Handmühle für Espresso - Alternativen zur Pharos?

Panda: Ich habe die HC-P. Er scheint sie jetzt so zu nennen. Damals gab es sie noch nicht auf der HP. Ich wollte eine HC mit Gauge Addon bestellen und er hat mir die (damals noch HC-G) vorgeschlagen. Sie hat nicht das Flair einer Lambro oder Orione in der Kaffeeeecke, aber meine Fresse... sobald man ein wenig den Dreh raus hat.....

Es braucht ein gutes Stück an Erfahrung, verschiedene Druckprofile, Zeitprofile, etc zu verstehen und in der Ausführung zu automatisieren, aber dann kommt nichts mit. Man holt selbst aus den letzten alten Bohnen noch irgendwas raus. Es ist vor allem ein interessanter, geschmacklicher Lernprozess von stupiden 25sek 9bar hinzu Uhr in die Tonne, 40+ sek Extraktionen bei mal 9 mal 6 mal x Bar, mal schneller Aufbau, mal langsamer.

Wer für einen Lernprozess (die Standardprofile kann aber jeder Depp sofort) bereit ist, wird grandios belohnt. Vorteile wie immer frisches Wasser, exakte Temperatur nach belieben, kein Entkalkten, lautlos, kein Strom bis auf heißes Wasser, Portabilität etc gibts dann gratis dazu.

Ich würde auf jeden Fall ein Manometer Modell nehmen, vor allem bei der HC.

 

Auf HB wird gerade eine Rosco Mini angeboten. (sie scheint allerdings etwas zu stinken)

http://www.home-barista.com/buysell/rosco-mini-hand-grinder-t31342.html

 

Wenn sie so hier im deutschen Netz angeboten würde...............da hätte ich Interesse.