Italienische Pasta

Diskutiere Italienische Pasta im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Kürzlich gabs bei uns Pasta mit Bolognese-Sauce. Und das zum ersten Mal mit Fettuccia Riccia von la Molisana. Diese Nudeln haben uns so gut...

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  1. #1 willcrema, 08.08.2009
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    Kürzlich gabs bei uns Pasta mit Bolognese-Sauce.

    Und das zum ersten Mal mit Fettuccia Riccia von la Molisana.
    Diese Nudeln haben uns so gut geschmeckt, daß wir sie zum Schluß pur gegessen haben.

    Klar, es geht nichts über selbstgemachte Pasta. Wenn nun aber leider nicht gerade Zeit ist, für den großen Nudeltag, welches sind eure Pastafavoriten?
     
  2. #2 dergitarrist, 08.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    De Cecco.. und nicht Bolognese-Sauce ;)
     
  3. #3 willcrema, 08.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    und welche Sorte da ? bei de Cecco finde ich persönlich die Papardelle am besten ( Mit Steinpilzcreme :))
     
  4. #4 Largomops, 08.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    Strozzapreti von De Cecco
     
  5. #5 Heja, 08.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    Kaffee-Netz und Pasta/Nudeln, na den Ball muss ich doch aufnehmen. Ich beziehe meine Nudeln für meinen Shop aus einem kleinem Familienunternehmen hier aus der Nähe und die sind mit handgemachten gleich zu setzen. Da versprech ich nicht zu viel. Da wird sogar der Italiener blass! ;-);-)
     
  6. #6 plempel, 08.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    Oute mich mal als Barilla Barbar.

    Gruss
    Plempel
     
  7. #7 Quintus, 08.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    Ich kann noch "schlimmer": Spaghetti von Aldi :-D Ich finde, dass es nicht unbedingt auf die Nudeln selbst ankommt, sondern darauf, was man damit macht. Ich mach mir immer Spaghetti aglio e olio! Die einfachsten Gerichte sind doch immer noch die besten ;-)
     
  8. #8 agrigentoxx, 08.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    Vorzugsweise Barilla. Da stimmt auch die Kochzeit.Bei zu billigen Nudeln muß man manchmal ewig kochen , bis die gar sind.
    Meine Lieblingssorte - Casarecce!
     
  9. #9 Nobsi, 08.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    janz jenau,,, bevorzugt die no 5 :)
     
  10. #10 Philanthrop, 08.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    Moin,

    die Teigwaren von Martelli sind sehr zu empfehlen.
     
  11. #11 Philanthrop, 08.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    ... HIER noch ein kleiner, interessanter Film etc. über die Martellis.

    Der günstigste Anbieter ist m.M.n. Harald Bremer.
     
  12. #12 cafemania, 09.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    Ich rate jedem Barilla Fan einmal die de Cecco zu probieren.

    Der Unterschied zwischen den Marken ist, das de Cecco ihre Pasta durch Broncegussformen presst. Die Oberflaeche der Nudeln ist daher rauh und jede Sauce haftet besser an den Nudeln.

    Ach und nie Oel ins Nudelwasser....
     
  13. #13 dergitarrist, 09.08.2009
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    Eine Frau ein Buch. ;)
     
  14. #14 plempel, 09.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    Schon geschehen. Maria, den Plempels schmeckt's nicht. :-D (... die Spaghetti)

    Gruss
    Plempel
     
  15. #15 hawklan, 09.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    DE CECCO :cool:
     
  16. #16 plempel, 09.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    FEINSCHMECKER NICHT WEITERLESEN!

    .....

    Manchmal überkommt's mich und dann müssen die her: :oops:

    [​IMG]

    Willkommen bei Sonnen Bassermann

    Schön matschige, völlig politisch unkorrekte "Eierravioli". Da werden Kindheitserinnerungen wach. :)

    Gruss
    Plempel
     
  17. #17 Largomops, 09.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    Ich trinke auch manchmal Starbucks Kaffee (vorwiegend in den USA), das ist noch verwerflicher.
     
  18. #18 Philanthrop, 09.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    Moin,

    die Nudel von Martelli haben auch eine rauhe Oberfläche, an der die Soße besser haftet. Außerdem schmecken sie ausgezeichnet.
    Unbedingt mal probieren.
     
  19. #19 Hannibal, 09.08.2009
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    AW: Italienische Pasta

    DeCecco Tagliatelle

    mit selbstgemachtem frischen Basilikum-Pesto und Garnelen.
    :-D
     
  20. #20 cafemania, 09.08.2009
    cafemania

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    AW: Italienische Pasta

    hmmm.... das liegt dann vielleicht an der Sauce und nicht an den Nudeln:roll:

    denn bei sowas..

    [​IMG]

    Ich empfehle daher Wagners Kochduell Wagner vs Maggi zu lesen.. Kochmonster.de
     
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