Grundsatzdiskussion- Highend Maschinen, was sie können, kosten usw.

Hallo liebe Geniesser/innen des guten Stoffes,

ich fand die Diskussion im Synesso-Webseiten-Thread als Anregung genug um mal meine Gedanken dazu losgelöst zu äußern.
Ich finde ja den Satz gut "Dinge sind genau so viel wert, wie jemand bereit ist, dafür zu zahlen".
Doch gibt es ja immer diese Debatten, viel zu teuer, ist keine Rocket Science, dann wird Neid unterstellt usw. Wie seht ihr das? Nur für die Gastronomie OK oder sogar dafür zu teuer? Geht auch billiger mit anderen Hersteller (Rancillio, Dalla Corte, LSM usw.)
Oder weil gerade diese Maschinen einen einmaligen Highend Espresso hinbekommen (sofern natürlich die anderen Parameter genauso Highend sind).

Ich habe mal für mich ein persönliches Ranking (immer die Top3) nach Preis/Leistungskritierien erstellt. Manche Maschinen (z.b. Bosco) habe ich gar nicht im Detail in Betracht gezogen, daher legt meine Meinung bitte nicht zu sehr auf die Waage.
Dass es auch unterschiedliche Konzepte sind (natürlich sind es hier quasi Äpfel und Birnen vergleichen) ist mir auch bewusst, mir ging es quasi um Shot-Qualität in der Tasse das ich für das Geld erhalte.

Hausgebrauch (1Gr.)

1. Synesso Hydra
2. La Marzocco GS/3
3. Kees van der Westen Spirit

Gastroniemaschinen (2-3 Gr.)

1. La Marzocco Strada EP
2. Slayer
3. KvdW Mirage Idrocompresso

Hier habe ich lange überlegt, ob ich nicht die Synesso aufgrund des Vergleiches Pressure Profiling mit der Strada EP auf den 3.ten Platz stelle, doch da die Slayer mit dem Prew Brew ja auch ein anderes Konzept verfolgt, finde ich von der Preis/LEistung den HH auf den 3.ten gerechtfertigt.
Ich weiss, dass das als Erstpost bei einer Threaderstellung ziemlich kontrovers und provokant ist, da vllt. der eine oder andere Besitzer das anders sehen wie ich, doch dafür ist ja das Forum da.....

Ach ja meine Meinung dazu noch als Schlusswort, JA, ich finde die Preise gerechtfertigt.

 

Auch da entscheiden die Nuancen, machen die Präferenz(en) aus. Ansonsten in der Liga nehmen die sich nicht viel.
1. Mercedes
2. BMW
3. Audi
Aber anderes Thema, außer man betrachtet die Preise von inländischen und ausländischen (Auto)-Bauern genauer. Das ist ja bei uns der entscheidende Faktor.
Eine Slayer wäre die Platz 1 geworden, wäre da doch nicht der gewaltige Preisunterschied hierzulande.