Hab noch keinen besseren Espresso getrunken als hier

Diskutiere Hab noch keinen besseren Espresso getrunken als hier im Berlin, Brandenburg Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Den besten Espresso gibt es meiner Meinung nach im Cafe Gusto in Charlottenburg. (Pestalozzistr. 3) Da kaufe ich auch meine Bohnen, denn die...

  1. #1 Sirius23, 27.01.2007
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    Den besten Espresso gibt es meiner Meinung nach im Cafe Gusto in Charlottenburg. (Pestalozzistr. 3)
    Da kaufe ich auch meine Bohnen, denn die importieren und rösten selber.

    http://www.gusto-caf.de/

    Zitat von deren HP: Gusto Coffee & Food® verwendet ausschließlich 100%-ig hochgradige Arabica Kaffeebohnen. Für unseren Espresso Blend wurde ein Mischungsverhältnis von 70% Brasilien und 30% Kolumbien Bohnen verwendet, um einen angenehmen, runden und nicht bitteren Geschmack zu kreieren.

    Leider gibts den Laden wohl nur noch bis Oktober. Warum findet man ab besten bei einem sehr freundlichen Espresso selber raus ;-)

    Gruß Boris
     
  2. #2 drosche, 16.02.2007
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    hi.
    habe auf deine empfehlung den kaffee mal probiert. find ihn nicht schlecht aber vom stuhl reizt ermich auch nicht.
    für mein geschmack ist er etwas zu mild.
    trinke am liebsten ein capu mit einem dopio in einer 150 ml tasse.
    fahre immernoch am liebsten in die berliner kaffeerösterei. da stimmt aufjeden fall das preis leistungs verhältnis.
    aber einer der beste finfe ich ist der Passalacqua. ist ein neapoletanischer kaffee. habe ihn in der der boxenhagener str. in der espressobar fragasso bekommen. aber vorsicht der hat echt power.

    mfg
    drosche
     
  3. #3 Sirius23, 16.02.2007
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    zu mild ? is ja nen ding, so unterschiedlich können die geschmäcker sein.
    Ich finde den ziemlich kräftig. Mache mir den auch zu Hause und wenn ich zwei Milchkaffee intus habe bin ich schon ziemlich auf Kaffeesendung...

    Aber danke für den Tip in F-hain, da fahr ich mal hin und guck mal ob der Kaffee dort mein Herz auf Touren bringt ;-)
     
  4. #4 Hausbrandt, 19.02.2007
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    Da kann ich leider nicht zustimmen. Den absolut besten Kaffee in Berlin gibt es meiner Ansicht nach im Kaffeeladen (Wrangelstrasse 41). Ist halt im Wrangelkiez, aber sehr charmant - von einem super netten Italiener geführt, der sein Handwerk versteht.
     
  5. #5 chris_weinert, 06.03.2007
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    Bis auf den fehlenden Leerbezug. Aber wo gibt's den schon in der Gastro.

    Gruß,
    Chris
     
  6. #6 Hausbrandt, 06.03.2007
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    OK, aber die Rancilio, die er da stehen hat liefert auch ohne Leerbezug eine ziemlich perfekte Qualität. Da kann man dann den Perfektionismus gerne auch mal beiseite legen, wenn das Ergebnis stimmt.

    Die Bohnen (zum VK) sind übrigens auch sehr empfehlenswert, ich nehme mir immer ein paar Packungen mit wenn ich in Berlin bin.
     
  7. #7 schnick.schnack, 06.03.2007
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    geht so... ich hatte das pech nach offenkundig lägerer wartezeit den ersten bezug zu bekommen. der war schon eher am äussersten rand der erträglichkeit.

    lg,
    schnick
     
  8. #8 chris_weinert, 07.03.2007
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    Da schließe ich mich an, wenn die Leerlaufzeit nicht zu lang war. Ich hatte nämlich auch schon ein paar Mal das gleiche Erlebnis wie schnick.

    Trinci ist ein interessanter Kaffee. Darf man fragen, welche Sorten Du schon probiert hast und was Dein Favorit war?

    Grüße,
    Chris
     
  9. #9 Hausbrandt, 07.03.2007
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    Ich bevorzuge den "classico" (der heisst zwar nicht so, ist aber der Standard-Espresso, den Claudio ausschenkt). Der funktioniert für mich sowohl als Espresso und Cappucino hervorragend. Hatte bereits im Dezember "Leggero" getestet, der nicht so mein Ding war.

    Ich habe jetzt noch eine Packung einer weiteren Sorte zuHause liegen (Name fällt mir jetzt nicht ein).
     
  10. #10 chris_weinert, 07.03.2007
    chris_weinert

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    Aha, den Leggero fand ich nämlich auch nicht so den Brüller. Der Forte (ich glaube 100% Robusta) war mal ganz interessant, aber auf die Dauer auch nicht mein Fall. Muß unbedingt mal wieder dort vorbei.

    Grüße,
    Chris
     
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