GS3

AW: GS3

Sprich mal zu beiden Themen den user "ChristianK" an.

Die Paddel version hat keine elektronische Portionierung sondern einen Hebel auf der Brühguppe mit der der Bezug gesteuert wird.
Mit dem Paddel (Hebel) öffnet man langsam ein Ventil und steuert so den Brühdruck langsam hoch (Leitungsdruck), bis die Pumpe eingeschaltet wird. Stichwort Preinfusion
Bei der Standardvariante hat man eine Portionierung. Man drückt auf verschiedene Knöpfe und hat dann automatisch 1 oder 2 Espresso oder 1 oder 2 große Tassen portioniert. EIne Preinfusion ist ebenfalls möglich, wir dann aber über die elektronik mit der Pumpe erzeugt.

Gruß

Gerd

 

AW: GS3

Hallo Klaus,

das Entkalken ist nicht wesentlich anders als bei einem anderen Zweikreiser auch, hier hilft nur wenn man es richtig machen möchte komplettes Demontieren und einzelnes Entkalken der Rohre und der/des Kessel(s). Hierzu findest Du im Bereich Reparatur und Wartung einige Berichte wie Leute ihre Maschinen entkalkt oder restauriert haben.

Wenn Dein Wasser sehr kalkhaltig ist muß eh ein Wasserfilter vorgeschaltet werden, wenn es um 8°dH ist kann er wegfallen, dann ist das Entkalken eine Angelegenheit die alle 4 bis 5 Jahre (wenn überhaupt) notwendig ist.
Finanziell ist das überschaubar (geschätzt 200 €) und kann auch mit nicht gerade 2 linken Händen und der Hilfe des Forums selbst gemacht werden.

Gruß
Holger

 

AW: GS3

LM empfiehlt einen 5-JAhres Zyklus beim Entkalken. Die Boiler allerdings im ausgebauten Zustand, detto die Kupferleitungen.

Kritisch ist nur wenn man im eingebauten Zustand versucht zu entkalken. Das tut weder den MAgnetventilen besonders gut und weiters ist das Risiko das gelöste Kalkbrösel den 0,6mm Rubin Cigleur verlegen.

Prinzipiell ist immer Festwasser die zu bevorzugte Variante. Natürlich speziell bei der Paddle, da nur so die passive Präinfusion funktioniert.

Reinhold;-)

 

AW: GS3

Ich glaube die Fragen der Füllmenge in den Boilern wurde noch nicht beantwortet.

Nein, kann man nicht verändern, die GS/3 (alle LM's) lebt von ihrer gesättigten Brühgruppe, das heißt Kaffeeboiler und die damit verbundene Brühgruppe sind bis ins letzte Eckchen mit Wasser gefüllt.

Die Boiler einmal im Monat zu leeren ist humbuck, habe nicht nachgelesen was dort wörtlich steht, aber wie gesagt, blödsinn.

Hast du denn einen Händler in der Nähe, ich denke der kann dir ganz schnell alle Fragen beantworten.

Viele Grüße,

Martin

 

AW: GS3

Wenn Du keinen Festwasseranschluß realisieren kannst , dann ist die GS3 standard die bessere Wahl. Da ist dann eine Art der Präinfusion über Pumpendruck möglich. Die Präinfusion ist bei den volumetrischen Mengentasten dazuprogrammierbar.

Reinhold;-)

 

AW: GS3

mcblubb und seine GS3 mit Festwasser wohnen in Neustadt Weinstraße...

Da hast Du den direkten Vergleich....

Gruß

Gerd

 

AW: GS3

Hallo zusammen,

muss diesen Fred mal rauskramen weil darin auch auf Stromverbrauch und Abschaltmöglichkeit des Dampfboilers eingegangen wurde.

Was spricht dagegen wenn man auf Dampf zeitweise verzichten kann die Temperatur des Boilers auf die minimal mögliche von 20 Grad zu stellen?
Von mir aus auch auf 30,40 oder 50 Grad um die Aufheizzeit wenns Dampfen soll etwas kürzer zu halten.
Die Range erstreckt sich ja von 20-130 Grad.

Merci,Thomas

 

AW: GS3

Hallo,
die GS/3 hat einen Wärmetauscher im Dampfboiler der das Brühwasser vorheizt.

