Hario Skerton - komplett in die Spülmaschine?

Da das Mahlwerk aus Keramik besteht, könnte die Anleitung tatsächlich Recht haben - tun würde ich das aber trotzdem nicht.
Was in die Spülmaschine kann, ist der Auffangbehälter, den Rest kann man mit einem feuchten Lappen und einer Bürste reinigen. Das Mahlwerk kann dafür ganz einfach auseinander genommen werden, indem man den Mahlkegel über die Einstellmutter komplett rausschraubt.
Solange man aufpasst, am Ende nicht die Feder zu vergessen, die zwischen Mahlkegel und Einstellmutter liegt, kann man eigentlich nichts falsch machen!

 

Markieren wird schwer. Eigentlich kannst du nur die Klicks von dem Punkt an zählen, an dem die Mühle komplett zugedreht ist (Nullpunkt). Da dieser aber aufgrund des sehr lockeren Sitz des Mahlkranzes nicht fix ist, ist das aber auch keine sichere Bank.

Ich würde mir aber auch keine so großen Sorgen um die Reinigung machen. Du kannst den Mahlgrad auch einfach auf sehr grob drehen (Klicks mitzählen) und mit einer Flaschenbürste durchgehen oder etwas Dinkel durchmahlen. Das muss man auch nicht ständig machen, alle paar Kilo reicht, wenn die Mühle regelmäßig in Betrieb ist und sich kein altes Kaffeefett ablagern kann.

 

"Den perfekten Mahlgrad" gibt es nicht! Da ändert sich immer was. Die Bohnensorte, die Bohnencharge, das Bohnenalter, die Luftfeuchtigkeit, usw. Du wirst also nicht immer mit dem einen gleichen Mahlgrad zurecht kommen können. Also grob merken und dann wieder neu herantasten. Zwei, drei Versuche zum Nachregulieren und es passt wieder.

 

Wenn dusie nicht umgebaut hast: Klicks merken vom Nullpunkt, funktioniert sehr gut, hat bei mir auch immer Problemlos geklappt (hab die MiniMill, aber die Skerton sollte nicht zu unterschiedlich sein).
Wenn du sie auf Stufenlos gebastelt hast: umdrehungen merken vom Nullpunkt. Geht alles, wenn man das einmal gemacht hat ist jegliche Skepsis weg. Und nur beim ganz auseinandernehmen kann man sie dann aber wirklich eicht und gründlich reinigen.

 

Ich habe sie schon reingepackt. Und wenn man das nicht täglich macht, ist das wahrscheinlich auch unbedenklich.

Da hilft dann markieren. Wenn du bei der ersten Einstellung den Nullpunkt markierst, solltest du den wiederfinden können. So weit verstellt die sich auch nicht.

Gruß
Peter

 

Wie schon erwähnt, könntest du dir eine Skala (auf der Stange) aufmalen und dann die Umdrehungen zählen.
Klicken tut die Skerton nicht (Eine Feder gibts es da auch nicht).

Ich reinige meine hin und wieder auseinandergebaut unter fliesendem Wasser. Bis jetzt gibt es keine Probleme damit.