Isomac venus und rancilio silvia - Empfehlung

Cappuccino geht mit allen diesen maschinen nicht so gut, da sie alle Einkreis-Maschinen sind. Die günstigste richtige Zweikreis-Maschine ist die Oscar von Nuova Simonelli, gefolgt von der La Scala Butterfly und der Bezzera 99. Die Oscar gibt's schon ab 560 Euro, damit ist sie praktisch konkurrenzlos; die Butterfly hat in etwa die Optik der Domobar, also mit dem E61-"Nasen"-Brühkopf und viel Chrom. Die Bezzera hat ein Vollmetallgehäuse und ein klassisches Äußeres, der Brühkopf dürfte nicht so wartungsanfällig sein wie der E61-Kopf der Butterfly.

Für den hauptsächlichen Espressotrinker sind alle von Dir genannten Maschinen eine gute Wahl, abhängig vom Geldbeutel. Die Domobar wird preislich allerdings von der Oscar und der Butterfly ausgehebelt. Wenn's öfter mal Cappu sein soll, rate ich dann doch zu einem Zweikreiser, die ständige Warterei auf's Hochheizen und wieder Runterkühlen ist grade dann am nervigsten, wenn man's am wenigsten braucht, also z.B. mehrere Gäste zu versorgen hat.

Ich habe selbst die Silvia ein Jahr lang benutzt und war absolut glücklich mit ihr...bis ich das alte Gastro-Schlachtschiff das erste mal in Betrieb genommen habe...

Mit einem Vollautomaten würde ich keine einzige dieser Maschinen vergleichen. Vollautomaten können einfach keinen richtigen Espresso machen. Das ist prinzipbedingt. Der Druck ist einfach zu niedrig. Vollautomaten wurden dazu entwickelt, eine Tasse Kaffee auf "Espresso-Art" zu brühen. Damit sind sie gut geeignet für Büros, Praxen und ähnliches, wo sich den ganzen Tag die Leute immer wieder einzelne Tassen Kaffee holen. Da ist's dann immer frisch.

Ach ja: Je nachdem, was ihr nehmt, werdet ihr euch zwischen Kaffee und Espresso/Cappu/Latte entscheiden müssen. Siebträgermaschinen können nämlich keinen richtigen Kaffee machen. Das Niedrigdruckverfahren der Vollautomaten und das Hochdruckverfahren der Siebträger unter einen Hut zu kriegen, hat meines Wissens noch niemand geschafft, außer vielleicht bei Gastro-Auromaten für 6000Euro aufwärts.

LG

Marcus

 

Da muss ich als sehr zufriedener Eigentümer von Einkreis-Venus und Zweikreis-Perla doch mal was antworten:
Solange keine großen Partygesellschaften alle gleichzeitig eine Latte wollen, kommst Du wohl auch mit der Venus gut aus ... ich frage mich nämlich öfter, was ich mit den Unmengen von Dampf machen soll, die meine Zweikreis-Maschine permanent bereit hält!?

 

[color=#810541ost_uid0]Mein Tipp:

Silvia, weil diese für den Hausgebrauch vollkommen ausreicht und genug Dampf macht für 3 cappus am Stück.

Wie Frank schon schrieb: solange keine Partygesellschaften einfallen isses locker zu packen. mit der Silvia.

Stuhli

 

[color=#000080ost_uid0][quoteost_uid0]ich frage mich nämlich öfter, was ich mit den Unmengen von Dampf machen soll, die meine Zweikreis-Maschine permanent bereit hält!?[/quoteost_uid0]
Um entscheidende Sekunden scheller wieder im Bett sein.....

cheers
afx (der keine Geduld für Einkreiser hat ;-)

 

[quoteost_uid0="afx"]Um entscheidende Sekunden scheller wieder im Bett sein.....[/quoteost_uid0]
Und was mache mit dem ganzen Dampf im Bett?

 

[color=#000080ost_uid0][quoteost_uid0]Und was mache mit dem ganzen Dampf im Bett? [/quoteost_uid0]
Nix Dampf, leckeres Lebenselexir zur Erweckung der Prinzessin!

cheers
afx (der Pottdrachen mit Cappu süchtig macht ;-)

 

Pottdrachen ?? Ich hoffe Birgit (so hieß sie doch oder?) liest hier nicht mit ...

Bestell mal viele Grüße.
Holger

 

[color=#000080ost_uid0]Naja, sie behauptet ein Drachen zu sein (was ganz gut ist, Prinzessinnen sind eigentlich langweilig). Und nachdem in Bayern die Öfen zu klein waren um mir den passenden Drachen zu backen, mußte es halt ein Pottdrachen sein ;-)

cheers
afx

 

Schau noch mal hier, vor allem die letzten Beiträge:

Thread Venus - E61

LG

Marcus

 

Das muss man nur so machen, wenn man das rechtzeitige Einschalten vergessen hat. Ansonsten genügen etwa 20 bis 30 Minuten für einen halbwegs gelungenen "Aufwecker". Hier dürfte die Venus aber Vorteile haben, da ihr Brühkopf stärker und gleichmäßiger beheizt wird. Zumindest bei coffeegeek "first look Test" hat der Tester bei der Venus nach 30 Minuten 88 Grad am Brühkopf gemessen, gar nicht schlecht. So weit ist Frl Silvia nach 30 min nicht (gefühlsmäßig, nicht gemessen).

Ob die Brühköpfe starke Unterschiede aufweisen, kann ich nicht sagen, ich kenne nur den Silvia-Brühkopf. Ich glaube aber nicht, dass der Venus-Kopf schlechter ist. Ist ebenfalls für 58er Siebträger konzipiert, also auch Profi oder Semi-Profi.

Die Silvia gibt's z.B. bei kaffee-total für unter 500 Euro, auch bei ebay lohnt es sich mal nachzuschauen (gebrauchte sind allerdings sehr teuer). Für die Venus werden normalerweise 600 Euro aufwärts verlangt, mich hat beinah der Schlag getroffen, als ich sie im Kaufhof so billig gesehen hab. Wohlgemerkt, bei Espressomaschinen verhält sich jeder Kaufhof anders; es scheint hier eine Ermessenssache des Marktleiters zu sein. In Frankfurt z.B. gibt's überhaupt keine hochpreisigen Siebträger.

Ich wollte hier auch keinen Grabenkampf lostreten, ob man mit der Venus oder Silvia guten Cappu machen kann. Geht freilich. hab ich ja auch ein Jahr gemacht. Aber das Bessere ist des Guten Feind....Wie gesagt, alles eine Frage des Geldes (oder der Putzbereitschaft, wenn man sich ne versiffte, aber billige Gastromschine ins Haus holt).

Nicht vergessen sollte man, dass sich Silvia und Venus preislich schon nahe an der Oscar bewegen. Die gibt's bei espresso-store für 560 Euro. Wenn man mit dem Plastikgehäuse leben kann, hat man einen netten Zweikreiser. Und ich nehme an, dass der Espresso aus der Oscar auch noch besser schmeckt. Zumindest bei der Bezzera ist das der Fall; die Oscar hab ich noch nicht in den Fingern gehabt.

LG

Marcus

PS: Eine gute Mühle gehört natürlich auch dazu, sonst wird's nix mit dem guten Espresso. Vielleicht ist bald Geburtstag oder so?