Wahrscheinlich macht es nichts wenn der Brühboiler mehr tun muss. Zumindest wenn Du nur ab und zu einen Shot ziehst. Das müsste man probieren.

Allerdings kaufe ich mir keine High-Endmaschine um dann die Features abzustellen und Strom zu sparen.

Zum Thema würde noch der "LM Einkreiser" passen: SCAA 2010 Anaheim, Californien - Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

Gruß
Christian

 

AW: GS3

wie lange benötigt die GS3 denn, bis sie auf Betriebstemperatur ist? Also soweit durchgeheizt, dass man den ersten Shot trinken kann.

 

AW: GS3

N´Abend,

Strom sparen ist nicht das Thema und war auch nicht meine Fragestellung
Ich finde ich es jedoch durchaus erwähnenswert das die vorgeheizte Maschine,das war sie bereits als ich interessehalber das Energiekostenmessgerät davorhing,in 6 Stunden bei 3-4 Bezügen/Stunde insgesamt140 Watt gezogen hat,lächerlich.
Wenn ich bedenke wieviel Saft das Wasserbett zieht welches auch im Sommer beheizt werden muss läuft die GS eh so nebenbei mit.
Beim Bett ist die Heizung jedoch nötig,einen mitlaufenden Dampfboiler den man zeitweise nicht benötigt,wir trinken keinen Cappucino nach dem Frühstück,und nicht runterfährt bei der gegebenen Möglichkeit empfinde ich ein klein wenig ich als Stromverschwendung,nicht mehr und nicht weniger.
Die Kiste braucht was sie braucht aus die Maus und das Schöne ist sie nimmt sichs lautlos,kein Pressoklackern bei dem ich immer an die Werbung dieses einen Stromanbieters denken musste..........wie war das noch gleich...jetzt zahl ich,jetzt zahl ich nicht......oder so ähnlich

Die Kiste braucht ca. 10 Minuten bis alle Bedienknöpfe erleuchtet sind,laut Manual kann´s dann losgehen,hab´s noch nicht probiert und bin da eher skeptisch,den ersten Bezug starte ich frühestens nach einer Stunde,muss Kaffee sparen,Strom is so teuer :smile:

Grüsse,Thomas

 

AW: GS3

Moin!

Da der Thread wohl eher ein "Allgmeiner GS/3"-Thread wurde schreibe ich hier mal rein

Ich möchte eine GS/3. Schwanke jetzt allerdings zwischen der Entscheidung mit / ohne Paddle bzw. Festwasser oder Tanknutzung. Prinzipiell könnte ich eine Festwasserlösung realisieren, wäre aber mit ziemlichem Aufwand verbunden (Granitarbeitsplatte, langer Weg). D.h. eine Tanklösung wäre mir lieber.

Meine Vernunft sagt mir, dass die GS/3 nur als Paddle mit Festwasser RICHTIG Sinn macht. Ich denke halt an ein optimales Ergebnis ...

Sollte dem nicht so sein, kann ich auch sehr gut mit einer ohne Paddle und der Tanklösung leben

Liebe GS/3-User: Seht ihr das genauso, oder sind die Unterschiede Festwasser / Tank nur minimal?

Grüssle, Nico

 

AW: GS3

Hi Nico

Ich stand am anfangs des Jahres vor die gleiche Entscheidung!
Dann hatte ich das gluck das Ich mal paar Stunden rumspielen konnte mit einer GS/3, ohne paddle. Da ich vorhin eine Pavoni Handhebel Maschine hatte, habe ich eigentlich sofort die Prä-Infusion vermisst. Die gibt es auch auf der "normale" GS/3 aber leider keine richtige. Das heizt Mann kann die Pumpe kurz laufen lassen, dann wieder stoppen, und dann den "richtige" Bezug starten. Das kann Mann natürlich alles vorprogamieren, vielleicht in milisecunden, sicherlich aber in Zehntel secunden. Aber leider nur mit die eingestelte pumpendruck, bei die meisten leute wird das so um die 9 bar sein Ob das aber eine "echte" PI ist, darüber gibt's bestimmt andere Meinungen, für mich war es das auf jedem Fall nicht. Und nach die Pavoni wurde ich das einfach vermissen, da ich denke das PI die shots runder macht.
Deswegen fur mich die paddle version. Allerdings kann Mann da den PI nur nutzen bei festwasser. Ich habe zuhause auch eine Granit platte, und nach Lange hin und her da enfach (na ja war nicht so einfach...) ein loch rein gebohrt. Und ich finde es genial mit festwasser! Keine Tanks mehr füllen, bei mir sogar kein Abwasser Behälter mehr leeren, wen du das einmal gewöhn bist, willst du wahrscheinlich nicht anderes mehr! Ist am Ende ein Tag Stress, für viele bekwäme Tagen nachher!

