Hario V60 01 einateigertipps

Oh ok jetzt kapier ich's [emoji23] ok mein Fehler - jo da hab ich wirklich im kleinen Rahmen gedacht [emoji47]


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Ich habe gerade die Mühle bestellt, die er verwendet. Wilfa bzw. Gastroback. Zum Über und als Einstieg kann man nicht viel falsch machen.
Die macht sich sicher gut neben Robur und Royal

 

Die Wilfa Mühle steht jetzt auch hier und gefällt soweit. Aber bisher gab es erst zwei Brews, also noch einiges an Testbedarf.

 

Die Mühle hat mich auch immer schon interessiert, bitte mehr darüber, wenn du sie besser kennengelernt hast.

 

ich hoffe Martina und die anderen KN-Frauen lesen nicht mit. Ist für meine Frau für Filter und French press. Oben Bohnen rein unten Schublade mit Pulver raus. Kannst nichts falsch machen.
Und wenn sie schon von einem Kaffee-Guru vorgestellt wird, hoffe ich alles wird gut. Kostet offiziell knapp €100,00 und ich habe sie für glatt €50,00 bekommen weil kein Karton mehr da war und sie so einsam im Regal stand.

 

Da macht man tatsächlich wenig falsch

 

Hab ich das richtig verstanden? Mach dir nix draus wenn das wasser noch kocht, kühlt ohnehin noch ab beim giessen (stimme ja zu, hatte mal eine entsprechende diskussion hier)?

 

Ja. Man kann durchaus mit der Temperatur herumexperimentieren, aber mir ist mit Buono und Stagg Kettle noch kein Kaffee "verbrannt". Als "Einsteigertipp" würde ich das also so stehen lassen.

 

Auf Grund dieses Videos, habe ich 2 Dinge gekauft:
Den Bonavita Kessel mit Temperaturreglung, ist gut.
Die Mühle von Gastroback, habe ich günstig gekriegt, ist so gut, dass ich sie meiner Tochter schenke. War aber einen Versuch wert.
Bei so etwas muss man nun mal das Preis-/Leistungsverhältnis im Auge behalten.
Morgen kommt ne gebrauchte MK Vario Home, dann wird der neue Tchibo "Früchtetee" im Filter gebrüht, getestet.

 

Durch schwanenhals und giessen hat man ja tatsächlich verlust...aber vob verbrennen reden wir ja sowieso nicht...eher von zu bitter werden. Auch noch nicht passiert? Weil ich jetzt auch ein bisschen schütt-drüber anfangen will

 

@onluxtex
Ich hab den buono mit digithermometer gepimpt, hab also auch fast deinen komfort...es geht ja um den temperaturoffset, quasi.

Wendelboemühle vlt doch nicht genau die gastro?

 

soll angeblich baugleich sein. Ist ja auch nicht schlecht. Nach oben ist immer Luft.

 

Allerdings. Besser geht immer.
Ich bin eben schnell verwirrt...
Wieviele fines sind zu viel? Wie sehr hängt das von der sorte ab? Viele mühlen werden gerade beim fines kriterium sehr unterschiedlich bewertet. Ich hab ja nichtmal ahnung Wieviele fines meine graef produziert...feinstaub in behälter seh ich zumindest keinen...also der auffällige am rand

 

mach dich nicht verrückt und lasse dich nicht verrückt machen. Hauptsache DIR gefällt bzw. schmeckt es.

 

Haha...ja genau das weiss ich noch nicht.
Aber meinen espresso hab ich auch halbwegs im griff, ich bin also kein hoffnungsloser fall.
Grüsse, josi

 

Weiß jemand eine schöne Thermovariante der Hario V60 Kanne?

Mir wird der Kaffee einfach zu schnell kalt wenn ich 4 Tassen beziehe. Original gibt es wohl nichts und sollte praktikabel mit V60 Bezug sein. Den Thermobecher von Hario kenne ich aber suche eben eine Kanne aus der ich gieße.

 

Du suchst also eine thermoskanne? Da gibt es doch nahezu endlos auswahl...

Oder muss es irgendwie speziell sein?

Den v60 kann man ja ziemlich überall drauf, vor allem den glastrichter.

Oder ist das problem die grosse rundung des keramikfilterhalters

 

Krug ca. 1L doppelwandiges Glas - Schott Zwiesel

...für kalte und heiße Getränke

bevor ich den Kaffee aufgieße spüle ich den Krug mit heißes Wasser aus .....falls der Kaffee länger stehen soll kommt bei mir ein Deckel druf: Pylonen 38
...gibt's auch in anderen Farben und Formen

 

https://www.amazon.de/gp/aw/d/B005X...olierkanne&dpPl=1&dpID=41Aq3LgQwNL&ref=plSrch

Sowas in der art meinte ich...sucbegriff ist isolierkanne...das war der erstbeste, formen Farben und materialien in allen Variationen

 

Da gab's wohl eine Überarbeitung, die bei Gastroback erst vor kurzem angekommen ist. Meine Wilfa hat jedenfalls einen etwas getönten Bohnenbehälter und eine andere Einstellungsskala als auf der Website abgebildet. Die Gastroback ist lt der Website jetzt auch auf dem gleichen Stand, war aber zuletzt bei den meisten Händlern auch nur in der Vorgängerversion zu finden (= baugleich zum Vorgänger der aktuellen Wilfa Nymalt)