Handhebler-Video gesucht

Gibt es hier Handhebler-Besitzer, deren Maschine ein Brühdruck-Manometer besitzt und die ein Manometer-Video vom Bezug machen könnten? Ich würde gerne mal einige Handhebler-Druckprofile sehen, um sie in einen Paddle-PID einzuprogrammieren.

 

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Niemand?

 

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Mindestens Anfangs- und Enddruck. Besser den ganzen Verlauf, denn ob der Druckabfall wirklich linear erfolgt, weiss ich nicht. Ich hatte im Netz die Kurve einer Olympia Cremina gefunden (die nicht im realen Bezug per Druckmessung ermittelt wurde). Die war nicht linear:

Lever Espresso Machines Smackdown - Review • Home-Barista.com

 

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Oops.

 

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Danke. Die Slayer-Seite ist ein Start. Was Jim Schulman da gemacht hat, sieht lustig aus. Ich nehme an, der leckende Siebträger soll einen Puck mit Durchfluss simulieren?! Der Aufbau von 6bar durch die Vibrationspumpe vor der Hebelaktion kommt mir auch ungewöhnlich vor. Komische Maschine.

 

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> es sollte zwischen siebträger und manometer ein regelbarer abflusshahn eingebaut werden

So einfach funktioniert eine Druckprofilmessung leider nicht. Ohne Pulver und Sieb, aber mit einem sonst nicht vorhandenen grossen (unflexiblen) Hohlraum wäre der Druckaufbau ganz anders als beim echten Shot.

> was willst du für die hebelmaschinen konstruieren ?

Konstruktion findet nur virtuell statt: Ich würde gerne Shots realer Hebelmaschinen als Paddle-Programme im caffè!-PID ablegen. Man könnte zwar einfach was einprogrammieren, aber wenn die Druckverläufe von realen Maschinen kommen würden, wäre es interessanter.

 

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> Das statisch zu programmieren, bringt nichts und ist wohl eher kontraproduktiv

Der Einwand ist etwas unlogisch. Puck dicht? Mehr Druck. Puck gibt nach? Weniger Druck. So arbeitet auch die elektronische Regelung. Die Software hat auch ein Gefühl für den Puck und passt sich an. Man muss nur das Wort "Gefühl" durch "Sensor" ersetzen. Das Gefühl/der Sensor liefert die Daten für die Rückkopplung im Druckregelkreis. Dessen Ziel ergibt sich nicht aus dem Gefühl bzw. dem Sensor, sondern ist ein freie Benutzerentscheidung: Wenn der Benutzer eine abfallende Druckkurve will, weil er den Geschmack mag, ist das eine willkürliche Wahl. Ob dieses Ziel einprogramiert wird oder ob sich jemand manuell abmüht, führt zum gleichen Ergebnis (nur dass die Regelung das mit weniger Stress unendlich oft wiederholen kann).