Kaffee schmekt nicht

Diskutiere Kaffee schmekt nicht im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Halllo Ich habe mich heute bei euch angemeldet,weil ich eure Hilfe brauche. Seid Tagen schmeckt der Kaffee furchtbar ,ich habe nun schon 6 neue...

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  1. #1 Piffi, 15.11.2013
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    Halllo
    Ich habe mich heute bei euch angemeldet,weil ich eure Hilfe brauche.
    Seid Tagen schmeckt der Kaffee furchtbar ,ich habe nun schon 6 neue Pakete Kaffee gekauft (gemahlen /ungemahlen ) habe mit der Kaffeemaschiene (Pillips Cafe gorme) aufgebrüht,habe mit der Hand aufgebrüht,der Kaffee schmekt überhaupt nicht,als würde mann "braunes Wasser trinken.
    Weiß jemand Rat? bedanke mich für jeden Tipp Piffi
     
  2. #2 sumac, 15.11.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    was verstehst du unter furchtbar? bitter, sauer oder.....?

    den gemahlenen kannst du schon mal in die tonne werfen. wie alt sind die bohnen?

    wie brühst du ihn per hand? wieiel kaffeemehl benutzt du?
    ist die pillips entkalkt und wann hast du sie zuletzt gesäubert.
    hat sich was am wasser geändert?
     
  3. #3 Two, 15.11.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    Da hab ich jetzt ne Weile für gebraucht. :-|
     
  4. #4 Lamaro, 15.11.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    Was für Kaffee? Wo gekauft, Röster o. Supermarkt? Wie alt ist der Kaffee? (Mindesthaltbarkeit)
    Mit Kaffeemaschine meinst Du wahrscheinlich diese >>Philips     HD 5405/60 Café Gourmet Kaffeeautomat (Direkt-Brüh-Prinzip)?
     
  5. #5 'Ingo, 15.11.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    kleinschreibung oder so viele komisch gemischte Buchstaben in Erstpostings, das ist mir zu suspekt.
     
  6. #6 Piffi, 16.11.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    guten morgen
    vielen dank an euch,habe mich doch sehr gefreut,daß ich Antworten bekommen habe.
    unter furchtbar verstehe ich ,kein Geschmack,einfach nur braune Brühe,habe heute morgen ein neues PaketTchibo-Blue aufgemacht,schmeckt nicht.(wo ich so eine Kaffee-tante bin)Die letzten Bohnen waren 14 Tage,ich habe gestern alles weggeworfen,maschiene ,Dose Kaffeemaß u s w sauber gemacht,doch der Kaffee schmeckt noch immer nicht:?:Ich brühe ihn per Hand in eine Porzelan-kanne und halte ihn mit einem Stövken warm ,nehme 3 Eßlöffel auf eine Kanne,ist mir aber schon ein bißchen stark.Ich entkalke meine Geräte eigendlich regelmäßig einmal im monat!Die kaffeemasciene ist 2 jahre alt. Ob sich am Wasser was geändert hat,kann ich nicht sagen,habe aber gestern bei meiner Nachbarin den ganz normalen Aldi-Kaffee getrunken hatte volles Aroma und hat nach KAFFEE geschmeckt. Was mich nur sehr stutzig macht,wenn ich Kaffee koche riecht es über haupt nicht nach Kaffee??herzlich Piffi
     
  7. #7 Piffi, 16.11.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    guten morgen Two
    Tschuldigung,das meine Nachricht so kaotisch war,ich habe den Computer noch nicht so lange,bin also in der Lernfase.Ich hatte gefragt,was es sein kann,daß mein Kaffee überhaupt nicht schmeckt (nur nach braunem Wasser) obwohl ich einige neue Pakete ausprobiert habe,was kann das sein ? Philips-Corme heißt meine Kaffeemaschiene und ist 2 Jahre alt
    herzlich Piffi
     
  8. #8 sumac, 16.11.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

     
  9. #9 NiTo, 16.11.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    Moin "Piffi",

    du scheinst ja ein komischer Vogel zu sein!

    Ich versuch's trotzdem mal: Hast du ein Programm für Textbearbeitung (wie z.B. Open Office, MS Word, etc.) auf deinem neuen Computer?

    Falls ja, schreibe bitte deine Beiträge mit diesem Programm, und dann benutze die Rechtschreibprüfung; mit korrekter Groß- und Kleinschreibung, Zeichensetzung und Schreibweise fällt es dann hoffentlich leichter sie zu lesen.

