Guter Kaffee in Bangkok und Ko Samui

Bei meinen drei Thailand-Urlauben habe ich bewusst auf Espresso verzichtet. Passt nicht zum Land, zur Küche. Lemonensaft wurde mein Dauergetränk. Und dafür hat man dann was, worauf man sich beim Rückflug freuen kann (viel fällt einem da eh nicht ein).

 

In Bangkok habe ich machmal Kaffees gefunden die echt ok waren.

Einmal sogar auf einem Marktstand.
Ein echt bemühter junger Bursche mit 2grup Maschine u. 2 Direktmahlern.
Hat gemahlen, abgestreift, getampert, ... wies im Kaffee-Netz-Bilderbuch steht. Der Bezug hat 30sec. gedauert - alles hat gepasst.
Der hat sich (im Gegensatz zu hiesigen "Baristas") über mein Interesse sehr gefreut u. es war nett sich mit ihm auszutauschen.
Die Bohnen sind halt alle sehr Robustalastig, aber wer das mag (wie ich) ...

Wo das war - keine Ahnung.
Macht auch nicht wirklich Sinn sich das zu merken,
da dort alles sehr schnell wechselt.

Jedes mal wenn ich unten war -
war der gute Espresso ein paar Straßen weiter

.

 

In Bangkok mal das "Gallery Drip Coffee" ausprobieren.
Gallery กาแฟดริป

 

einfach mal google anschmeißen, da gibt es doch einiges, das sehr vielversprechend aussieht:

Kaizen Coffee Co.
Factory Coffee - Bangkok
https://www.facebook.com/philcoffeecompany/

 

สินค้า Archive - BRIX Dessert Bar | At the Commons
dieses?

 

auf Koh Saums gibt es Octopus Coffee in chaweng

 

In "The Commons" kommt man auf der Suche nach Kaffee eigentlich nicht um das Roots vorbei, die zuvor nur ums Eck auf der Ekkamai waren - sehr guter Kaffee. RootsBKK

Bei Hands and Heart Coffee, Sukhumvit 38, haben sie immer wechselnde Filterkaffees im Angebot. Hatte dort bisher schon Wendelboe und Coffee Collective. Ist kein High-Volume-Shop (eingruppige Linea und EK43) in einer ruhigen Soi. Ich mag den Laden. Hands and Heart

Beim erwaehnten Gallery Drip finde ich es bemerkenswert, wie sie dort mit Jahrzehnte alten Handmuehlen tollen Kaffee machen.

 

Schöne Grüße aus dem Fisherman's House Cafe (Bophut, Ko Samui).
Hier gibt's super Cappuccino aus einer Strada! Dazu noch jede Menge Superfood, das ebenfalls schmeckt ;-)

Achtet beim Bestellen darauf, ohne Kakaopulver zu bestellen. Das ist mir in Bangkok auch schon passiert. Der wirklich schöne Cappu war dann ziemlich ruiniert.

 

Bin gerade auf ko Tao - nix gefunden !??
Morgen gehts auf ko Panghan - gibt es da Vorschläge ?

 

Ko Samui hat auch in lamai guten Cafe, és gibt zwei Italiener einer auf der rechten Seite, wenn man aus chaweng kommt kurz nach der letzten Kurve. Dann gibt's noch ein bisschen weiter im Zentrum einen weiteren genannt the food lab mit super espresso, leider erst am mittags geöffnet. Und beim grandmother and grandfather rock gibts auch einen guten Italiener mit super espresso.