Hier tummeln sich ja Genießer aller Art...Whisky?

AW: Hier tummeln sich ja Genießer aller Art...Whisky?

Talisker gefällt mir schon außerordentlich gut. Ist aber kein Whisky für alle Gelegenheiten. Dafür ist er zu wild.

Cardhu ist bei meinen Mädels recht bliebt, weil eben mild.

Der Heftigste im Regal ist bei mir ein 10er Laphroaig. Salz pur. Ein rasser Inselgenosse. Bei der letzten Großverkostung schnitt der bei allen Teilnehmern am schlechtesten ab.

Ein guter Querschnitt durch die Lande ist die Classik Malt Colection. Die empfehle ich wärmstens, wenns um die regionentypischen Whisky-Charkter geht.

 

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Oh, Alk...

Beim Whisky sind meine liebsten der Highland Park 25J und die Distillers Edition vom Lagavulin 16J... und wenn man's malziger mag, der Longmorn 25J.

Aber es gibt noch so viel anderes leckerstes Alkzeug... wenn wir schon beim Schwärmen sind - die Grappe von Poli, Marille von Rochelt, Walderdbeere von Fassbind, Williams von Etter, Himbeere von Metté, Cognac XO von Courvoisir, Tequila Blanco und Reposado von Casa Noble, Rum von Pyrat, Schweizer Wodka von Xellent, Absinth von Kübler - und natürlich der geniale Chartreuse Verte! :mrgreen:

 

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Möcht noch ergänzen:

Lantanhammers naturtrüber Williams, Pierre Ferrand Cigar Cognac
und unter den Rums findet sich ein genialer Aussenseiter aus Guatemala: Ron Zacapa Centenario (25) oder Ron Zacapa Centenario Aniversario 30

Der paßt hervorragend zu einer guten ZIGARRE:

Aurora - Limitted (gibts nimmer lang)
ST Dupont Limitted 2006 (gibts leider nimmer)
Mysterio - Mysterio
Opus X Fuente Fuente

 

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Richtig lecker, mal etwas anders, aber doch whisky-like schmeckt SLYRS Bavarian Single Malt Whisky - der Whisky vom Schliersee! War meine Entdeckung im Sommerurlaub in den Alpen!

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

 

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Ja, der ist wirklich gut! Vielleicht sollten wir einen Williams-Bewertungs-Thread aufmachen.. ... ich hab grad sicher oder mehr Willis offen - es ist sehr interessant, hier die verschiedenen Brennereien zu vergleichen und die teilweise *extremen* Unterschiede zu erleben, und wie schwer sich oft bekannte Namen (Ziegler z.B.) tun, mit kleineren mitzuhalten.

Zigarren... uhh - da konnte ich mich bisher noch erfolgreich zurückhalten - nicht NOCH MEHR Suchtzeug! ;-)

 

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Ich bin absoluter Whiskey-Banause, hätte aber eine Frage zum Thema:
Ich habe mehrere Flaschen Whiskey "geerbt", teilweise sind sie bereits geöffnet.
Es ist nichts aussergewöhnliches, das meiste wohl "Supermarktware" (Chivas Regal,
J&B u.ä.). Ich weiss nicht wie lange die Flaschen schon angebrochen sind.
Wie sieht es mit der Haltbarkeit aus, bzw. Haltbar werden sie durch den hohen
Alkoholanteil natürlich schon sein, aber sind sie noch "gut" oder ist es so, dass der
Geschmack nachlässt bzw. sich verändert?

 

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Ich bin absoluter Whiskey-Banause, hätte aber eine Frage zum Thema:
Ich habe mehrere Flaschen Whiskey "geerbt", teilweise sind sie bereits geöffnet.
Es ist nichts aussergewöhnliches, das meiste wohl "Supermarktware" (Chivas Regal,
J&B u.ä.). Ich weiss nicht wie lange die Flaschen schon angebrochen sind.
Wie sieht es mit der Haltbarkeit aus, bzw. Haltbar werden sie durch den hohen
Alkoholanteil natürlich schon sein, aber sind sie noch "gut" oder ist es so, dass der
Geschmack nachlässt bzw. sich verändert?

 

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huch gleich zweimal der gleiche Eintrag.

also alle bekannten BLENDS wie Chivas, Dimple, Johnnie Walker sind ordentliche Vertreter ihrer Art.

Haltbarkeit ist durch den hohen Alkoholgehalt (ca. 40%) unbegrenzt. Einschränkend kann man sagen, daß natürlich der Luftsauerstoff sein eigenes tut den Geschmack zu verändern (zu verschlechtern). Je weniger in der Flasche desto schlechter.

