hab es mal gewagt Casadio Instantaneous

auch wenn die form dieselbe bleibt, das "plastikkleid" könnte man doch von einem galvanisierbetrieb verchromen lassen. hab letztens mal gesehen, dass sowas auch mit kunststoff gehen soll.
gruß, max

 

Wie wärs mit Carbon?

Greetings \\//

Marcus

 

dann doch lieber gfk. braucht man keinen "ofen" für und kann man auch schön lackieren. :wink:

 

mittlerweile können die doch die ganzen kunststoffteile auf die schnelle beschichten - im chromlook, carbon oder sonst was...der lackierer des vertrauens kann da bestimmt weiterhelfen

 

AW: hab es mal gewagt Casadio Instantaneous

Hallo Matthias,

meine Casadio hat jetzt ca. 8100 Bezüge hinter sich (letztes Jahr von einem KN-Mitglied gebraucht gekauft) und die Scheiben sind optisch immer noch 1A, so weit man das beurteilen kann. Ich kann gerne mal mit einem Mikroskop die Schnittkanten anschauen und Bilder einstellen, vielleicht gibt uns das eine bessere Aussage, da man Veränderungen optisch nicht immer feststellen kann.
Vom Mahlgrad her passt auch alls noch wunderbar. Spätestens wenn man nicht mehr fein genug mahlen kann, sollten die Steine Meiner Meinung nach gewechselt werden. So lange man aber den nötigen Mahlgrad erreicht, sehe ich evtl. nur ein Problem bei der Homogenität, das kann man aber nur schwer feststellen, höchstens durch Channeling.

Gruß
Gregor

 

AW: hab es mal gewagt Casadio Instantaneous

1. Noch gibt es Scheiben, aber nicht billig.

2. In einem Cafe in Wü wurden sie bei ca 30000 getauscht, da war dann auch eine geschmackliche Verbesserung mit den neuen Scheiben feststellbar.

Greetings \\//

Marcus

 

AW: hab es mal gewagt Casadio Instantaneous

Ich hab nach 12.000 Bezügen die Mahlkegel unters Mikroskop gelegt (und zun Vergleich auch meinen neuen Reservesatz - danke Marcus): es waren zwar schon ein paar Scharten drin, aber von Verschleiß, abgerundeten Kanten usw. war noch nicht viel zu sehen.

Das einzige Problem mit der Mühle war ein Wackler vor einiger Zeit (eine kalte Lötstelle an einem Relaisanschluß auf der Platine: nachlöten & fertig) - ansonsten läuft das Ding perfekt.

 

AW: hab es mal gewagt Casadio Instantaneous

Habe zwar keine Angaben für die Casadio, sondern nur für meine Super Jolly, denke aber, die Unterschiede dürften bei Mühlen dieser Kategorie nicht erheblich sein.

Mazzer gibt eine Mahlleistung von rund 600 kg für die Scheiben an. Bei einem durchschnittlichen Verbrauch von 15 bis 20 Kilo p.a. dürften die Scheiben im Privatbereich also mindestens 20 Jahre halten - selbst wenn Du von den 600 Kilo noch eine Negativtoleranz abziehst.

Was sagtest Du, wie alt Du bist, Matthias? Hoffe, dass Dir das zumindest einen Anhaltspunkt geben kann.


P.S. Dass Cimbali die Firma gekauft hat und die Mühle eventuell wieder auf den Markt bringt, hast Du ja sicher auch gehört - das Gerücht geht ja schon lange um. Sollte das passieren, hättest Du natürlich keine Probleme, neue Mahlscheiben zu bekommen, die Du Dir sicherheitshalber auf Lager legst. Drücke Dir dafür die Daumen!

 

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Hallo zusammen,

nachdem ich die Mühle inzwischen ausgiebig testen konnte meine Erfahrungen:

+
Vom Mahlgut her die beste Mühle die ich je hatte (Mazzer Robur, Major, SJ alt und neu; Cimbali Max; Mahlkönig K30; Obel DSQ; LSM SM90 und SM90A; Demoka 203; Rancilio Rocky SD; Gaggia MDF). Null Klumpen, absolut fluffiges Mahlgut. Was will man mehr?

Das:
-
Die Mühle ist miserabelst verarbeitet, das ist wirklich unglaublich (Demoka-Niveau). Ich habe ein neues Mahlwerk rumliegen und wunderte mich über die Funktion des "Plastiksterns" - es ist der Rotor, der sich unter den "Mahlscheiben" befindet und das Mahlgut auskehrt. Plastik :roll:

Trotzdem: Die Mühle ist genial, ich hätte allerdings noch lieber die ältere Potivariante zur Timerverstellung.

