Handmühle für Decaf Espresso?

Jede einzelne, die Espresso kann, kann auch Decaf Espresso. 1Z Presso JX Pro / MAX z.b. oder OE Lido E, Kinu M47
Und alle einen Ticken schneller als die C40 - da kurbelt man relativ lange für die Espressomahlgrade.

 

Und Vorsicht: Nimm keine Mühle, die "gerade so" espressofein mahlen kann und da am Anschlag ist (die genannten sind da sicher unkritisch). Meine Erfahrung mit Decaf ist nämlich, dass man deutlich (!) feiner mahlen muss als bei normalen Bohnen.

 

Bei sehr frischen Bohnen konnte ich keinen wesentlichen Unterschied feststellen. Mit fortschreitender Alterung (aber an sich immer noch im tolerablen Bereich) musste ich die Niche fortlaufend immer feiner einstellen - wie sonst noch keine Bohne - um einigermaßen bei den üblichen Bezugsparametern zu bleiben.
Einschränkend muss ich sagen, dass ich aber wegen des geringen Decaf-Bedarfs noch zu wenig belastbare Erfahrungen dazu habe.
Es handelt sich um selbst geröstete Kolumbianische Excelso Bohnen von Fausto (CO2 Decaf) die mir überraschend gut geschmeckt haben. Ich 'führe' den an sich nur für spezielle Gäste und werde das beim nächsten Mal genauer beobachten.

 

Habe die C3 als Zweitmühle für Decaf und Filterkaffee.
Die Rastung ist für Espresso schon sehr grob. Bei 5 Clicks kommt bei mir nichts mehr durch, 6 Clicks ist dann schon zu grob. Man kann sich mit Halbstellung und Dosierung etwas behelfen aber optimal ist das nicht.
18g mahlen im Filtermahlgrad dauert knapp 30s, espressofein ca. 60s.