Größe der Wärmetauscher 2Gr, 3Gr, 4Gr,

Um den Grund meiner Frage kurz zu erklären. Die Tage stand ich vor einer dreigruppigen UNIC und hatte das Gefühl, dass das Brühwasser durch zu lange Standzeit beim Bezug deutlich zu heiß war. Standzeit (Leerlauf) war länger als 1 Std. und der Espresso schmeckte zumindest so... :-D
Also cooling flush und noch mal versucht. Wurde nicht so viel besser.

Zur Bohne gibt es nicht so viel zu erzählen. Von einer Rösterei die hier noch nie erwähnt worden ist aber zumindest ein vernünftiges Level hergeben sollte. War relativ frisch. Ich hab sie auf meinem Maschinenpark noch nicht probiert. Daher kann ich keinen Vergleich abgeben.

Nun zur oben erwähnten Frage. Wie groß sind die Wärmetauscher im Schnitt? In einem Astoria Restaurations-Thread hab ich gesehen, dass pro Gruppe ein Wärmetauscher verbaut war. Ist das grundsätzlich so oder werden auch mal zwei Gruppen aus einem Wärmetauscher versorgt?
Sinnvoll erscheint mir die Variante 1 WT pro Gruppe um sich nicht einen Wolf zu flushen...

So. Gehe mir jetzt einen zapfen... :-D

 

AW: Größe der Wärmetauscher 2Gr, 3Gr, 4Gr,

0,65l pro Wärmetauscher? Das ist ja mal mehr als ordentlich! Da muss man aber ordentlich flushen, wenn der Überhitzt ist.

Welche Tipps hättet ihr, wenn es sich bei der UNIC ähnlich verhält. Scheint dann ja auch ein größerer WT zu sein, wenn sich der Erfolg nach 2x Flushen noch nicht eingestellt hat.
Um optimale Bedingungen im Barbetrieb zu haben, bleibt einem dann ja nur die Idealeinstellung für Dauerbetrieb und für die andere Zeit ergiebiges Gruppenspülen :-D. Oder sehe ich das falsch?