Bei Schraubverschlüssen ist das Verdunsten und Aufnehmen von Fremdgerüchen (-geschmäckern) nicht so kritisch wie bei Kork. Normalpreisige Blends sind in der Regel aber nicht mit Kork verschlossen.

*nicht nocht mehr Suchtzeugs*

Ich hoffe doch wir reden hier von Genußmitteln und nicht Konsumgütern oder Suchtmitteln. Whisky, Zigarren, feine Brände sind für gedankenlosen Konsum zu schade und zu teuer.


Der Slyrs hat eine Ausstrahlung, die ihn so besonders macht. Blind verglichen mit 12 und 18 jährigen Scotsches kann er nicht mithalten. Dazu ist der 3er deutlich zu jung. Die Fässer sind neu, die Destille ist neu. Aber er hat deutliches Potential, warten wir mal auf den 12er....

Der Lantenhammer Willi ist sogut, weil es nicht irgendwelches Fallobst ist, sondern lange gereifte Auswahlbirnen. Ein Besuch der Destille am Schliersee lohnt. (beide eigentlich Whisky und Obstbrände.

 

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Jo Suntory hat aber auch schon lange Erfahrung mit Whisky, daher gibts den nimmer geschenkt.

 

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Auchentoshan hat was. Aus der Destille hab ich nix in meiner Sammlung :-(

 

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naja ist aber kein so seltener Tropfen, daß man ihn nicht bei einem Versender wieder bekäme..

 

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Ich kann für eine gute Auswahl nur diesen Laden empfehlen: The Whisky Store - Whisky Versand und Bourbon Whiskey - Lagavulin, Macallan, Auktion, Gewinnspiel, Whisky

Die haben so ziemlich alles. Vorallem auch eine Respektable Sammlung der kleinen Fläschchen, die gut für einen Geschmacksabgleich geeignet sind.

 

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In Berlin gibts noch big market - Deutschlands grösster Whiskymarkt - die versenden auch und haben des Öfteren gute Sonderangebote.

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

 

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Der Whiskyexperte Michael Jackson schreibt: Die Umarmung eines Bären. Die einen schonmal umhauen. Ich mag den Lagavulin gerne aber eher seltener weil er eben kräftig ist.

Viel Spaß damit.

 

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Ich hole mal den Thread wieder hoch.

Gibt es eigentlich ein Whiskyforum, das auf ähnlichem Niveau arbeitet wie unser Kaffeeforum?

BTW: Derzeit habe ich einen Dalmor Cigar Malt (schön mild), den Standard Laphroaig (10 Jahre) und den Talsiker (10Jahre). Derzeit warte ich auf: einen Lagavulin Distillers Edition im Pedro Ximenez gelagert, einen Caol Ila cask strength und einen 17 jährigen Cragganmore in cask strenght

Gruß

Gerd

PS: Wenn man einmal auf den Geschmack kommt...

 

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Nett, nett , nett....aber den MCAllan vermisse ich in den Beiträgen......schneidet auch nicht umsonst bei Jackson so gut ab ....
Angebrochene Flaschen sind so schnell wie möglich zu leeren , da hilft kein Schraubverschluss und auch kein Korken... Wenn es sich noch um verschlossene Flaschen handelt (Raritäten) so empfehle ich den Verschluss zu versiegeln ..
Na wer hat schon mal einen 40 Jahre alten MCAllan verkosten dürfen ? Outet euch ;-)
gruss
Kailash

 

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Also ein 40 jahre jungen McAllan habe ich bis jetzt noch nie probieren dürfen....
Zurzeit mein absolut Favorit:
Mortlach 15 Years von Douglas Laing & Co Ltd.....
Wenn ich ein bißchen mehr geld hätte wäre ein Port Ellen auch mal wieder schön.....:roll:
Grüße
Olivier

 

AW: Hier tummeln sich ja Genießer aller Art...Whisky?

meine beiden absoluten favoriten sind:

- nikka pure malt white label (peaty&salty), ein japaner, der mir bei uns im whisky-laden empfohlen wurde, kostet 30 euro der halbe liter
- duncan taylor nc2, glen elgin 16 years, non-chillfiltered, non-coloured

glenmorangie (der 10 jahre standard) mag ich auch ganz gerne und, bitte jetzt nicht steinigen, glenfiddich caoran reserve, erstaunlich trinkbar...

viele grüße!
nico