Immernoch auf der Suche.. nach einer Kaufberatung

Siehe http://xenia.coffee/informationen/messungen/

Mehr kann ich dazu leider nicht beitragen. Ausser, dass ich der Aufrichtigkeit der Messungen und der Ergebnisdarstellung vertraue.

 

Die interessieren dich doch gar nicht ... zumindest wenn die Xenia mal mit Rota- oder Getriebepumpe kommt

 

Wenn dann die Xenia, die Messreihen von Holger sind da ja recht beeindruckend. Für E61 kannst du näherungsweise in meinen Messreihen nachschauen. Das Kurzfazit ist: temperaturstabil ja, aber nicht ohne Cooling Flush. Du könntest zwar den Kesseldruck niedrig stellen um dann ohne Cooling Flush eine mittlere Temperatur von 93-94° (messe ich gerade) zu bekommen, aber was machst du dann beim zweiten Bezug nach z.B. 5min. Der wird dann definitiv kälter sein. Das wäre irgendwie ein Gegurke, erstrecht im Vergleich zum DB. Aber was ist am Cooling Flush so schlimm?

 

z.B. schneller auf Temperatur und ein größeres Shotvolumen

 

Ist meine Erfahrung nicht.Obwohl mit der Pumpe natuerlich ein unbegrenztes Shotvolumen moeglich ist.

 

Ja, aber man sollte sie eher als ordentliches Indiz betrachten, dass es grundsätzlich mit der Xenia funktioniert. Also als technischer Nachweis dass der Espresso nicht ohne Grund gut geschmeckt hat.

Diese Scacemessungen sind schon nützlich. Aber ich weiß mittlerweile auch, dass schlechte Messkurven nicht gleich schlechtem Espresso sind und so würde ich das Kriterium 'temperaturstabil' nicht mehr ganz oben auf einer Liste mit Entscheidungskriterien sehen. Allein der Nachweis bzw. Die Bewertung ist nicht einfach und kann vielfältig sein.

 

Abdolut nix. Bei der Produktion der Maschine ist sicher ein '1000faches' an Wasser und Energie verschwendet worden.

 

Da kann ich dir zustimmen. Bei meinen Messungen fällt mir außerdem noch auf, dass Störgrößen im Arbeitsablauf teilweise ziemlich große Einflüsse auf die Bezugstemperatur haben, deutlich größere als die, die durch das System Zweikreiser eingebracht werden. So war es z.B. egal, ob der Cooling Flush 5 oder 10 Sekunden dauerte, lass ich aber z.B. den Siebträger 3 Minute länger ausgespannt, weil ich abgelenkt wurde, hab ich 10min vor dem Bezug vom Bodenlosen doch noch auf den Doppelauslauf gewechselt oder ähnliches, macht das schnell mal bis zu 2 Grad aus. Das betrifft die (E61) EK/DB Besitzer im gleichen Maße, im Einzelfall sogar noch stärker, wird aber gerne übersehen da auf dem PID Display der gewünschte Wert steht.

 

Gegenüber der Achille mit Testa pesante. Nicht gegenüber der Alex Leva.

 

Da weiss jemand wovon er spricht

 

Hab ja auch nichts anderes behauptet:
Achille ca. 30ml
Strega ca. 50 ml

 

Macht meine Pompei also nehme Ich an die Alex leva auch.
Die Achille hat doch die Bosco Gruppe?
Und dan 30 ml??