Ich wollte mich kurz vorstellen

Hallo zusammen,

Ich bin neu hier und wollte mich kurz vorstellen.

Ich bin seit knapp 3 Monaten der stolze Besitzer einer La Pavoni Mignon. Ich habe hier in den letzten Wochen sehr viel gelesen und mir viele Tipps geholt, wie ich mit meiner Diva umzugehen habe.

Zu meiner Ausstattung gehört neben der Handhebelmaschine auch eine Hario Skerton, ein neuer Tamper und ein selbstgebauter, bodenloser Siebträger.

Mittlerweile erhalte ich recht gute und vorallem auch reproduzierbare Ergebnisse mit der Espressomaschine zustande. Meine Bialetti kommt allerdings noch täglich zum Einsatz. Ich komme da einfach nicht von weg.
Sie begleitet mich dafür schon einfach zu lange.

Ich habe einige Kilometer von mir entfernt einen kleinen Laden ausfindig gemacht, der noch selbst röstet.

Das dann erst einmal zu meiner Person. Ich freue mich schon auf viele nette Gespräche.

Liebe Grüße,Tobias

 

Ich muss gestehen, dass die Mignon eigentlich ein Fehlkauf war. Sie wurde etwas verwirrend fotografiert. Ich ging davon aus, dass es eine Europiccola ist.
Heute bin ich sehr froh und bekomme super und vorallem reproduzierbare Ergebnisse hin. Man muss halt ein Gefühl bekommen. Ich denke ich habe dadurch viel lernen können.
Das einzigste was mich etwas stört ist, dass man nicht mehrere Espressi beziehen hintereinander kann. Nach dem zweiten ist meistens Schluss. Dann muss immer meine Bialetti herhalten. Aber das Problem besteht ja bei den anderen Modellen auch.
Als nächstes kommt dann denke ich eine E61 zur Sammlung hinzu. Muss nur eine passende finden.