Die 'normale' GS/3 hatt allerdings eine mengedosierung wo Mann ein paar Knöpfen programieren kann... Jede shot, jede Bohne, jede tamp, jede mahlgradeinstellung ist anders. Deshalb macht es für mich mehr Sinn das Shot zu beenden nach Farbe (Blonding) oder Zeit, und das letzte geht bei der GS/3 (mit oder ohne paddle) natürlich wegen der Shot Timer super! Ich brauche also die Dosierung nicht, wurde mich aber auch interessieren ob Leute die wirklich benutzen oder immer manuel den Bezug starten/stoppen.

Hängt ab von was du willst... Willst du experimentieren und mehr Möglichkeiten haben (Prä-Infusion), dann eher den paddle mit Festwasser.
Hast du es lieber bekwämer, dann eher den GS/3 ohne paddle, der kann mit oder ohne Festwasser, das macht für die Funktionen so weit ich weiß nichts aus.

Frag vielleicht auch mal ChristianK, er hatt eine GS/3 ohne paddle.

 

AW: GS3

Hallo,
das ist eine Frage, vor der ich auch gerade stehe. Soviel ich weiß, kann man die GS3 relativ einfach auf Festwasser umrüsten. Stimmt das so? Vielleicht gibt es einen glücklichen GS3-Besitzer, der von anfänglichem Tankbetrieb auf Festwasseranschluss umgerüstet hat und berichten kann, mit welchem Aufwand das verbunden ist.
Außerdem würde mich noch interessieren, ob es außer den auf der LM-Homepage genannten Händlern noch weitere Bezugsquellen gibt - ich wohne in Südbaden und habe eigentlich keine Lust nach Heilbronn oder Rosenheim (jeweils Tagereisen) zu gurken, um mir mal eine GS3 in echt anzuschauen.
Gruß
C.R.


.

 

AW: GS3

Eine GS3 muss nicht umgerüstet werden. Entweder Du steckst den Tank rein und schließt ihn an der Pumpe an oder Du schließt das Festwasser an der Pumpe an. Very simple. Der Pumpendruck mus nur entsprechend nachgeregelt werden.

Für eine GS3 musst Du normalerweise schon ein wenig fahren. Es wurden bisher afaik weniger als 1.000 Stück gebaut und weltweit verkauft. Daher vielleicht nur per Zufall in Deiner Nähe. Wenn Du mit dem Gedanken spielst das große Geld zu investieren solltest Du schon bereit sein auch mal 100 km zu fahren um zu sehen, was das Gerät kann.

Gruß

Gerd

 

AW: GS3

Danke erstmal. Der besagte Gedanke hat sich bereits fröhlich auf den Weg vom Spiel zum Ernst gemacht. Das mit dem Umrüsten hatte ich mir auch so zusammen gereimt. Sicher ein fettes Argument für die Maschine. Was heißt Pumpendruck nachregeln?
Zur Entfernungsfrage: 100 km sind kein Thema, Rosenheim (Anderegg Kaffeetechnik) wären 450 km. Dabei denke ich nicht nur an die erste Anreise der Maschine sondern auch an eventuelle Garantie- oder Reparaturfälle. Die GS3 wiegt über 30 Kilo, müsste immer per Spedition verschippert werden (umständlichst!) oder man muss halt selber chauffieren. Da wäre eine näher gelegene Adresse (ich wohne zwischen Freiburg und Baden-Baden) willkommen.
Was hältst du eigentlich vom Gepaddel?
Gruß aus dem Schwarzwald
C.R.

 

AW: GS3

welchen Händler gibt es in Heilbronn? Das wäre für mich (Pforzheim) quasi ein Katzensprung. Kann man hier im Kaffee-Netz allgemein erfahren wo es die GS/3 in Verbindung mit einem guten Service zu kaufen gibt?