet das für mich doch eher auf die Mühle.

Daher habe ich ja auch schon geschrieben, aus welcher Sicht die Graef nach meiner Erfahrung gut einsetzbar ist. Bei meinem Wunsch nach Wechsel und Möglichkeit zu experimentieren war sie eher hinderlich.

Das hilft hier aber nicht weiter. Die Tips wurden gegeben und erläutert. Wenn man die berücksichtigt und anwendet, kann man mit der Graef klarkommen. Das bestätigen ja viele andere KN-Teilnehmer.


Grüsse
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Vielleicht hab ich´s überlesen, aber welches Maschinchen und welches Sieb benutzt du denn?

Hast du schon mal mit dem 2er Sieb Versuche gemacht um grobe Bezugsfehler mit dem empfindlichen 1er ausschließen zu können, die auch für stark abweichende Durchlaufzeiten verantwortlich sein könnten.

 

Du kannst zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen: Einfach mal dauerhaft der Lunge Gesundheit gönnen und vom gesparten Geld eine Mahlkönig EK43 kaufen*.



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* Aber bitte, wenn du den Preis von dem Ding siehst, nicht wieder erst mal eine rauchen.

 

Ich kenne die Graef Siebe nicht, ich würde an deiner Stelle trotzdem testweise das 2er Sieb (einwandig) nehmen um Probleme mit dem 1er auszuschließen. Ein Cappuccino kann auch mit doppeltem Espresso gut schmecken. ;-)