Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg

Wir haben am Samstag auf dem Weihnachtsmarkt auf dem Gut Wolfgangshof in Anwanden bei Stein rein zufällig den Espresso/Cappuccino von Fortezza (Espresso-Manufaktur) aus Fürth getrunken - der war da mit seinem mobilen Ape vor Ort.

Laut dem Post von Baristozopp scheint er ja auch auf dem Nürnberger Markt schon zugegen gewesen sein.

Jedenfalls haben wir dort einen super leckeren Espresso und Cappuccino getrunken, mit das beste, was uns hierzulande bislang so zu Lippen kam
Hab mir direkt mal 500g Bohnen mitgenommen, Sorte weiß ich grad nimmer - was mildes mit 70% Arabica jedenfalls. Bin schon sehr gespannt auf die Heimverkostung!

Gruß, Markus

 

Momentan stehe ich auf Fortezza - habe mir im Dezember ein "Medium-Probierpaket" gekauft. Bestand aus je 250g Riva, Venezia und Milano - Details siehe hier: http://fortezza-espresso.de/images/Sortenliste.pdf
Der Venezia war mir besonders im Cappucino zu unspektakulär, Riva und Milano aber finde ich richtig gut! Schön nussig und speziell der Milano durchaus auch dunkler geröstet, aber noch ein gutes Stück vor dem Austritt von Ölen.

Werde ich mir definitiv wiederholen, wenn der Amabilo von Parrotta, von dem ich 1kg hier liegen habe, durch ist.

 

Hab dort ein Kaffeeseminar besucht, ist wirklich empfehlenswert. Wohlfühlatmosphäre, Spaß und sehr gutes Fachwissen - kann ich nur empfehlen.....und der Kaffee - Hammer!!

 

ich bin zwar absoluter neuling.... aber mein favorit ist der "kaffee amir"!

ein kleines cafe und eine kleine rösterei der sehr sehr geilen kaffee in kleine luftdichte beutel abfüllt.
Falls jmd interesse hat schicke ich gerne mal welche an user die testen wollen

 

Die besten Cafes in Nürnberg/Erlangen/Fürth

1. Machhörndl (Gostenhof, Altstadt, Bärenschanze)
2. Rösttrömmel (Nürnberg Altstadt, Nürnberg AEG, Erlangen Innenstadt)
3. Kaffeesurium (Fürth)
4. Cafe Portier (Fürth)
5. Bergbrand (Nürnberg Altstadt)
6. Di Simo (Nürnberg Altstadt)
7. Next Door (Südstadt)
8. Yellow Tile Coffee Project (Südstadt)
9. Kaffee Hörna (Südstadt)

 

Bin letzte Woche auch in die Königsmanns Kaffeerösterei in Erlangen gestolpert. Wusste nicht, dass sie nicht selbst rösten. Aber das herausschaufeln aus Grosspackungen hat mich das schon vermuten lassen. Habe mich dann fast geärgert dort gekauft zu haben, weil es ja laut Forum Kaffee von Minges ist, der auch günstiger zu haben ist.
Jedenfalls habe ich mich für den Don Pablo entschieden. Röstdatum unbekannt. Ich muss sagen die Bohne ist sehr lecker und für 100% Arabica die beste Crema bisher. Kann da jemand mehr dazu sagen, wo man den Don Pablo noch bekommen könnte?

 

Der Name ist Betrug und unfair gegenüber den richtigen Röstereien. Einfach ein NoGo. Ich befürchte der Name ist erfunden und den Kaffee findet man darunter nicht..
Es gibt aber auch wirklich soo viele extrem gute Kaffees von richtigen Röstereien

 

Was ist mit
10. Amir - Der Kaffeemann

Gibt den noch?

 

Kaffino
in der Karl-Grillenberger-Str.

interessanter Laden - immer genug Platz

da hat mir der Espresso immer geschmeckt. Kann ich vom Machhörndl leider nicht sagen.
Allerdings war ich schon fast ein Jahr nicht mehr in Nbg., wollte das dieses Jahr vor Weihnachten nochmal schaffen.

 

ja, den gibt es noch

 

Aber war da nicht während Corona '21 was von wegen macht zu?

 

Ja, das war mal im Gespräch, dank vieler treuer Stammmunden hat er es sich zum Glück doch noch mal anders überlegt.

 

Hat jemand diese Rösterei schon getestet?

Immer frischer Kaffee | Xoco Kaffeerösterei

Es lief im TV ein Beitrag zu Kakao und ich war recht baff, dass es diese Rösterei in Nürnberg gibt.

 

Hi,
ich hab diverse Sorten von Xoco mitgenommen als ich in Nürnberg zu Besuch war. Ziemlich hipper Laden und angeblich wird selbst geröstet, gesehen habe ich vor Ort allerdings nichts.
Geschmack ist sehr subjektiv und da es verschiedene Sorten gibt überlasse ich die Prüfung jedem selber. Ich habe mich über einen 100% Robusta gefreut allerdings waren manche der dort aufgestellten Packungen laut Röstdatum schon etwas länger im Laden aufgereiht was nicht optimal ist. Getrunken habe ich vor Ort leider nichts - werde ich beim nächsten mal nachholen!

 

Die Bergbrand Kaffeerösterei an der Weißgerbergasse ist auch noch zu erwähnen.

Gehört dem selben Typ wie das DiSimo, die Bohnen sind also die gleichen. Meinem Eindruck nach wissen die Baristi im Bergbrand in der Regel allerdings eher was sie tun. Da hatte ich im DiSimo leider schon den einen oder anderen Schreckensmoment..

 

Nicht mehr, das DiSimo hat er abgegeben. Die Bohnen sind trotzdem noch von Bergbrand.

 

Das Hörna gibt es seit 2-3 Monaten leider nicht mehr, Geschäftsaufgabe.

Tolle Liste! Da sind manche Cafés dabei, an denen ich wohl blind mit dem Fahrrad vorbeigefahren bin. Werde da das nächste Mal genauer hinschauen.