    Der Fehler wird mit Sicherheit bei dir liegen. Da du nicht schreibst wie du genau vorgehst, kann leider niemand wissen welche Fehler du machst (mal abgesehen von einem der größten aller möglichen Fehler, gemahlenen Kaffee zu kaufen).

    LG Thomas
     
  10. #10 plempel, 16.11.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    Langsam. Ich kaufe auch gemahlenen Kaffee für meine "einfach nur eine einfache Tasse Kaffee". :-D Das schmeckt schon, ist aber frisch vom Kleinröster (Schneid) und es sind auch immer nur 250 Gramm Tütchen. Dann geht das (für mich).

    Gruß
    Plempel
     
  11. #11 sumac, 16.11.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    das war mein erster verdacht, der sich etwas revidiert hat, nachdem nun stück für stück mehr karheit ins kaffeebild kommt


    by the way, mir sollte mal jemand vorschreiben wollen, wie und womit ich zu schreiben habe..
     
  12. #12 Lamaro, 16.11.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    Um welche Kaffemaschiene handelt es sich denn nun, "Pillips Cafe gorme", "Philips-Corme"? Google kennt nur Philips Café Gourmet! Ein eingefügter Link zu deiner Maschine wäre da vielleicht hilfreich.
    Was Du "per Hand aufbrühen" meinst, ist auch nicht eindeutig. Meinst du Kaffee in die Kanne und heißes Wasser drauf oder durch einen Filter? Nimmst Du kochendes Wasser? Ideal sind so um die 92°C, also nicht kochend.
    Zum entkalken der Maschine kann ich Dir Amidosulfonsäure empfehlen, z. B. auf Amazon erhältlich. Mit einer 1kg Dose kommt man sehr sehr lange aus, da es sehr ergiebig ist, ist es sehr günstig. Noch ein Vorteil ist, dass es schon kalt aktiv ist und nach entkalken der Maschine auch noch z. B. im Bad verwendet werden kann.
    Zum Kaffee kann man wohl sagen, dass Industrieller aus dem Supermarkt nicht die beste Wahl ist, dieser ist nur kurze Zeit bei zu hoher Temperatur geröstet, wodurch sich Bitterstoffe nicht abbauen und Aromen nicht voll ausbilden können. Zum anderen ist dieser meist schon zu alt, die Haltbarkeit beträgt in der Regel 24 Monate. Kauft man Kaffee der z. B. noch 12 Monate haltbar ist, ist dieser bereits 12 Monate alt. Kaffeearomen sind sehr flüchtig, besonders bei gemahlenen Kaffee. Also lieber mal frische und schonend geröstete Bohnen vom Röster holen und vor der Zubereitung frisch mahlen.
     
  13. #13 sumac, 16.11.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    stimmt ja alles, was du schreibst, aber
    sie/er ist auch mit dem aldi kaffee zufrieden und ich kann mir vorstellen, das der auch schon seine primetime hinter sich hat.
     
  14. #14 Piffi, 16.11.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    Hallo Rolf
    Danke für den Rat,werde ich morgen oder Montag mal machen.
    Ich habe auch schon daran gedacht,es mal mit stillem Mineralwasser zu versuchen!!
    Ach wenn ich als "komicher Vogel"betittelt werde (was ich überhaupt nicht komich finde,jeder fängt ja wohl mal an,oder?? ) ich danke Dir Rolf,für Deine Ratschläge.herzlich Piffi
     
  15. #15 Piffi, 18.12.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    Hallo Rolf
    Ich möchte mich mal bei Dir, für Deine "Unterstützung" bedanken.
    Denn bei dieser komischen " Anmache " wie mann zu schreiben hat,wie mann was betitteln soll,
    nein danke,in so einem Forum fühlt mann sich nicht wohl. Piffi
     
  16. #16 sumac, 18.12.2013
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    was ist denn dabei rausgekommen?
     
  17. #17 Piffi, 19.12.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    Guten morgen Rolf
    Ich hatte das Wasserwerk angerufen,dann wurden die Rohre durch gespült, und alles ist wieder in Ordnung piffi
     
  18. #18 sumac, 19.12.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    komische wasserleitung, bei dir ist es "verunreinigt", aber bei deiner nachbarin nicht.
    aber egal... fehler erkannt, fehler gebannt.
     
    NiTo gefällt das.
  19. #19 'Ingo, 19.12.2013
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    AW: Kaffee schmekt nicht

    Wie machen die das denn?
     
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