günstige Mühle mit Timer

Diskutiere günstige Mühle mit Timer im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, ich suche für meine schmale Küche und schmalen Geldbeutel eine gute Mühle mit Timer. Bislang habe ich eine ISOMAC CONO, aber es ist eben...

  1. #1 kidronnie, 02.10.2019
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    Hallo,
    ich suche für meine schmale Küche und schmalen Geldbeutel eine gute Mühle mit Timer.
    Bislang habe ich eine ISOMAC CONO, aber es ist eben doch immer eine Gefühlssache bzw. Augenmaß und manchmal passt das dann nicht so. Auch durch den "Rüssel" ist die Kaffeemenge bei gleicher Mahlzeit nicht konstant, da mal mehr drin hängen bleibt und beim nächsten Mal mitkommt. Also gerne direkt in den Siebträger!

    Würdet Ihr mir eher zu einer neuen oder auch zu einer eigtl. teureren, aber gebrauchten Mühle raten?

    Bitte gerne um Anregungen. Danke!!
     
  2. #2 cbr-ps, 02.10.2019
    Zuletzt bearbeitet: 02.10.2019
    cbr-ps

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    Was heißt das konkret in verfügbarem Budget?
    Die billigste Lösung wäre deine Mühle zu behalten Augenmaß durch eine Waage zu ersetzen.
    Bei einer gebrauchten Mühle kriegst Du mehr Leistung für‘s Geld, sofern sie in gutem Zustand ist. Insofern eine Überlegung wert.
     
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  3. #3 Ralph649km, 02.10.2019
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    My 2 cents: Lieber eine gebrauchte mit neuen Scheiben, als eine neue fürs gleiche Geld.
    Schwierig ist nur immer der Versand, nicht das die Mühle einen "Schlag abbekommt" und dann Unrund läuft.
    Hab ich schon zwei mal mit gebrauchten Mazzer Mühle gehabt.
    Also Abholung bevorzugt.
    Servus
    Ralph
     
  4. #4 kidronnie, 02.10.2019
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    Ich habe eine digitale Küchenwaage, aber die zeigt nur im Grammbereich an und auch das sehr unsicher. Gibt es Tipps für genaue (kleine) Waagen?
     
  5. NiTo

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  6. #6 kidronnie, 02.10.2019
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    Aber bei allem was ich über Waagen gesehen habe, werden diese ja vor allem für bezogenen Espresso verwendet, ich müsste ja aber die gemahlene Kaffeepulver im Siebträger messen. Den ganzen Siebträger auf die Waage legen, mahlen, wieder wiegen und bei Bedarf mehr mahlen etc. scheint mir aber doch recht umständlich. (Wobei mit der Zeit ich wahrscheinlich die richtige Dauer ins Gefühl kriegen würde) Daher tendiere ich eher zum Timer.

    Ist denn die GRAEF CM 900 Eurer Meinung nach zu empfehlen?
     
  7. NiTo

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    Nein.
    Genau das machen viele.
    Den du dann bei jeder Mahlgradverstellung wieder neu einstellen musst.
     
  8. #8 Ralph649km, 02.10.2019
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    Wenn du nur 14 Gramm in die Mühle einfüllst, sollten auch 14 Gramm rauskommen, ist mM. nach leichter als das gemahlene Pulver abzuwiegen.
    Ich verwende ungefähr sowas Fein Waage.
     
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  9. NiTo

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    Nicht bei einer Graef Mühle, und auch nicht bei anderen Mühlen, die nicht für Singledosing konstruiert wurden.
     
  10. #10 Ralph649km, 02.10.2019
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    Bei meiner AZKOYEN CAPRIZIO ja, aber bei meinen anderen Gastromühlen kommen mit Pinsel 16 Gramm raus, wenn ich 16 Gramm einfülle. Die 16 Gramm sind nicht genau 16,00 Gramm aber für mich genau genug. Was ist an der Graef so besonders das das nicht geht?
     
  11. #11 kidronnie, 02.10.2019
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    Aber wenn ich einmal mit meinen Bohnen die richtige EInstellung gefunden habe, dann muss ich doch nichts mehr verändern.

    Was spricht denn gegen die GRAEF?
     
  12. NiTo

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    Wie kommst du denn da drauf? Wenn die Bohnen altern, musst du den Mahlgrad anpassen, und wenn sich das Wetter extrem ändert, ebenfalls.
    Zu wenig Malhlgrade, bzw. die Rasterung überhaupt. Bei der CM900 zusätzlich der ungenaue Timer.

    Nichts. Sie arbeitet ohne Bohnendruck nicht gleichmäßig, das ist aber kein Alleinstellungsmerkmal von Graef Mühlen. Und selbst wenn bei 10 g Einfüllgewicht auch 10g Mehl heraus kämen, stammten die nicht zwangsläufig von den frisch eingefüllten Bohnen. Besonders bei Gastromühlen nicht (Totraum).
     
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  13. #13 cantonada, 02.10.2019
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    Vielleicht ist noch nicht klar genug, was du willst..
    Eine günstige Mühle?
    Eine aufs Gramm genau mahlende Mühle?
    Eine komfortable Mühle?
    Eine schnelle Mühle?
    .
    .
    .
     
  14. #14 sokrates618, 02.10.2019
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    .... ergibt eine Handmühle :)
    Gruß, Götz
     
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  15. #15 kidronnie, 04.10.2019
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    Ich suche eine rel. günstige Mühle (unter 350 €), die mit wenig Aufwand reproduzierbar gut und gleich viel in den Siebträger mahlt.
    Dabei will ich nicht jedes Mal abwiegen, nachmahlen usw..
     
  16. #16 Kaspar Hauser, 04.10.2019
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    Mit Ascaso i-1 mit Timer habe ich eine ganze Weile gearbeitet.
    Mein Tipp: Überspring' diese Stufe und schlag' gleich richtig zu.
    Du gibst dann nicht 500 für die finale (OK, wahrscheinlich "finale") Mühle aus, sondern sparst 350.
     
  17. #17 Wrestler, 05.10.2019
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    Vielleicht erhöhst Du Dein Budget einfach etwas auf knapp unter 400 Euro.
    Dann dürftest Du mit dem P/L Sieger Eureka Mignon specialita glücklich sein.
    Geringer Totraum, guter Timer, vernünftiges Mahlgut, usw.

    Klingt für mich nach einem machbaren Weg, der Deine Ansprüche erfüllen dürfte.
     
  18. #18 cantonada, 05.10.2019
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    Kann ich mich nur anschließen. Noch ein bisschen sparen und dann bekommst du all deine Anforderungen gut unter. Entweder hier gebraucht in groß oder in kleiner und auch gut neu. Das Forum hat da ja einige Tipps parat, Eureka z.B.
    Schönes Wochenende
     
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