AW: Handhebelhilfe...,-) Könnte dich interessieren: http://www.kaffee-netz.de/maschinen...-romantica-de-luxe-grl-handhebelmaschine.html
AW: Handhebelhilfe...,-) Das wollte ich hören.....;-) Danke Dir! Sehr aufmerksam! Allerdings bekomm ich für den Preis eine nagelneue Prof. Und die wäre mir dann mit voller Garantie erstmal lieber....;-)
AW: Handhebelhilfe...,-) Ich mag den ganzen Gebrauchtverkäufern ja nicht ihre Preise kaputtmachen aber ein weiteres gutes Argument für die Pavoni Pro ist, dass sie gebraucht immer mal wieder für unter 250€ zu haben ist.
AW: Handhebelhilfe...,-) Bei meiner aurora von Brugnetti kann ich den Hebel auch nach oben drücken und damit den Druck erhöhen. Beste Grüße tomwitton
AW: Handhebelhilfe...,-) Hi kailash, das Thema Durchrutschen hat damit nichts zu tun. Von Anfang an war/ist der Hebel (an meiner) PVL in eine Richtung von der Feder entkoppelt. Das heißt, ich konnte schon immer den Hebel anhalten oder wieder nach unten drücken, aber wenn ich den Hebel nach oben führe, hat das keinerlei Konsequenz. Es scheint da unterschiedliche Systeme zu geben... @ tomwitton: Die Aurora gehört zu meinen absoluten Taummaschinen! Du möchtest dich nicht zufällig von ihr trennen... LG Andreas
AW: Handhebelhilfe...,-) Das stimmt so nicht ganz. Den Druck bestimmst nicht du, indem du auf den Hebel drückst, sondern zu 98% der durch das genau richtig gemahlene Kaffeemehl erzeugte Widerstand gegen das Wasser, das du durchzudrücken versuchst. Dein Einfluss ist kleiner als du glaubst! Nur mit dem genau richtig gewählten Mahlgrad kannst du Espresso zapfen, aber dann ist es wieder egal, ob du selbst mit der Hand oder eine Feder das Wasser durchs Kaffeemehl drückt.
AW: Handhebelhilfe...,-) Ich kann mit jedem Mahlgrad so etwas wie Espresso zapfen. Bei sehr feinem Mahlgrad muss ich kräftig auf den Hebel drücken (die Kraft kann ich mit einer Waage ermitteln) und der Druck im Puck wird höher sein als wenn ich bei etwas groberem Mahlgrad mit etwa der Hälfte der Hebelkraft drücke. Wie gut das trinkbar ist, was jeweils heraus kommt, muss man ausprobieren. So gesehen, hat Scorpius Recht, er kann mehrere Variationen erzeugen und muss selber entscheiden, was ihm schmeckt.
AW: Handhebelhilfe...,-) Hallo Andreas, nein - ich möchte mich nicht von der aurora trennen aber ich werde es müssen und zwar genau dann wenn ich irgendwann einmal den Löffel abgebe und dann wird sie vererbt ;-) Ein Freund von mir hat `ne Bezerra B 2000AL bei dieser lässt sich der Hebel nicht durch ein "mitdrücken" nach oben unterstützen. Beste Grüße tomwitton
AW: Handhebelhilfe...,-) Bei den Ponte Vecchios kann Druck auf die Kolbenstange ausgeübt und somit die Feder unterstützt werden -- wenn man unbedingt will. Das ganze ist ein bisschen unkomfortabel, da die Stange heiss ist...
