IMEX vs. Turbo Crazy vs. <You name it>

Hallo the_dude,

der IMEX BCC und der iRoast sind wohl die einzigen Varianten, die auch in geschlossenen Räumen zu empfehlen sind, weil sie relativ wenig Rauch produzieren und die Häutchen effektiv einsammeln. Vielleicht fällt in diese Kategorie auch der neue Caffe Gene.

Die von Dir beschriebene Kombo aus Heißluftofen und Stir Cracy ist in USA offensichtlich sehr beliebt. Problem dabei sind die Kaffeehäutchen. In den Weiten des WWW hab ich mal ein Bild gesehen, wo ein Metallring zwischen SC und dem Ofen saß mit einer Öffnung hinter der die Häutchen in so eine Art Teesieb gesammelt wurden.

Die preiwerteste Art zu rösten ist mit einer Heißluftpistole in einem Edelstahltopf. Du hast maximale Kontrolle über den Röstvorgang. Nachteil: Die Häutchen fliegen Dir auch um die Ohren und das ständige Rühren ist ganz schön mühsam. Kosten ca. 20 - 30 Euro für Pistole und Topf.

Eine weitere interessante Variante sind die Popcornmaschinen für den Herd. Ist eine Art Topf. Im Deckel ist eine Klappe und ein Mechanismus, wo über eine Handkurbel ein Rührwerk angetrieben wird. In D hab ich allerdings nur Geräte aus Alu gefunden; die funktionieren nur auf einem Gasherd, weil der Boden nie ganz plan ist. Ein geringer Teil der Häutchen fliegt dabei auch rum. Das Ergebnis ist beim Einsatz eines Thermometers zur Kontrolle der Temperatur sehr gut. Für die Popcornmaschine habe ich damals etwa 12 Euro inkl. Versand bei Ebay gezahlt, das Thermometer lag bei 23 Euro

Bei den beiden letzen Varianten musst Du natürlich noch für die Bohnenkühlung sorgen.

Viele Grüße
Hari