Helle Röstungen in Berlin

Schon bei The Barn eingekauft?
Flying Roasters könntest du auch ausprobieren.
Und natürlich Bonanza und Five Elephant.

 

Fjord Coffee könnte auch etwas für dich sein.

Und hier gäbe es eine schöne Übersicht mit allen Röstereien in Berlin

 

Kreuzberg dann ua:
-Bonanza
-Kaffee 9
-Nano Berlin
-Five Elephant
-Concierge
-->das Snapshot hat meist rotierende Sorten im Angebot..da findet man sicher etwas

 

wenn es nicht zwingend in berlin gerösteter kaffee sein soll kannst du auch mal bei annelies in kreuzberg vorbei schauen. die haben la cabra im angebot und kann ich empfehlen. außerdem wäre populus noch eine option, die rösten wiederum selber. companion ginge auch, die haben teilweise auch the coffee colletive im angebot. bei 19g am schlesi kann man auch kaffee kaufen und du erhält dazu noch einen kaffee to go on top.

 

Kiez-Rösterei in der Gneisenaustr.
JoCaffe in Wilmersdorf

 

@Iskanda Die haben aber nicht unbedingt helle Bohnen.

 

Kaffeekirsche, einmal Xberg36 und einmal Schönleinstrasse. Humane Preise.

 

Andraschko in Tempelhof hat seit einiger Zeit auch etwas hellere Bohnen, obwohl die sonst eher klassisch rösten.
Das sind die teuren Filterspezialitäten um die 30EUR/kg.
Bei mir im Büro kamen die sehr gut an. Der Geschmack zwischen den 3 Sorten ist definitiv auch unterscheidbar.
Die sind sehr fruchtig. Den Kenya kannst Du auch mal probieren.
Ich kann aber alles von denen empfehlen. Ich hole da immer mit dem Fahrrad meine Bohnen, da ich in der Nähe wohne.

 

Schmeckt aber so. Für mich nicht zu trinken.

 

Five Elephant finde ich echt super.
Gerade die brasilianischen Filter

 

Im Elemenza Coffee Roasters haben wir auch 3rd wave (helle) Röstungen. Aktuell aber nur online oder per Email bestellbar. ✌️Frohe Ostern

 

Flying Roasters haben viele helle Sorten...

 

Von JoCaffe in Wilmersdorf kann ich den Monsooned Malabar empfehlen. Hell ohne Säure und nussig/ schokoladig im Abgang

 

Dieser?

Sieht mir nicht besonders hell aus.
Und ganz ehrlich, diese Varietät derart aufbereitet würde ich nicht wirklich empfehlen, egal wie "hell" geröstet.
Und so richtig passend bei diesen Vorgaben

ist indischer Kaffee auch nicht .

Und außerdem wurde @Ion4025 nie wieder hier im KN gesehen seit er sich zu dem Thread hat hinreißen lassen.
Würde mich schon interessieren, ob er die Antworten registriert hat und ob sie ihn auch interessiert haben.

 

@chokk_schock
Ich kann leider aus deiner Antwort nicht zitieren, deshalb so,
ich bin anderer Meinung, ich finde nicht, dass sich Monsooned Malabar für Espresso eignet, auch der von dir empfohlene nicht

 

*

Geschmackssache finde ich - mir schmeckt er

 

Und das ist auch gut so.