GS3 AV Brühgruppen Magnetventil

Diskutiere GS3 AV Brühgruppen Magnetventil im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ich habe (auch) das Problem, dass nach Bezug ziemlich viel Wasser auf dem Puck steht (und ja, ich habe die Suchfunktion schon bemüht). Es ist mein...

  1. #1 thfrank, 23.03.2019
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    Ich habe (auch) das Problem, dass nach Bezug ziemlich viel Wasser auf dem Puck steht (und ja, ich habe die Suchfunktion schon bemüht). Es ist mein Verständnis, dass Wasser über das Magnetventil abgeleitet wird. Wie ausgeprägt ist diese Funktion? Wenn ich zum Beispiel mit Blindsieb beziehe, steht das Sieb danach auch im Wasser, wenn auch wahrscheinlich nicht die gesamte Menge. Ist das normal, oder sollte das Blindsieb danach komplett leer sein?

    Wo befindet sich dieses Ventil und kann ich den Abfluss irgendwie prüfen? Nehme mal an, dass das in den Abtropfkasten läuft, oder?

    Fragen über Fragen...

    Freue mich über jede Antwort

    Thomas
     
  2. #2 tangolem, 23.03.2019
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    Ist normal und kein grund zur Panik.
    Nimm mal etwas mehr Kaffeemehl in dein sieb.
    Siehe auch:
    Wasser auf dem Puck
     
  3. #3 thfrank, 24.03.2019
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    Das Wasser im Blindsieb auch? Mich würde trotzdem interessieren, wo dieses Ventil steckt und wie der Wasserfluss beim Rückspülen ist.

    Danke
     
  4. #4 bassato, 24.03.2019
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    hatte gestern in einen anderen thread geschrieben....

    kurzer exkurs warum der puck üblicherweise trocken ist: beim beenden des bezuges wird der druck von 9 bar schlagartig über das drei-wege ventil freigesetzt. diese entlastung reisst dann auch das wasser vom puck mit sich, wenn... unter dem puck und hindurch luft nachströmen kann. ansonsten hast du an der stelle ein geschlossenes system (eben wenn der puck zu fest/dicht/undurchlässig ist, da das mehl zu fein gemahlen ist) und das wasser bleibt stehen.

    das ist dann auch der grund, warum im blindfilter immer wasser stehenbleibt. auch wenn ein feuchter puck erstmal nix mit der qualität in der tasse zu tun hat, so ist es doch ein guter indikator, ob beim bezug alles richtig gelaufen ist.
     
  5. #5 Alexsey, 24.03.2019
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    Das Magnetventil sitzt hinter der Brühgruppe im Inneren des Gehäuses. Wasser im Blindsieb nach dem Rückspülen ist völlig normal. Das Magnetventil ist ein Dreiwegeventil. Bei Bezug ist die Verbindung zwischen Kessel und Brühgruppe offen und ansonsten zwischen Ablauf und Brühgruppe. Wenn Du nun den Bezug stoppst (ein Klacken zu hören) fließt das Wasser in den Leitungen durch zuerst Druck und dann Eigengewicht in den Ablauf ab (bei der GS/3 Mitte Links der Abtropfschale). Wie Bassato so schön geschrieben hat, reisst es dabei einen Teil des Wassers über dem Puck mit. Je nachdem wie dicht der PUK ist, funktionert das mehr oder weniger gut und je nachdem wie dicht der PUK ist kann auch ein Teil über ihn selbst abfließen.
     
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