Hilfe, meine Frau will endlich einen Kaffee den man auch trinken kann

Hallo Kaffee Genießer und Experten
Wir haben derzeit einen Delongi Kaffeevollautomaten, aber der Kaffee schmeckt einfach nicht, eigentlich hat er mal ein wenig besser gemeckt aber nie richtig gut. Meine Frau jammert zu recht rum und Weihnachten steht vor Tür. Ich möchte Sie richtig glücklich machen und ja sie braucht dazu wirklich nur mehr den geil schmeckenden Kaffee den man auch in einem guten Kaffeehaus bekommt und nichts anderes mehr.
1) Ja, ich denke es muss eine Espressomaschine sein
2) Ja, es muss auch praktisch sein (Frau will es so, ja dies schließt auch ein, dass ich ihr den Kaffee mahle, oder ein vollautomatisiertes Mahlwerk, welches ich dann zerlegen und reinigen kann.) Zusätzliches Gerät um den Kaffee zu Mahlen ist wohl die bessere Lösung?
3) Ja und auch keine 15 Minuten darf es dauern bis das Gerät einsatzbereit ist, also Thermoblock oder?
4) Die Kaffeemischungen werden wir selber testen, aber ein toller Einstieger Vorschlag wäre nett, und ja ich kann auch den guten Kaffee vom Profi bestellen und nicht zu aldi oder anderen Großkaufhaus gehen.
5) Und ja man kann erkennen, dass der Geschmack und die Freude am Trinken des Kaffees auch was Kosten darf. Wenns aber auch günstiger geht wird es meiner Frau besonders Freude machen.
6) Wartungskosten? klar einmal im Jahr oder wie oft selber?


Bitte helft mir meine Frau besonders glücklich zu machen, ich werde es euch ein lebenlang danken

 

Buget ist egal, Wenn aber das Gesamtbuget € 10.000 ausmacht aber € 1000 reichen würden weil der Unterschied kaum schmeckbar ist, dann nehm ich auch was um € 1000.
Also schaut nicht aufs Budget, sonder lasst eurer Erfahrung freien lauf

 

kommen. Vielleicht solltest du noch mal genauer schreiben (und/oder vorher erfragen) welche Art(en) Kaffee es denn sein soll

Hab schon einiges bekanntes probiert.
1) Filterkaffee - Schmeckt nicht cremig wie im Kaffeehaus, 1) Alukanne - Schmeckt auch nicht cremig 2) Nespresso Kapseln . Hasse den Müll der nicht sein muss, auch hier gibt es vorgefertige Kaffeemischungen und man kann nicht experimentieren was einem vielleicht besser schmecken könnte.

 

Also geht es euch in erster Linie um Espresso?
habs wohl nicht ausreichend geschrieben, Nein nicht nur um Espresso
Es wird gern getrunken
1) Michkafffe
2) Capuccini
3) Melange

Also Milschschäumer sollte dabei sein

 

Bliblofy, ja wir haben schon einige Kaffee auch die teuersten probiert, aber keiner schmeckt mit dem Automaten wirklich besser, ich denke es liegt daran das Mahlwerk vom Vollautomaten wird voll schmierig sein und das Kaffeeöl welche durchs mahlen entsteht, macht den schlechten geschmack. ich hab schon mal die Kaffeebohnenbrüsel bzw - Abfall vorher aussortiert aucu das ändert kaum was am Geschmack. Ja Danke ich werde es auf alle Fälle mal noch probieren zu einem Röster zu gehen, der mir mal ein paar probepackungen zusammenstellt.

 

Was bestellst du bzw. deine Frau im Kaffee?
Was du dann bekommst, hängt von der Zubereitung ab.
Die italienischen Varianten (Espresso, Cappuccino, Latte) kann man nur mit einer Espressomaschine machen, die gediegene Kaffeetasse oder das Kännchen mit oder ohne Milch und Zucker kann man damit eigentlich nicht zubereiten.

Cappuccino, Malange und Kaffee Latte bestellen wir eher weniger Espresso
Also das mit dem Milch und Milchschaum hinzugeben ist klar machen wir selber. Derzeit mit der Delongi wo man einen Michbehälter daneben hat und Schaum machen kann.
Die schönen gediegenen Kaffetasseen haben wir aber der Kaffe darin schmeckt eher wie aus Ikeapastikbecher

 

Desad, ein gutes Fachgeschäft ist dann eines wo man auch Kaffee mit Milch und Milchschaum testen kann, wo auch eine Auswahl an verschiedenen Kaffemischungen probiert werden kann. So ein Geschäft kenn ich leider nicht, aber ich werde diese Nadel im Heuhaufen suchen.
Idee:
1) ich geh zum Röster lasse mir 5 komplett verschiede Röstungen zusammenstellen
2) geh Milch kaufen Äh welche die Haltbar 0.5% Fett (die verwenden wir derzeit)
3) Pack Koffer mit Milch, Kaffee und Frau, und fahr ind Fachgeschäft
4) Wedle mit 5 x € 500 Scheinen und sage so hier kaffee , mahlen sie mir das, hier die Milch und machen sie mir in 3 verschiedenen Maschinen nun einen Cappuccino
5) Dabb ja nur dann kann ich dann sagen was gut ist und was nicht
6) Dann farge ich noch nach Wartungskosten - Tätigkeiten

Glaubt ihr geht das?

 

Aber um den Geschmack des Kaffees zu verbessern würde ev. auch schon eine gründliche Reinigung des vorhandenen DeLonghi weiterhelfen - plus die passenden Bohnen dafür finden.

Wie reinigen? Die Brüheinheit das Innenleben, die Spülungen mache ich soft als möglich, aber das Mahlwerk wie komme ich da rein um es regelmäßig zu reinigen? geht das bei Vollautomaten? Auch eine jährliche Wartung mit Dichtungen tauschen machen wir.