Kaffee-Netz-Treffen 2016 - Der Maschinen-Fred

Wie immer. [emoji4]

 

Unterwegs - das Fiesta-Beladungstetris hat etwas länger gedauert diesmal....

 

... der sehr gespannt darauf ist wie die N°6 bei euch ankommen wird....

 

Also im Cold Drip war sie jetzt nicht so der Bringer, das hatte ich aber auch nicht erwartet
Als Espresso aber durchaus lecker, allerdings nur was für Gelegenheiten, wo man wirklich viel Koffein braucht

 

haha, ne, nicht so der Cold Drip Favorit...

Ja, der macht wach...

 

Definitiv, ich merke den 15 Uhr Espresso immer noch...

Geschmacklich find ich ihn recht gewöhnungsbedürftig, da kann ich ihn noch nicht richtig einordnen. Ist auf jeden Fall anders als andere Canephoras bis jetzt.

War auch ziemlich zickig in meiner Hebel-Cimbali. Rauscht während der PI schon durch, zappelt dann mit reichlich Crema aus dem Sieb und wird gegen Ende wieder deutlich langsamer, so dass die Zeit insgesamt wieder gestimmt hat. Seltsam... [emoji57]

 

sehr schön - so war´s geplant. Sozusagen der Fisherman´s Friend unter den Espressi....

 

Kann es übrigens sein, dass der No. 6 noch etwas zu frisch ist?
Es kommt mir zumindest so vor, er gast auch noch ordentlich aus.
Oder ist das sortentypisch?

 

Ich weiß jetzt nicht welches Röstdatum ihr bekommen habt, aber ja, die N°6 liegt nach dem Rösten gern noch ein paar Tage auf der faulen Haut

 

Ich hab nur ein angebrochenes 250g Päckchen hier, da steht leider kein Datum drauf.
Aber dann werde ich ihn hier noch etwas liegen lassen.