Bleibt sehr zu hoffen, dass Cimbali dieser Mühle wieder eine Chance gibt, vielleicht in einem robusteren Gehäuse. Meiner Frau gefällt sie übrigens besser als die Vorgängerin, die Mahlkönigin. Komisch...

lg blu

 

AW: hab es mal gewagt Casadio Instantaneous

Hmm, ich kann jetzt nicht wirklich bestätigen, daß die Mühle miserabelst verabeitet wäre (die Wahl von Plastik statt Metall für das Auswurfflügelrad ist m.E. funktional kein Fehler)... aber wenn Du damit eher die heute so hoch bewertete sog. "Materialanmutung" meinst, geb ich Dir natürlich recht. Das Gehäuse (sowohl die Plastik- als auch die Edelstahlteile) ist eher dünn und macht, obwohl es m.E. trotzdem stabil genug ist, keinen "wertigen" Eindruck. Über das Design kann man sich streiten - mir gefällts jedenfalls gerade ob seiner gnadenlosen Funktionalität und "Undesignedheit" ;-)

Für die, die das Ding noch nicht offen hatten: das Gehäuse wird zum größten Teil von einem riesigen schweren Synchronmotor ausgefüllt, der das Mahlwerk direkt antreibt. Die gute Mahlmengenkonstanz kommt m.E. dadurch zustande, daß sich dieser von seinem Drehmoment zigfach überdimensionierte Motor keinen Deut um den Widerstand der Bohnen schert (er läuft ja auch synchron zur Netzfrequenz) und damit immer so ziemlich die gleiche Anzahl Umdrehungen pro eingestellter Mahldauer macht (das ist auch der entscheidende Unterschied zu meiner Iberital Challence, bei der der Motor je nach Anzahl und Widerstand der Bohnen im Mahlwerk hörbar in der Drehzahl schwankt). Aus dem Grund schätze ich auch die Konstanz & Reproduzierbarkeit der digitalen Einstellung der Mahldauer höher als die schnellere Verstellbarkeit eines analogen Potis (ich muß bei der Casadio nur ganz selten mal etwas an der Menge nachstellen).

 

AW: hab es mal gewagt Casadio Instantaneous

Hallo zusammen,

habe meine Casadio seit 2007 und mittlerweile ca 11.500 Portionen gemahlen. Bei meinen mehr oder weniger regelmäßigen Reinigungsaktionen habe ich noch noch keinen sichtbaren Verschleiß erkennen können. Das Mahlgut selbst ist auch immer noch schön fluffig.

Habe allerdings schon bei einigen Sorten einige "Klemmer" gehabt. Aber gut, das ist wohl normal bei einer konischen Mühle und auch kein wirklicher Beinbruch.

Zum äußerlichen Erscheinungsbild ist ja schon umfänglich diskutiert worden, manchmal ertappe auch ich mich bei einem kritischen Blick auf meine geliebte Mühle und wünschte mir zumindest ein solideres Edelstahlkorsett :lol:

Schlussendlich bin nach wie vor sehr, sehr zufrieden mit der Mühle.

best
Sven

 

AW: hab es mal gewagt Casadio Instantaneous

Die Istantaneo wirds nicht wieder geben, die Info ist direkt vom Casadio Stand der letzten HOST, als die neue Modellpalette vorgestellt wurde.

Greetings \\//

Marcus

 

AW: hab es mal gewagt Casadio Instantaneous

Ich bin mit der Casadio an sich auch zufrieden, allerdings habe ich schon zum zweiten Mal ein Problem, was mich zur Weißglut treibt:
Vor 3 Tagen noch alles in Ordnung, eine Charge 2 wochen alten Monsooned Malabar in der Mühle. Gestern, nichts am Mahlgrad und Menge verstellt, kommt kein einziger Tropfen mehr aus dem Sieb.
"Einfach gröber stellen" dachte ich, gesagt getan: Mittlerweile 10 Umdrehungen Richtung grob, es kommt aber immer noch kein Tropfen aus dem ST. Habe schon die Mühle geöffnet, ob am Einstellrad was kaputt ist oder ähnliches, aber das tuts.
Fluffig ist das Mahlgut momentan auch nicht, es gibt einige Klumpen.

Die Mahlsteine sehen aber absolut super aus, keine Riefen oder platte Kanten.

Gruß
Gregor

 

AW: hab es mal gewagt Casadio Instantaneous

Hi,
das hatte ich so noch nicht. Hast du Kinder :lol:?
lg blu

 

AW: hab es mal gewagt Casadio Instantaneous

:lol: Das wäre eine Erklärung, wenn es so wäre. Keine Kinder und meine Frau kann es auch nicht gewesen sein, da sie es physisch gar nicht könnte wenn sie wollte.

Was mich am meisten verwundert ist die Tatsache, dass ich am Mahlgrad drehen kann wie der Teufel und sich nach 250g Bohnen immer noch nicht veränder hat. Der Mahlring dreht aber brav mit, wenn ich das Verstellrad drehe, daran kann es nicht liegen denke ich.

Gruß
Gregor

 

AW: hab es mal gewagt Casadio Instantaneous

Sitzt der obere Mahlkegel richtig? Keine Ablagerungen zwischen Kegel und Sitz, und die Schraube wirklich gut angezogen? Ich würde empfehlen, das Mahlwerk kpl. zu zerlegen und zu reinigen.

 

AW: hab es mal gewagt Casadio Instantaneous

Hallo,

hatte das Mahlwerk gestern gereinigt, so schmutzig war es gar nicht. Der äußere Mahlring sitzt auch richtig fest, kann ich heute aber zur Sicherheit noch mal kontrollieren.

Gruß
Gregor