Inbetriebnahme ECM Giotto

AW: Inbetriebnahme ECM Giotto

Am tollsten finde ich den Presso, der hat ja die Größe einer Moped-Batterie. Muss was ganz Besonderes sein. Was kann denn der alles?

 

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Der versorgt die Maschine bei einem Stromausfall noch 3 Stunden mit Energie :lol:
Ich werde am Wochenende nochmal den Deckel abnehmen zwecks Druckeinstellung, dann schaue ich mir den Klotz genauer an.

 

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ich glaube so sieht meine rocket cellini classic auch von innen aus !? sehr sehr ähnlich...1,8 liter kessel ?

 

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Huch war da eben nicht noch mehr Text?

Ja, 1,8 Liter Kessel

 

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meine geht bei 0,75 liter wasserentnahme (vom heisswasserhahn) , komplett in die knie.
auch wenn ich einen 1 liter pitcher zum schäumen nehme, wirds eng zum schluss hin ;-)

 

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1 Liter Pitcher schäumen? :shock:
Machst Du Schaumbäder mit Eselsmilch oder Was? ;-)

 

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Sehe ich das richtig, das der Pressostat nur von dem Rohr getragen wird, oder ist da noch irgendwo eine versteckte Halterung?

Das ist doch der Pressostat, der im Volksmund unter dem Namen "der dicke Sirai" bekannt ist, oder? Das Ding muss doch ziemlich schwer sein.

 

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na, das schwarze Flacheisen ist der nicht versteckte Halter.

 

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Nein nein, wenn Du genau hinschaust siehst Du hinter dem Rohr ein schwarzes Winkelblech. Dort ist der Presso angeflanscht.

Edit: Huch - zu langsam...

 

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geht deine maccina auch in die knie bei 0,7 liter wasser entnahme ? also druckmässig danach nur noch ca. 0,1 bar ?

 

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Natürlich!

Alles andere wäre auch ungewöhnlich - das ist doch keine Gastrokiste mit 5 Liter Boiler (zum Glück!), die ist nicht für solche Wasserentnahmen gemacht.

Aber wer entnimmt einer Espressomaschine schon mehr als 0,8 Liter Wasser?
Tee kann ich auch mit dem Wasserkocher kochen und um der Verkalkung entgegen zu wirken, ist es besser, möglichst wenig Wasser aus dem Kessel zu entnehmen.

Der Boiler (ist bei allen ECM oder Rocket Giottos und Technika I-II in dieser Beziehung gleich, egal wie alt) hat einen Bruttoinhalt von 1,8 l (15 x 12cm), Inhalt ohne HX: ca. 1,2 l, davon ca. 0,7-0,8 l Wasser und 0,4-0,5 l Dampf.
Der HX enthällt selber nochmal ca. 0,2 l.

D.h. wenn du 0,7-0,8 Liter Wasser aus dem Kessel entnimmst, wird der gesamte Inhalt ausgetauscht und muss komplett wieder aufgeheizt werden. Kein Wunder wenn sie dann in die Knie geht!

Wenn du mehr Dampfpower brauchst, kannst du denn Presso mal versuchsweise etwas höher stellen, meiner steht bei 1,1-1,15 Bar und Dampf ist sehr satt vorhanden.

 

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danke !
dachte ich mir schon, aber wusste nicht dass er komplett absackt.
dampf power ist ausreichend, presso steht auf 0,95-1,15.

 

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Ah, jetzt da du's sagst.

 

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Hier für alle Interessierten der Pressostat topless, es ist alles nur heiße Luft in dem Klotz.
Er wird warscheinlich aus dem Gastrobereich sein, deshalb die recht überdimensionierten Kontakte.
Aber der Vorteil ist, wenn der eine mal in ca. 25 Jahren verkokelt sein sollte, hat man ja den anderen als Reserve
Man kann an dem Presso auch nur den Kesseldruck verstellen, sonst nichts.




Edit:
Hier noch die technischen Daten

Max. Strom 20A ohmsche Last
Arbeitsbereich 0,5 - 1,4 bar
Hysterese 0,18 +/- 0,03 bar

Gruß - Karlson

 

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Na das schreiben sie ja auch auf der Homepage dazu:

"New to the Premium Plus range is the full commercially rated SIRAI pressure stat, which has a far greater degree of accuracy over the life time of the machine."

 

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Hab ich mir noch garnicht durchgelesen, aber endlich mal eine Werbung die von der Wahrheit im positiven übertroffen wird ;-)

Edit: Satz lesbar gemacht...

 

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Es wird sich wohl um den neuen P303 von Sirai handeln.

http://www.kaffee-netz.de/ersatzteile-und-bedienungsanleitungen/22446-der-pressostaten-thread.html

Schön das es schon ein Bild gibt wo man Ihn offen sieht.


Gruss


Scott