Hallo Caficionados

... oder sollte es Cafecionados heissen?

Nach Jahren der Internetwühlerei in Sachen Espresso möchte ich jetzt hier mitmachen.

Mein Kaffee-Biografie fing 1992 an mit einer Picco (ging so einigermassen mit weniger Wasser, abkühlen, Pulver in der Zentrifuge mit dem Finger antampen).
1996 folgte eine Pavoni Europiccola mit Isomac Mühle, die ich täglich für 4-8 Espressi benutzt habe. Internet und Infos gabs praktisch nicht. Die wenigern Händler damals wollten die Pavonis auch eigentlich gar nicht verkaufen ("funktioniert eh nicht richtig").
2000/2001 war ich für ein Jahr in einem Ort bei Portland, Oregon: Kaffeehochburg, Coffee Shops an jeder Ecke, Stbcks. und Independent. Stb. damals noch mit Siebträgermaschinen, Stoppuhr, aber ohne Einersieb, der Espresso war ganz lecker.
2009 wollte ich dann auch mal andere Maschinen ausprobieren (Upgraditis). Irgendwie kamen dann zwei Poccino Stretta (mit und ohne Pumpendrehknopf), eine Superquick (QM 650), eine Mini Gaggia und eine Arin dazu. Vergleiche/Reviews folgen noch.

Bis dann,
Norbert

Mein Setup heute morgen


(Der Illy war mal eine Notlösung, weil Samstagmittag und die Tüten fast leer. Den musste ich leider entsorgen.)





und ein Filmchen der Pavoni mit Langen Malabar:
YouTube - Pavoni shot - Espresso: Malabar