Illy Variationen (Intenso, Kolumbianisch und Äthiopisch). Zubereitung?

Diskutiere Illy Variationen (Intenso, Kolumbianisch und Äthiopisch). Zubereitung? im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo zusammen, nachdem ich hier im Forum gelesen habe, dass der normale Illy-Kaffee (mit der roten Banderole) mit einer recht hohen Temperatur...

Antworten Neues Thema erstellen
  1. #1 drolli, 08.12.2020
    drolli

    drolli Mitglied

    Dabei seit:
    01.04.2017
    Beiträge:
    52
    Zustimmungen:
    10
    Hallo zusammen,

    nachdem ich hier im Forum gelesen habe, dass der normale Illy-Kaffee (mit der roten Banderole) mit einer recht hohen Temperatur und etwas weniger Wasser zubereitet werden sollte, wollte ich mal fragen, ob jemand mit den o.g. Kaffeebohnen Erfahrung gesammelt hat. Auch für Tipps bezgl. Mahlgrad, Bezugsdauer etc. wäre ich sehr dankbar!
     
  2. #2 Espresso3D, 08.12.2020
    Espresso3D

    Espresso3D Mitglied

    Dabei seit:
    03.01.2019
    Beiträge:
    457
    Zustimmungen:
    401
    Morgen Drolli, gib uns doch ein noch paar Infos zum benutzten Equipment (Maschine und Mühle) und persönlichen Vorzügen, was deinen Geschmack angeht. Vorweg schon mal: das sind immer noch keine frischen Bohnen vom handwerklichen Röster um die Ecke, der ist in jedem Fall so einem Massenprodukt vorzuziehen.
     
  3. #3 drolli, 08.12.2020
    drolli

    drolli Mitglied

    Dabei seit:
    01.04.2017
    Beiträge:
    52
    Zustimmungen:
    10
    Ich nutze eine Dalla Corte Mini und eine Etzinger Etzmax-Mühle. Ja, bezgl der anderen Möglichkeiten (anderer Röster etc.) möchte ich dann evtl einen anderen Thread aufmachen. Ich möchte eigentlich nur einen normal-gut genießbaren Milchkaffee/Cafe Latte/Cappucino hinkriegen, so wie zB in der illy-Bar in Rom.
     
  4. #4 Espresso3D, 08.12.2020
    Espresso3D

    Espresso3D Mitglied

    Dabei seit:
    03.01.2019
    Beiträge:
    457
    Zustimmungen:
    401
    Das Equipment verdient ordentliche Bohnen. Mach keinen Quatsch und kaufe nicht solche Supermarktware. Lieber nen Klassischen Arabica/Robusta Mix frisch von lokalen Röster :)
     
    cbr-ps gefällt das.
  5. #5 drolli, 09.12.2020
    drolli

    drolli Mitglied

    Dabei seit:
    01.04.2017
    Beiträge:
    52
    Zustimmungen:
    10
    Ja, danke für den Hinweis. Nur habe ich einige Dosen hier und wegwerfen möchte ich die auch nicht.
     
  6. #6 plempel, 09.12.2020
    plempel

    plempel Mitglied

    Dabei seit:
    30.07.2007
    Beiträge:
    15.854
    Zustimmungen:
    16.751
    Mit den Illy Bohnen habe ich keine Erfahrung, aber wenn die Bohnen nicht zu alt sind, dürfte das kein Problem sein. Wenn sie allerdings schon ein bis zwei Jahre rumliegen, wird's schwierig.
     
Antworten Neues Thema erstellen
(Du musst angemeldet oder registriert sein, um Beiträge verfassen zu können. )
Thema:

Illy Variationen (Intenso, Kolumbianisch und Äthiopisch). Zubereitung?

Die Seite wird geladen...

Illy Variationen (Intenso, Kolumbianisch und Äthiopisch). Zubereitung? - Ähnliche Themen

  1. Illy Intenso - Wer hat Erfahrung?

    Illy Intenso - Wer hat Erfahrung?: Hallo, kennt jemand die Intenso Röstung von Illy und kann mir ggf. Tipps zur Zubereitung geben? Bislang schmeckt die "vollmundig-aromatische"...

  2. Illy X2 Druckschlauch geplatzt, 2 mal...

    Illy X2 Druckschlauch geplatzt, 2 mal...: Hallo liebe Community, ich hoffe mal das ist der richtige Bereich für so etwas, das ist mein erster Beitrag, wenn nicht gern verschieben. Bei...

  3. elektrischer Milchaufschäumer von Illy

    elektrischer Milchaufschäumer von Illy: Hallo zusammen da seit letzter Woche aus den bekannten Gründen meine linke Hand quasi komplett ausgefallen ist stand ich wie ein Ochse vor der...

  4. ESE: Aroma Plus vs illy ESE

    ESE: Aroma Plus vs illy ESE: Moin zusammen, wie hier angekündigt, nun ein kleiner Vergleich der beiden ESE Maschinen. Ich hatte beide hier und ausgiebig getestet. illy...

  5. Illy Y3 und selbstgerösteter Kaffee

    Illy Y3 und selbstgerösteter Kaffee: Hi zusammen, ich hab mir jetzt mal fürs Boot eine Illy Y3.3-Maschine gekauft - die Maschine ist klein und hat eine Anschlußleistung von 850W und...